Aquest any agraïm que a estil de vida saludable basat en plantes ha esdevingut tan corrent, que ara n’hi ha milers de grans productes vegans i Receptes d’acció de gràcies que no continguin ni un sol ou, una mica de mantega ni una mica de llet, per no parlar de cap producte animal. Vam reunir 27 de les nostres preferides per a una festa completa del dia que no era de Turquia, des de sopa fins a bunyols.
Parker Feierbach
Pols de curri, llet de coco i una mica de coriandre donen a aquesta sopa de carbassa de colors vius el seu sabor espectacular.
Christopher Testani
Un gran plat pot ocupar un lloc privilegiat a la taula com a entrant, com aquest risotto a base de farro, que té l’apassionant broma de fonoll i dent de lleó.
Obteniu la recepta del risotto vegà Farro amb fonoll, pèsols i verds
Mike Garden
Aquell moment en què es pren una mossegada esperant una patata avorrida i, en canvi, s’obté un deliciós esclat de sucosa pera. Yum!
Obteniu la recepta de Good Housekeeping
Mike Garden
Mmm, rostiu una carbassa molla i, a continuació, barregeu-ho amb xarop d’auró, escalunyes i farigola per obtenir un plat cremós que s’embolcalli més ràpid del que es pot dir Feliç dia lliure de gall dindi.
Obteniu la recepta de Good Housekeeping
Kate MathisAquesta recepta clàssica d’Ina Garten és fàcil de fer vegana, només cal utilitzar una mantega a base de plantes, com ara De Miyoko o bé Balanç de la Terra, i obtindràs el mateix gust cruixent i clàssic sense els lactis.
Obteniu la recepta de Good Housekeeping
Parker FeierbachQuè podem dir, és un clàssic! Aquesta recepta molt senzilla proporciona als nabius frescos la ratlladura cítrica addicional de taronges i llimones.
Beatriz de CostaUna escorça feta de pacanes triturades i civada? Una cobertura feta amb crema de coco batuda? Gairebé no importa el que hi ha al mig, però aquest deliciós pastís de carbassa farà que tothom demani segons.
Destí DelishD’acord, és un tòpic que als vegans els encanta la col arrissada, però aquesta amanida, esquitxada de quinoa, festucs cruixents i rodanxes de poma dolça, demostra exactament per què el verd potent és tan addictiu.
Obteniu la recepta de Destination Delish
Cuina Vegana de KarissaTens molts nens a la teva festa d’acció de gràcies vegana? Ei, ni tan sols necessitat els nens com a excusa per crear aquesta aplicació de menjar digital preferida de tots els temps. Però aquests porcs en mantes no contenen porcs ni vaques reals, sinó pastissos deliciosos disfressats. Shh, no us direm si no ho feu.
Obteniu la recepta de la cuina vegana de Karissa
Festes a casaLes xirivies semblen una versió més pàl·lida i tímida d’una pastanaga, però contenen un sabor deliciós en aquesta sopa. Sobretot quan es cobreix d’avellanes picades i un raig d’oli d’oliva.
Obteniu la recepta de Festes a casa
Cuina Vegana de KarissaEls vostres convidats faran una doble presa quan reveleu aquest clàssic plat britànic al centre de la vostra taula. En lloc d’omplir la pasta de full amb vedella, muntareu un saborós guisat de llenties, verdures i llavors de gira-sol.
Obteniu la recepta de la cuina vegana de Karissa
Mike GardenNo importa el que serveixi com a plat principal vegà, sempre va millor amb la salsa. Els ingredients secrets d'aquesta versió? Bolets i salsa de soja.
Obteniu la recepta de Good Housekeeping
Cuina Vegana de KarissaTot aquest cap de coliflor escalivat en una salsa d’auró i soja donarà una volta al pit de gall d’indi pels seus diners com a peça central de la taula d’acció de gràcies. Deliciós, farcit i sense crueltat.
