23 maneres de menjar net

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Menjar més net i saludable 1de 24Menjar més net i saludable

L’alimentació saludable no sempre és fàcil, sobretot amb menjars escombraries que us tempten a la botiga de queviures, a la botiga de menjar i fins i tot a la cuina de l’oficina. Tot i que no sempre és realista menjar net a tots els àpats, podeu prendre mesures per limitar els aliments processats.



Aquí mostrem com els aliments habituals es transformen des de veritables (és a dir, pomes) fins a processats altament (pastes de torradora de poma).



T'HAN Sugarjacked? La primera raó per la qual el greix del ventre no desapareix!

El vostre objectiu: triar entre aliments naturals el més sovint possible, anar amb aliments una mica processats i limitar la ingesta d’elements altament processats.

Vegeu ara 23 opcions d’aliments naturals per menjar net.



1. Pomes 2de 241. Pomes

1a elecció (estat natural): poma

2a opció (una mica processada): Salsa de poma



Límit (altament processat): Pastisseria torradora de poma

Consell de compra: Tot i que la salsa de poma és una opció saludable, té menys nutrients que una poma sencera.

2. Taronges 3de 242. Taronges

1a elecció (estat natural): taronja

2a opció (una mica processada): Suc de taronja 100%

Límit (altament processat): Beguda de taronja

Consell de compra: Moltes begudes amb fruita contenen xarop de blat de moro ric en fructosa i poc suc real.

3. Maduixes 4de 243. Maduixes

1a elecció (estat natural): Maduixes fresques (aquestes 17 delicioses receptes de maduixes aprofiten al màxim aquestes baies)

2a opció (una mica processada): Conserves de maduixa

Límit (altament processat): Postres de gelatina de maduixa

Consell de compra: Les postres de gelatina solen contenir sabor a maduixa artificial, no pas fruita real.

4. Préssecs 5de 244. Préssecs

1a elecció (estat natural): Préssec

2a opció (una mica processada): Préssecs en conserva al 100% de suc

Límit (altament processat): Préssecs en conserva en xarop pesat

Consell de compra: La fruita conservada en xarop pesat té més sucre i calories que la fruita fresca.

5. Figues 6de 245. Figues

1a elecció (estat natural): Figues fresques

2a opció (una mica processada): Conserves de figues

Límit (altament processat): Galetes de sandvitx de figues

Consell de compra: Les galetes de fruita envasades poden contenir sucre refinat i conservants.

6. Pinya 7de 246. Pinya

1a elecció (estat natural): Pinya

2a opció (una mica processada): Pinya de daus en conserva

Límit (altament processat): Copa de còctel de pinya

Consell de compra: La pinya fresca és més alta en vitamines C i A i betacarotè que en conserva.

7. Blat de moro 8de 247. Blat de moro

1a elecció (estat natural): Blat de moro a la panotxa

2a opció (una mica processada): Xips de truita de blat de moro

Límit (altament processat): flocs de blat de moro

Consell de compra: Compreu xips de truita amb només tres ingredients: blat de moro sencer, oli i sal i mengeu amb moderació.

8. Espinacs 9de 248. Espinacs

1a elecció (estat natural): Espinacs

2a opció (una mica processada): Espinacs pre-rentats ensacats

Límit (altament processat): Crema d'espinacs congelats

Consell de compra: Quan compreu verdures congelades, eviteu les empaquetades amb salses riques en sodi. Comprar simple i afegir la seva pròpia salsa lleugera. (Els espinacs són més saludables que la col arrissada? Esbrineu-los a l'alimentació saludable.)

9. All 10de 249. All

1a elecció (estat natural): All

2a opció (una mica processada): All picat i triturat

Límit (altament processat): Adobat d'all amb ampolles

Consell de compra: L’all fresc picat és més barat i és més saborós que el triturat.

10. Pastanagues 11de 2410. Pastanagues

1a elecció (estat natural): Pastanagues

2a opció (una mica processada): Pastanagues

Límit (altament processat): Pastanagues gelades de mel congelades

Consell de compra: Les pastanagues són saludables però més cares que les pastanagues soltes de mida normal.

11. Sopa 12de 2411. Sopa

1a elecció (estat natural): Sopa de zero

2a opció (una mica processada): Sopa en conserva

Límit (altament processat): Barreja de sopa deshidratada

Consell de compra: La sopa casolana sol tenir menys sodi i més sabor que la conserva. (Mireu aquestes 20 receptes saludables de sopes i guisats).

