Emportar-se sembla una solució ràpida i senzilla quan estàs en una mica de pell, però converteix-ho en un hàbit i agafaràs ràpidament les lliures, per no parlar de buidar la cartera. Aquests productes bàsics per emportar estan plens de calories, carregats de greixos i, sovint, es presenten en porcions de grans dimensions, un joc triple que pot provocar ràpidament un augment de pes.
Traieu aquests 7 elements del menú per emportar mentalment per sempre i substituïu-los per les nostres satisfactòries alternatives de fabricació a casa.
Pad Thai amb Tofu
La paraula tofu fa que soni saludable, però no us deixeu enganyar per aquest plat greixós. Una de les porcions d’aquest vegetari tailandès en espera és de 750 calories i 23 grams de greix. És més greix i calories que 2 llesques de pizza amb formatge.
Feu això al seu lloc: Sofregit d’anacard, tofu i bròquil Aquesta saborosa opció de tofu té gairebé la meitat de calories del plat per emportar i només una cullerada d’oli. Els anacards afegeixen un cruixent satisfactori i la salsa de mel i soja imiten els sabors dolços i salats del pad Thai. El millor de tot és que només triguen 20 minuts a fer-se, menys temps del que passaria esperant l’entrega.
Amanida de tacos
Podríeu pensar que qualsevol àpat amb la paraula amanida ha de ser virtuós, però quan el bol d’amanides és una truita gegant, el valor per a la salut cau en picat. Afegiu formatge, crema de llet i una gran quantitat de vedella als greens, i aquesta amanida de tacos pot contenir fàcilment 860 calories i 46 grams de greix. L’enciam iceberg i un tomàquet o dos fan poc per contrarestar els danys causats per aquesta tragèdia per emportar.
Feu això al seu lloc: Tacos suaus de pollastre amb guacamole picant Aquesta recepta de tacs de pollastre de Rick Bayless té més sabor, més nutrició i la meitat de calories. Espolseu-los amb pebrots serrans per obtenir una mica de calor que augmenta el metabolisme i assaboreu el guacamole cremós mentre obteniu una dosi de greixos monoinsaturats adequats per a vosaltres. Completa els tacos amb una mica de suc de llima i gaudeix sense culpa.
Chicken Alfredo
Utilitzant gairebé tres quartes parts de les calories diàries i aportant gairebé zero nutrients, el pollastre Alfredo és un dels menjars per emportar que es poden menjar al restaurant italià local. Amb 1.440 calories i 82 grams de greix, aquest embolic cremoso, cursi i mantecós tornarà la vostra dieta durant dies.
Feu això al seu lloc: Alfredo carregat de pollastre i verdures La nostra versió més lleugera redueix les calories més de la meitat i acaba amb 15 grams de greix, cosa dolenta per a una cosa tan rica i cremosa. Afegiu-hi tomàquets secs, bròquil i bolets per augmentar el contingut de fibra d’aquest plat. Serviu-vos una petita porció i arrodoneu-la amb una amanida lateral per a un sopar de menjar equilibrat i confortable.
Aletes de pollastre fregit
Probablement, qualsevol menjar que es serveixi en una galleda no guanyaria punts nutricionals per part del vostre dietista, però si creieu que menjar unes ales petites en lloc de potes o cuixes no us pesarà, torneu-ho a pensar. Cada ala de pollastre fregit conté una mitjana de 100 calories i 7 grams de greix, cosa que converteix aquest aperitiu en un desastre dietètic. Poseu-vos unes ales amb amaniment de formatge blau i us acostareu al vostre greix assignat per al dia.
Feu això al seu lloc: Les ales de búfala ardents a la planxa o rostint al forn les vostres ales redueixen greix significativament; també és més fàcil, més barat (sense quart litre d’oli per fregir) i (sobretot a la planxa) més saborós. Serviu aquestes ales picants a la vostra propera festa de veure jocs i no us sentireu malament per buscar-ne una altra. Voleu ales d’estil asiàtic? Simplement introduïu 1/4 tassa de salsa teriyaki per obtenir la salsa picant i seguiu la resta de la recepta.
Indian Curry Pork Vindaloo
El menjar indi sol consistir en cigrons i verdures, de manera que és una bona opció saludable, oi? No si les verdures i la carn estan enterrades en salsa de curri gras. El vindaloo de porc pot tenir 620 calories i 47 grams de greix, i això sense arròs basmati i pa que se serveix sovint. La majoria d’altres curryos cremosos també contenen greixos.
Proveu-ho: Lime Biryani La nostra recepta índia demostra que no cal una salsa cremosa per tenir un plat exòtic i saborós. El sabor fresc i net del suc de llima apareix contra el curri en pols per a un àpat saludable que ofereix un cop de puny. I amb quinoa, ametlles i cigrons, totes proteïnes saludables, aquest plat és tan farcit com interessant.
Pollastre i bròquil
Aquest clàssic combinat de restaurants xinesos sembla que seria baix en calories, però el que podria ser un plat saludable sol descarrilar-se amb massa salsa marró i oli. El pollastre i el bròquil del vostre lloc xinès preferit poden contenir 660 calories i 26 grams de greix. Preneu-lo amb un costat d’arròs fregit o fideus de lo mein i el sopar lleuger es torna encara més gras.
Feu això al seu lloc: Gall dindi i bròquil amb cuscús En lloc de menjar greix, regaleu-vos un menjar ple de proteïnes i sabor farcits, amb menys d’un gram de greix per ració. Les costelles de gall d’indi sense pell es combinen amb cuscús i verdures esponjoses per a un menjar d’inspiració asiàtica sense les calories del menjar ràpid xinès.
Quesadilla de pollastre
Podríeu pensar que una quesadilla és sana perquè està embolicada en una truita fina, almenys amb poc contingut de carbohidrats, oi? Tot i la seva forma plana, les quesadillas estan plenes de greixos i són riques en calories. Un plat de 13 polzades pot tenir 980 calories i 55 grams de greix. Cap quantitat de salsa grossa i baixa en calories redimirà aquest desastre.
Feu això al seu lloc: Quesadillas d’espàrrecs No sigueu escèptics davant d’un plat que substitueixi gobs de formatge per espàrrecs; us prometem que encara és saborós! Aquests petits entrepans de quesadilla vegetariana encara tenen prou formatge Jack Monterey per satisfer les vostres ganes de menjar amb només 9 grams de greix. Feu-los amb fesols i arròs integral per menjar completament o serviu-los al costat de peix o pollastre a la planxa sans.
