10 maneres boges d'endolcir sense sucre

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

sucre 1d'11Xocs de sucre

Siguem reals: la majoria de nosaltres tenim un llaminer dolç i, si ens quedéssim bé, les llaminadures ensucrades serien un grup alimentari per a elles mateixes. Al mateix temps, sabem que mentre els dolços són atractius ( i addictiu), el sucre consumit en excés s’ha relacionat amb l’augment de pes, l’envelliment prematur i la diabetis tipus 2.



Des del gairebé naixement, la majoria de nosaltres mengem i bevem productes alimentaris cada cop més dolços. Així que, fins i tot si us heu deslletat d’aquesta culleradeta amuntegada a la tassa de cafè del matí, el sucre i l’almívar de blat de moro han entrat a tots els racons de la nevera i del rebost. (No esteu segur d'on? Consulteu aquesta llista de 10 noms subtils per al sucre per trobar-lo a les etiquetes.) Aquesta és una mala notícia per al vostre cor i la cintura. Les bones notícies? Hem trobat deu alternatives sorprenents i, naturalment, dolces a les coses blanques que inclouen avantatges addicionals per a la salut.



Més sobre Prevenció: 6 maneres de prevenir la diabetis

amor 2d'111. Mel crua

La mel és antimicrobiana, antibacteriana i antifúngica, fins al punt que fins i tot s’ha utilitzat per tractar ferides. La seva marca distintiva de dolçor és benvinguda en gairebé qualsevol plat. Recordeu que no és químicament el mateix que el sucre: si feu un intercanvi, no substituïu la mel per un terç del sucre. Mireu aquestes 6 receptes amb mel per inspirar-vos.

sal 3d'112. Sal

Pot semblar una mica contraintuïtiu, però una mica de sal pot millorar la dolçor natural de molts ingredients i plats, i sobretot en qualsevol cosa amb fruita fresca. Abans d’afegir alguna cosa per endolcir el següent batut, proveu una mica de sal i torneu a tastar-lo. La dolçor natural serà més pronunciada.



Tingueu-vos fàcil a l’agitador, però: l’excés de sodi perjudica el vostre cor. Consulteu les nostres 13 maneres de reduir la pressió arterial de manera natural per obtenir més informació.

llet 4d'113. Llet o nata orgànica

Els que no saben estomacar les coses saben massa bé que la llet i la nata estan plenes de lactosa. És menys conegut que la lactosa és, de fet, un tipus de sucre natural que dóna un suau toc de dolçor a tot tipus de receptes. Penseu en com es retalla una mica l’amargor del cafè. És especialment bo aportar un toc de dolçor a sopes i guisats salats. Penseu en el calci que obtindreu com a avantatge addicional.



pastanagues 5d'114. Pastanagues ratllades

Sabeu com la recepta de salsa d’espaguetis de la vostra àvia demana sucre? Proveu pastanagues ratllades. Els seus sucres naturals aporten la quantitat adequada de dolçor (i una dosi de vitamina A i betacarotè), sense sucre afegit. Una altra idea: Magdalenes de pastís de pastanaga , ningú?

remolatxa 6d'115. Remolatxa

Gran part del sucre refinat que mengeu prové de remolatxa, i per una bona raó. Es troben entre les plantes més dolces que creixen. De fet, els pastissos de vellut vermell originals utilitzaven remolatxa ratllada per aconseguir el seu sabor dolç a la terra i el seu to vermellós. Proveu-los en batuts, ratllats al vostre proper pastís de xocolata o en sopes per obtenir un gust dolç inesperat.

Més sobre Prevenció: 5 receptes de remolatxa ràpides i delicioses: YUM

suc de taronja 7d'116. Suc de taronja

Els amaniments d’amanides són els principals sospitosos a l’hora d’identificar el sucre ocult a la vostra dieta. Prepareu el vostre propi amaniment amb oli d’oliva i suc de llimona i endolceu-lo lleugerament amb una mica de suc de taronja fresc espremut envasat de vitamina C.

Més sobre Prevenció: Genius cura a casa de la vostra cuina

cebes 8d'117. Cebes caramel·litzades

Sembla estrany, però les cebes tenen un contingut sorprenentment alt en sucre. És que no el tastem en estat cru, quan aquests compostos de sabor aspre, agut i ardent, ens criden l’atenció. Rics en polifenols, les cebes són una de les verdures comunes més saludables i són una addició nutricional als vostres àpats. Cuinat lentament a foc lent, la dolçor es posa de relleu. Poden substituir els condiments de xarop de blat de moro, com el salsa de tomàquet, a la vostra pròxima hamburguesa.

Ampolla líquida, Líquida, Marró, Marró, Taronja, Vermell, Ambre, Vaixella, Tapa d’ampolla, Ampolla de vidre, 9d'118. Xarop d’auró

Aquestes coses dolces no són només per a panellets. Els seus sabors complexos aporten dolçor als productes de forn i són una gran millora respecte al sucre granulat del cafè del matí. Per sort, no només té un gust fantàstic. Amb una mica menys de calories i més minerals que la mel, aquest elixir ric en antioxidants també té beneficis per a la salut.

pomes 10d'119. Pomes

La salsa de poma (sense sucre afegit, si us plau) és un ingredient clàssic per eliminar greixos i sucre de les receptes. Les pomes senceres ratllades també poden funcionar d’aquesta manera. Proveu-ne alguns al vostre pròxim lot de panellets integrals i potser ni tan sols voler per aconseguir xarop. Les pomes tallades a daus també constitueixen un edulcorant ric en fibra per al iogurt normal. Simplement no peleu la pell; aquí és on es troben la majoria dels compostos contra la malaltia.

estèvia 11d'1110. Estèvia

Si cap de les solucions anteriors no resol el vostre dilema del sucre, és possible que vulgueu buscar un substitut del sucre. De les opcions disponibles actualment, l’estèvia, que prové d’una herba i que s’utilitza en certes parts del món durant segles, és probablement la vostra aposta més saludable. És súper dolç (moltes vegades més dolç que el sucre o la mel) i s’ha d’utilitzar amb moderació. (Per a la visió del Dr. Andrew Weil sobre l'estèvia, vegeu aquest article.)

Pròxim10 aliments més addictius