Getty Images La dieta Yo-Yo té un aspecte semblant a això: perden 10 quilos després de seguir un dieta molt estricta com el ceto , només per recuperar-ho tot —i després alguns— uns mesos després. Us sembla familiar? Moltes persones tenen dificultats per fer dieta jo-yo perquè se senten aspirats a fer la dieta més recent de moda i acaben perdent una tonelada de pes. Però a l’hora de convertir la seva dieta en el seu estil de vida, són incapaços de trencar mals hàbits i els quilos comencen a acumular-se de nou.
'Quan es perd pes, es perd greix i múscul, però quan es torna a guanyar, es guanya sobretot greix i no múscul. Per tant, quan intenteu aprimar-vos la propera vegada, fa que sigui més difícil baixar els quilos ”, afirma Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de Millor que fer dieta i autor de Llegiu-lo abans de menjar-lo . 'Això es deu al fet que el múscul és més eficient per cremar calories i perdre pes que els greixos', explica.
I la dieta de jo-yo no només afecta la vostra capacitat per aprimar. També pot tenir conseqüències negatives per a la vostra salut. A continuació s’expliquen totes les maneres en què la dieta de yo-yo pot causar danys, i què podeu fer per acabar amb el seu cicle viciós i prendre decisions més saludables.
Pot fer que els nivells de sucre en sang baixin massa
'Quan les persones segueixen dietes molt rígides, ho són saltant-se els àpats i eliminant grups d'aliments sencers. Això pot causar grans baixades en els nivells de sucre en sang, que poden afectar la gana i provocar desequilibris nutricionals ', diu Taub-Dix. Aquestes baixades de sucre en la sang us poden fer desitjar aliments rics en greixos i sucre, que afecten la vostra capacitat per prendre decisions alimentàries saludables. A Estudi del 2017 des de Nutrició i diabetis , que va seguir 4.234 persones durant 12 anys i va documentar els seus canvis de pes, va trobar que com més grans eren les fluctuacions de pes, més probabilitats tenien de desenvolupar diabetis tipus 2.
El metabolisme en repòs (el nombre de calories que es cremen només per mantenir-se viu) també disminueix perquè la quantitat de calories que consumeix és tan imprevisible que el cos manté el que pot, quan pot. A més, les hormones de la fam poden tenir un cop, ja que el cos pot produir menys leptina, l’hormona de la fam que disminueix la gana, diu Taub-Dix.
Pot afectar el cor
Com que és possible que limiteu certs grups d’aliments quan feu una dieta jo-yo, us pot tirar el cor per un bucle. De fet, a Estudi del 2017 des del New England Journal of Medicine suggereix que la fluctuació del pes corporal és un factor de risc de mort i un esdeveniment coronari en persones amb malaltia cardíaca . Per exemple, seguint una dieta baixa en carbohidrats, com la dieta keto , se centra a omplir greixos i proteïnes, però és possible que us falten nutrients clau en verdures, fruites i cereals integrals. La restricció de calories durant períodes de temps també pot enfortir les vostres ganes d’aliments grassos i ensucrats: el pitjors aliments per al vostre cor —I fer que semblin més gratificants i agradables per al cervell.
Pot desfer els nivells d’energia
Quan feu una dieta de jo-yo, és possible que us falten certs nutrients, com ara ferro , que pot provocar una deficiència i una causa anèmia . A Estudi del 2014 des de Trastorns del pes alimentari: estudis sobre anorèxia, bulímia i obesitat va demostrar que la restricció d'aliments a curt termini (fins i tot durant dos dies) pot disminuir significativament les concentracions de ferro en les dones. L’anèmia es pot produir quan no es produeixen prou glòbuls vermells que porten oxigen des dels pulmons fins a les cèl·lules. Com a resultat, ho faràs sentir-se molt cansat i feble, tenen problemes per concentrar-se i tenen un batec del cor ràpid.
Pot alterar el son
No haurien de ser notícies que, com més priviïs de son, més probabilitats tingueu de guanyar pes. Però degollar-se aperitius carregats de sucre abans d’anar a dormir o saltar-se el sopar és una recepta per passar una nit sense dormir. De fet, anar-se’n al llit amb gana o amb un excés de suficiència altera el son i pot dificultar el seu son, diu Taub-Dix.
I com menys dorms, més produiràs el teu cortisol (l’hormona de l’estrès), augmentant el risc de desenvolupar-te prediabetes i malaltia cardíaca . Assegureu-vos, doncs, de dormir almenys set o vuit hores a la nit; a Estudi del 2016 des de Oman Medical Journal suggereix que dormir menys de sis hores s’associa amb la diabetis tipus 2.
Es pot embolicar amb el budell
L’intestí pot tenir un cop d’efecte quan es passa de menjar un plat enorme de fettuccini a només prendre un xup suc d’api . Normalment, el vostre microbioma alberga bilions de bacteris sans que fan des d’augmentar la vostra immunitat fins a regular el metabolisme. Però la dieta jo-yo pot crear un desequilibri entre bacteris bons i dolents, augmentant el risc de desenvolupar una gran quantitat de problemes de salut.
A més, els microbis intestinals poden jugar un paper important en l’augment de pes després de la dieta. A Estudi del 2016 fet amb ratolins de l’Institut de Ciències de Weizmann mostra que després d’un cicle d’augmentar i perdre pes, els ratolins van conservar un microbioma “obès” anormal. Els investigadors creuen que l'intestí conserva un record de l'obesitat anterior, de manera que és més fàcil apilar-se els quilos si es torna als mateixos hàbits alimentaris poc saludables, fins i tot després de perdre pes.
Conclusió: tingueu més equilibri en la vostra dieta
Fins i tot si vol dir menjar aquella maleïda magdalena. 'No cal privar-se de perdre pes. Assegureu-vos d’incloure els aliments que us agraden a la dieta. Es tracta d'aprendre més sobre tu mateix i tenir una millor relació amb els aliments ', diu Taub-Dix. Assegureu-vos d’incorporar també més exercici a la vostra rutina, incorporant una combinació de cardio i entrenament de força. Treballar pot ajudar augmenta el teu metabolisme de manera que perdeu pes i augmenteu el múscul, que crema més calories que els greixos.
A Taub-Dix li agrada comparar la dieta de jo-yo amb la propietat d’un apartament i la de llogar-ne un. 'Quan tractis una cosa com la que ets propietària, com el teu cos, treballaràs dur per mantenir-la sana i preservar-la. Però quan el tractes com si estiguessis llogant, és possible que no ho tractis tan bé ”, diu. Tracteu el vostre cos com si fos realment vostre, perquè és així.
