inxti / shutterstock No ens enganyem: ens encanta el cafè. És el nostre únic vici que realment resulta bastant saludable: moltes investigacions ho relacionen amb avantatges com ara un risc reduït de demència, un augment del metabolisme i un risc reduït de càncer de pell. I després, per descomptat, hi ha el seu impressionant efecte energètic que ens dispara al matí i ens ajuda a superar innombrables baixades energètiques a mitja tarda.
Però seria irresponsable destacar només les coses bones. La investigació demostra que, en determinades situacions, és possible que vulgueu evitar-ho o, com a mínim, retrocedir-hi, per evitar una sèrie d'efectes secundaris, des de l'ansietat augmentada fins al càncer fins a l'esgotament (sí, fins i tot malgrat la cafeïna).
Aquí, 4 ocasions en què el cafè pot estar sabotejant el vostre estil de vida saludable. (Aconsegueix un ventre pla en només 10 minuts al dia amb el nostre pla d'exercicis provat pel lector !)
Si us agrada prendre el cafè tan aviat com s’hagi acabat de preparar, potser voldreu refredar-lo, literalment. El consum de begudes calentes superiors a 149 ºF pot augmentar el risc de càncer d’esòfag, segons a nou informe de l’Organització Mundial de la Salut. Això és una molèstia, tenint en compte que la majoria dels restaurants americans serveixen cafè entre 145 i 175 ºF. Si elaboreu a casa, tampoc no esteu clar: les cafeteres casolanes normalment es preparen a 185ºF. Afegir una mica de llet o nata pot fer baixar la temperatura, però només 5 graus. La millor solució? Sigues pacient. Una tassa de cafè negre en una tassa de ceràmica de 10 oz necessita normalment uns 5 minuts per refredar-se a una temperatura de 149ºF.
pathdoc / shutterstock Si us sentiu a la vora, caure una tassa rere una altra de joe podria ser en part la culpa. La cafeïna té un efecte estimulant sobre el sistema nerviós, diu Ali Miller , RD, LD, CDE, dietista registrat i autor de Nutrit naturalment — Provoca l’alliberament de l’hormona de l’estrès, el cortisol, que provoca la nostra resposta de “lluita o fugida”, i s’ha demostrat que exacerba l’ansietat i els problemes de son, especialment en aquells amb trastorns de pànic i ansietat social. Per reduir la influència de la cafeïna, penseu a reduir a una o dues tasses de cafè de 8 oz al dia o prendre una barreja mig cafeïna mig cafeïna i tallar-vos aproximadament 6 hores abans de dormir.
El cafè pot semblar la solució natural per a una nit de somni insuficient, i pot ser, però fins a cert punt. Nova investigació troba que la cafeïna deixa de ser efectiva per millorar l’alerta sempre que dormiu menys de 5 hores durant 3 nits consecutives. La raó: un son tan baix provoca una disminució tan forta del rendiment cognitiu que cap quantitat de cafeïna pot superar-la. Si sembla que no es pot aconseguir almenys 7 hores de tancament ocular per nit, salti el cafè completament i faci una migdiada de 20 minuts quan els nivells d’energia baixen, cosa que demostra la investigació que us pot ajudar a superar els símptomes de privació del son i millorar millor l’alerta que la cafeïna.
estudi de llibertat / shutterstock
Batre un cafè a les 6 del matí no suposa cap benefici per als vostres nivells d’energia. Això es deu al fet que en les primeres dues hores després del despertar, els nivells d’hormona de l’estrès, el cortisol, són màxims, cosa que en realitat us proporciona un augment energètic natural. Per tant, molts experts coincideixen que el millor moment per prendre la primera tassa és entre les 10.00 i les 12.00, quan els nivells de cortisol comencen a baixar. D’aquesta manera, aprofiteu l’elevat nivell natural del vostre cos i estalvieu aquest cop de cafeïna per quan realment la necessiteu. Si beu la primera tassa molt aviat, és probable que només en necessiteu una altra un parell d’hores després per mantenir l’impuls i, segons el vostre historial de salut personal, potser no és bo tenir més cafè. Per a les persones que tenen dificultats per controlar afeccions com la pressió arterial alta, la diabetis i la malaltia per reflux gastroesofàgic, els inconvenients de l’excés de cafè poden superar els avantatges.