Obteniu la recepta de la cuina vegana de Karissa
Magdalenes i patates fregides de kaleSi us agraden els vostres verds amb un toc de dolçor, us encantarà aquest clàssic costat vestit amb el doble cop de melmelada de taronja i sucoses grues.
Obteniu la recepta de Cupcakes i Kale Chips
Cada darrera mossegadaÉs clar, podeu fer puré de patates vegà, sense cap problema. Però, per què no mostreu als no vegans a la vostra taula exactament el sorprenent i versàtil que poden ser les verdures, amb aquest puré de coliflor, fet cremós amb oli de coco?
Obteniu la recepta de Every Last Bite
Saboritza els momentsAquesta amanida lateral té gairebé tots els nostres ingredients preferits llançats en un bol de colors. Pecans? Comprovar. Carabasseta? Comprovar. Llavors de magrana? Comprovar!
Obteniu la recepta de Flavor the Moments
Bloc vegà senzillAquest risotto cremós i somiador està fet amb una base d’arròs integral, però és la carbassa de color brillant (i ingredient secret vegà, el llevat nutricional) que li confereix el sabor fabulós.
Obteniu la recepta a Simple Vegan Blog
Bloc vegà senzillÉs el costat favorit de tothom, però qui diu que ha de farcir un ocell per anomenar-se farciment? Trieu la vostra massa agra o el pa de pagès abundant i deixeu-lo ranci durant uns dies abans de convertir-lo en aquesta deliciosa indulgència plena de carbohidrats.
Obteniu la recepta a Simple Vegan Blog
Dos pèsols i la seva vainaSi voleu prendre un altre farciment deliciós, proveu aquest plaer per a la gent, ple de pacanes, nabius, bolets, sàlvia i farigola.
Obteniu la recepta de Two Peas and Their Pod
VegukateLa dolçor cremosa del puré de moniatos amb la cruixent bondat de les pacanes, la civada i el xarop d’auró? tindrem segons, si us plau.
Obteniu la recepta de Vegukate
Festes a casaDoncs bé, si voleu passar-vos de moda, no podeu fer-ho molt millor que aquests pastissos de pastor xapats individualment, farcits d’una barreja d’ofegats al sol, bolets, xirivia i pastanagues i coberts amb puré de patates cremoses. una estrella de rock d’acció de gràcies.
Obteniu la recepta de Festes a casa
Cuina Vegana de KarissaVau pensar que només pel fet de ser vegà, no podríeu tenir formatge maco i formatge a la vostra taula d’acció de gràcies? T’has pensat malament.
Obteniu la recepta de la cuina vegana de Karissa
Cada darrera mossegadaUna altra opció per a un plat vegetarià cremós i cursi és aquest plat de porro i fonoll impressionant, cuit amb llet d’ametlles i anacards.
Obteniu la recepta de Every Last Bite
Simplement QuinoaRes no diu Acció de gràcies com una deliciosa llesca de pastís de carbassa i hi ha tantes receptes de pastissos sense lactis ni ous increïbles en aquests dies. Aquest té el mateix gust que un mos de tardor.
Obteniu la recepta de Simply Quinoa
Destí DelishPer obtenir una guarnició verda amb una mica d’obomph addicional, batre aquesta fàcil barreja de Brussel·les, moniatos, llenties, cebes i llavors de magrana dolça. El chili en pols i el comí li donen un cop més.
Obteniu la recepta de Destination Delish
Bloc vegà senzillRecordeu la cassola que feia la vostra mare o àvia, amb mongetes verdes cobertes amb un gran plop de conserva de bolets i cebes cruixents? Aquí teniu la versió més sana i vegana del mateix vessant clàssic.
Obteniu la recepta a Simple Vegan Blog
Bloc vegà senzillAquests bunyols vegans (i sense gluten!) Són tan fàcils de fer que els més petits poden passar-s’ho bé ajudant-los. Si no els acabeu de postres, guardeu-los per al matí següent i poseu-los al cafè per gaudir d’un esmorzar perfecte.