12. Pernil 13de 2412. Pernil

1a elecció (estat natural): Pernil patrimoni

2a opció (una mica processada): boig cru

Límit (altament processat): Bolonya delicatessen empaquetada

Consell de compra: Les varietats patrimonials de porc són molt menys propenses a contenir hormones que la carn de fàbrica.

13. Turquia 14de 2413. Turquia

1a elecció (estat natural): Gall dindi sencer

2a opció (una mica processada): Deli gall dindi

Límit (altament processat): Mandonguilles de gall dindi comprades a la botiga

Consell de compra: Si compres gall dindi i altres carns al mostrador de xarcuteria, demana marques sense farcits ni nitrats.

14. vedella 15de 2414. vedella

1a elecció (estat natural): Vedella alimentada amb herba

2a opció (una mica processada): Vedella alimentada amb grans

Límit (altament processat): Empanades de vedella congelades

Consell de compra: La carn alimentada amb herba és més alta en nutrients i més baixa en greixos que la carn alimentada amb cereals. (Seguiu aquesta guia per triar vedella alimentada amb herba.)

15. Pollastre 16de 2415. Pollastre

1a elecció (estat natural): Pits de pollastre frescos

2a opció (una mica processada): Pollastre a rodanxes de delicatessen

Límit (altament processat): Nuggets de pollastre

Consell de compra: Les llavors de pollastre contenen molt poc pollastre real.

16. Ous 17de 2416. Ous

1a elecció (estat natural): Ous de pastura

2a opció (una mica processada): Ous enriquits amb omega-3

Límit (altament processat): Batidors d’ous

Consell de compra: Els ous criats a pastures poden tenir un 35% menys de greixos saturats, un 60% més de vitamina A i un 200% més d’omega-3 en comparació amb els ous fortificats amb omega-3 i els batidors d’ous, que provenen de gallines guardades en gallineres.

17. Crema 18de 2417. Crema

1a elecció (estat natural): Crema

2a opció (una mica processada): Mitja crema / mitja llet sense greixos

Límit (altament processat): Cremós de lactis amb sabor

Consell de compra: Les crema de llet amb sabor es fan sovint amb colorants, sabors artificials i xarop de blat de moro.

18. Iogurt 19de 2418. Iogurt

1a elecció (estat natural): Iogurt normal

2a opció (una mica processada): Iogurt aromatitzat

Límit (altament processat): Beguda de iogurt aromatitzada

Consell de compra: Compreu iogurt natural i aromatitzeu-lo a casa amb mel o fruita fresca.

19. Pa 20de 2419. Pa

1a elecció (estat natural): Pa de gra sencer

2a opció (una mica processada): Pa de blat

Límit (altament processat): Pa blanc fortificat

Consell de compra: Si un gra sencer no és el primer ingredient, s’estan perdent nutrients. (Vegeu per què els grans sencers importen tant.)

20. Pasta 21de 2420. Pasta

1a elecció (estat natural): Pasta de blat integral seca

2a opció (una mica processada): Pasta seca blanca

Límit (altament processat): Fideus instantanis

Consell de compra: La pasta de gra sencer té més antioxidants que els fideus blancs o instantanis.

21. Arròs 22de 2421. Arròs

1a elecció (estat natural): arròs integral

2a opció (una mica processada): arròs blanc

Límit (altament processat): Arròs instantani aromatitzat

Consell de compra: A diferència del blanc, a l’arròs integral no se li han eliminat les capes de segó i germen rics en fibra.

22. Fruits secs 23de 2422. Fruits secs

1a elecció (estat natural): Cacauets

2a opció (una mica processada): Mantega de cacauet natural

Límit (altament processat): Mantega de cacauet processada

Consell de compra: La mantega de cacauet natural només ha de contenir cacauets i una mica de sal. (Aprofiteu al màxim el vostre PB amb aquestes 25 delicioses receptes de mantega de cacauet.)

23. Sóc 24de 2423. Sóc

1a elecció (estat natural): Edamame fresc (soja sencera)

2a opció (una mica processada): Tofu

Límit (altament processat): Hamburgueses vegetals congelades (que contenen ingredients de soja)

Consell de compra: Les hamburgueses vegetarianes congelades són vegetarianes, però estan molt processades. Proveu aquestes delicioses receptes d’hamburgueses vegetarianes.

PròximLes al·lèrgies alimentàries amagades us fan lamentables?