10 beneficis sanitaris recolzats per la ciència dels plàtans

Els plàtans són la versió natural dels dolços: són tan dolços de manera natural que fan que qualsevol cosa que els combini amb un gust de postre, encara que sigui una versió molt més sana.

Si es té en compte la versatilitat, portabilitat, assequibilitat i gustositat de l’humil plàtan, no és precisament sorprenent veure que la producció mundial de la fruita tropical es troba en els màxims històrics. De fet, segons el., Els plàtans són la fruita fresca més exportada del món Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació .

Però, els plàtans són bons per a vosaltres?

Fins i tot amb la seva inquebrantada popularitat, alguns encara eviten els plàtans perquè tenen més carbohidrats i sucre que moltes altres fruites. Però heus aquí: és fàcil oblidar que el vostre cos necessita realment carbohidrats per alimentar-lo i, a diferència de les delícies dolces processades, els sucres de plàtan de naturalesa s’acompanyen de moltes vitamines i minerals. A més, els plàtans també són rics en fibra, cosa que alenteix la digestió del sucre, per no parlar d’ajuda a mantenir-se ple.

Per tant, els plàtans són saludables? Vostè aposta!

🍌 DADES SOBRE LA NUTRICIÓ DEL PLÀNOL: 105 calories, 1 g de proteïna,<1 g fat, 26 g carbs (3 g fiber), 14 g sugar in 1 medium

10 beneficis dels plàtans amb el suport de la ciència

Els plàtans estan plens de potassi

Un plàtan mitjà conté 422 mil·ligrams de potassi, o aproximadament el 12 per cent del valor diari del mineral, segons el Instituts Nacionals de Salut .

El vostre cos necessita molt potassi per funcionar amb normalitat. Aquest electròlit ajuda els músculs a contraure’s, a funcionar els nervis, a moure els nutrients a les cèl·lules (i a eliminar-les), a regular els batecs del cor i a regular el sodi al cos. Tan quan no s’obté prou potassi , la pressió arterial i el risc de càlculs renals poden augmentar, pot sentir-se feble i cansat o fins i tot experimentar rampes musculars. (Aquí en teniu altres aliments rics en potassi .)

8 aliments més rics en potassi

Els plàtans us ajuden a mantenir-vos hidratat

Com diables pot ajudar un aliment sòlid? hidratació ? El potassi hi juga un paper ajudant a regular l’equilibri dels fluids del cos, especialment els electròlits que perd (com el sodi, magnesi , calci , i sí (potassi!) després d'un entrenament suat. L’activitat moderada a intensa pot causar petits canvis cel·lulars en potassi i es recomana als atletes que mengin aliments rics en potassi per contrarestar aquests desequilibris. Societat Internacional de Nutrició Esportiva .

Els plàtans són bons per al vostre intestí

Un plàtan mitjà té 3 grams de fibra de farciment (aproximadament el 10 per cent de la ingesta diària). Els plàtans també contenen prebiòtics , un tipus de fibra fermentable que ajuda els bons bacteris del vostre intestí (també conegut com a probiòtics ) prosperar. (Aprendre mes sobre prebiòtic vs. probiòtic és una gran victòria per a la vostra salut general, ja que la investigació suggereix que aquests errors beneficiosos poden ser millorar la digestió , escurçar la durada del refredat , i fins i tot ajuda pèrdua de pes .

Els plàtans són el combustible perfecte per a l’entrenament previ

Els millors aliments per menjar abans de fer exercicisón els que contenen sucres naturals (carbohidrats) per obtenir energia, però no són massa durs per a l’estómac. Els plàtans marquen les dues caixes i són prou portàtils per llançar-les a la bossa del gimnàs. Més, recerca suggereix que els plàtans tenen compostos únics que poden millorar el rendiment esportiu.

... i poden ajudar a augmentar la recuperació després de l'entrenament

D’altra banda, els plàtans també poden ser beneficiosos després de l’entrenament. Un petit 2018 estudiar publicat a la revista PLOS One va trobar que certs compostos i fitoquímics del plàtan podrien jugar un paper eficaç en la reducció de la inflamació induïda per l’exercici —que estimula el dolor muscular— després d’un dur entrenament de resistència (en aquest cas, un ciclisme intens).

Els plàtans són bons per al vostre cor

Posa un altre punt a la columna de potassi, perquè aquest mineral important és vital per al teu cor. La investigació demostra que menjar molt potassi s’associa significativament menors nivells de pressió arterial i a disminució del risc d’ictus . Això es deu al fet que el potassi ajuda a eliminar l'excés de sodi que estressa el cor del cos a través de l'orina, reduint els danys potencials que pot tenir al vostre ticker.

Els plàtans poden substituir el sucre en productes de forn

Una de les millors raons per menjar plàtans és el sabor dolç natural i la textura suau que els converteix en un ingredient ideal per a molts productes de forn. No podeu subministrar sucre a plàtans en totes les receptes, però segur que podeu cercar receptes que ja us han fet aquesta feina.

4 receptes saludables de postres de plàtan

OBTÉ LA RECEPTA

OBTÉ LA RECEPTA

OBTÉ LA RECEPTA

OBTÉ LA RECEPTA

Els plàtans són rics en vitamina B6

Tot i que la vitamina B6 no veu els focus tan sovint, és una vitamina essencial per una raó. Els plàtans contenen gairebé un terç del valor diari de vitamina B6, que és important per al desenvolupament del cervell durant l’embaràs i les reaccions enzimàtiques implicades en el metabolisme. La majoria dels nord-americans no semblen quedar-se curts en la seva ingesta, però no fa mal menjar aliments rics en nutrients.

Els plàtans poden controlar la gana

Cap menjar s’emportarà el penjador després de saltar-se un àpat. No obstant això, menjar un plàtan com a part d’una dieta ben equilibrada pot ajudar a frenar els desitjos. Els plàtans contenen un tipus de fibra anomenada midó resistent, que sembla que sí ajudar a la gent a menjar menys calories i controlar la seva gana , demostren els estudis. Tot i que cal fer més investigacions per entendre el vincle, un plàtan mitjà només conté unes 100 calories i és molt satisfactori pel seu contingut en fibra, de manera que heu de sentir-vos culpables d’afegir-ne un al vostre esmorzar. batut , sandvitx de mantega de cacauet o perfecte de iogurt després del sopar.

Els plàtans mantenen els ronyons sans

Un plàtan al dia pot allunyar el metge. En un estudiar de 61.000 dones sueces, els investigadors van trobar que les persones que menjaven moltes fruites i verdures —més de 75 racions al mes, o aproximadament 3 racions al dia— tenien el menor risc de desenvolupar carcinoma de cèl·lules renals, el tipus més freqüent de càncer de ronyó .

Quan els investigadors van examinar específicament les fruites, els plàtans semblaven tenir l’efecte més acusat a causa de la seva alta concentració de fenòlics, compostos amb efectes antioxidants.

Un altre gran estudiar de més de 90.000 dones també van trobar que les dones que consumien diàriament més de 4.099 mil·ligrams de potassi tenien un risc de pedres al ronyó que les dones que van caure menys de 2.407 mg. Això es deu al fet que el potassi també pot ajudar al cos a desfer-se de l’excés de calci, un element bàsic del tipus de càlcul renal més comú.