Getty Images Sí, les fruites tenen carbohidrats i sucres (naturals). I, malgrat el que potser heu escoltat dels vostres amics al dieta keto , definitivament hauríeu de seguir menjant-los. Una dieta rica en fruites s’ha relacionat amb molts beneficis per a la salut, inclosos els següents: disminució del risc de diabetis , la capacitat de mantenir un pes saludable , i molt més.
Ja veieu, els carbohidrats que consumiu de la fruita no es poden comparar amb els que obteniu quan mengeu menjar ferralla. Si mengeu el 80 per cent de les calories en forma de fonts saludables i complexes d’hidrats de carboni, com ara fruites, verdures, cereals integrals i mongetes, és molt més saludable que el 80 per cent que prové de pa blanc, cereals ensucrats i patates fregides, diu Adrienne Raimo, RD, entrenadora integral de salut i benestar a One Bite Wellness a Columbus, Ohio.
Per què? És senzill: el pa blanc i els aperitius ensucrats no us aporten més que calories buides, les fruites contenen vitamines i nutrients que nodreixen el vostre cos i fibra que us manté ple i satisfet entre els àpats. La fibra ajuda a frenar la resposta de la insulina a la glucosa i augmenta la plenitud i la sacietat després d’un àpat. Per tant, quan aconsello als pacients sobre un dieta baixa en carbohidrats , També m'asseguro de destacar la importància de la fibra, diu el nutricionista Alex Caspero, RD, creador de Delish Knowledge . També s’ha demostrat que la fibra ajuda a prevenir el restrenyiment, hemorroides , i diverticulosi, així com disminuir el colesterol .
Dit això, no es pot menjar una dieta completament basada en fruites i no esperar conseqüències. Com passa amb massa proteïna i sucre, menjar massa hidrats de carboni pot provocar un excés d’acumulació de greixos. Tot tracta d’equilibri, diu Raimo. Per tant, tant si voleu obtenir un contingut baix en carbohidrats com si vulgueu perdre quilos, afegiu aquestes 10 fruites baixes en sucre, que figuren de més a menys en sucre per ració, al menú per obtenir una dosi naturalment dolça de caramels de la natura.
ansonmiaoGetty Images Contingut de sucre: 10 grams de sucre per cada 100 grams
En lloc d’anar remenant una cullerada de sucre o mel al bol d’avena a la matinada, incorporeu-hi la poma tallada a daus i un ruixat de canyella.
Intenta no afegir sucre a l’esmorzar, diu Raimo. Trobo que sovint això configura els meus clients —i jo mateix— per fer una muntanya russa amb sucre en la sang on solem desitjar més sucre durant la resta del dia.
utah778Getty Images Contingut de sucre: 10 grams de sucre per cada 100 grams
Si us agraden les piñas, feu servir pinyes per endolcir-les de manera natural glop d’hora feliç més que suc o xarop simple.
Un dels meus còctels preferits és una barreja de vodka, aigua mineral, menta fresca del jardí i pinya congelada. Això no té sucre afegit, però és completament deliciós, diu Raimo.
annamoskvinaGetty Images Contingut de sucre: 10 grams de sucre per cada 100 grams
Atès que les baies estan esquitxades de llavors picantes, el seu contingut en fibra és superior a la de la majoria de les altres fruites.
Els nabius funcionen bé en civada o creps durant la nit al matí, barrejats en un batut per a un aperitiu, en amanides al dinar i a la part superior de iogurt de coco amb canyella per a unes postres més saludables, diu Raimo. Aneu salvatge per obtenir els màxims beneficis per a la salut. Els nabius silvestres ofereixen el doble d’antioxidant que els nabius convencionals, explica Caspero.
nitrubGetty Images Contingut de sucre: 10 grams de sucre per cada 100 grams
El fresc és el millor amb totes aquestes fruites baixes en sucre, incloses les peres, que sovint es presenten envasades en almívar quan es venen en paquets i llaunes d’aperitius.
Comproveu les etiquetes de sucres afegits. Hi ha tants articles que probablement no ens adonem que hi han afegit sucre: sopes, pans, iogurt, barres de granola i fruita envasada, diu Caspero. Una mica de sucre afegit està bé, però se suma ràpidament.
ansonmiaoGetty Images Contingut de sucre: 9 grams de sucre per cada 100 grams
Aneu amb fruita plena en lloc de la ruta OJ per obtenir una solució taronja adequada per al sucre en la sang. Sí, les taronges tenen sucre, però una fruita mitjana també té tres grams de fibra.
Estic menys preocupat pels aliments integrals i el seu sucre natural, ja que la fibra realment marca la diferència pel que fa a la digestió i l’absorció, diu Caspero. Moltes plantes són riques en diferents tipus de fibra dietètica, com ara pectina, genives, mucílag, cel·lulosa, hemicel·lulosa, lignina i fibra soluble.
ansonmiaoGetty Images Contingut de sucre: 8 grams de sucre per cada 100 grams
Aquest meló verd sovint es fa ombra quan es converteix en amanida de fruites, però aquest sentiment negatiu s’hauria d’aturar ara mateix. Amb una barreja saludable de potassi, vitamina A i la vitamina C, aquest meló és l’arma dolça d’un dietista baix en carbohidrats. Introduïu els daus en còctels, marineu tascons amb un raig de vi escumós o boles de raig amb un vinagre afruitat.
wmaster890Getty Images Contingut de sucre: 6 grams de sucre per cada 100 grams
Aquest meló, molt maco de color rosa, és un superaliment d’estiu, molt baix en contingut d’aigua i baix en calories (només 46 per tassa).
La síndria és perfecta per ajudar el cos a hidratar-se i té un sabor fantàstic esquitxat de suc de llima, diu Raimo.
KateSmirnovaGetty Images Contingut de sucre: 4 grams de sucre per cada 100 grams
El gerd, el més ric en fibra de totes les fruites, sempre ha de tenir un lloc a la nevera o al congelador.
Els gerds són una bona font de fibra, que ajuda a regular la digestió i els nivells de sucre en sang. Igual que els nabius, els gerds s’omplen de fibra amb molt poc sucre. No us oblideu de les baies congelades; sovint són més barats que els frescos i són tan nutritius, diu Caspero.
Coses xocolata negra patates fregides dins de la part superior per a un aperitiu senzill, diu Raimo.
Maximilian Stock Ltd.Getty Images Contingut de sucre: 1 gram de sucre per cada 100 grams
Aquesta fruita aclaparadora no només és baixa en sucre, sinó que també redueix el risc de certs càncers quan es cou durant 20 minuts, segons un estudi publicat a Química dels aliments .
Saltar els esmicolaments i pastissos habituals i deixar-los coure a foc lent en una cobertura de iogurt grec (amb un toc de mel) o doblegar el ruibarbre en una recepta de magdalenes baixes en sucre .
gradyreeseGetty Images Contingut de sucre: 1 gram de sucre per cada 100 grams
Guacamole, torrades d'alvocat, la llista continua sobre les moltes maneres delicioses de gaudir d'aquesta fruita cremosa i indulgent. Aquesta és una de les meves fruites preferides per obtenir greixos saludables, diu Raimo, i les seves possibilitats culinàries van molt més enllà de les baixades. Barregeu un quart d'alvocat i una mica de cacau en pols al batut posterior a l'entrenament per obtenir una deliciosa crema de xocolata.
