7 coses que hauríeu de saber abans de comprar la següent síndria

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Síndria Peppersmint / Shutterstock

És possible que no hi hagi cap altra fruita tan lligada a l’estiu com la síndria estimada. Per dolç i sucós que sigui, també és una font nutricional plena de licopè que augmenta la salut dels ulls, la pell, el cor i la glàndula prostàtica. Ara que les síndries són a la temporada, és hora de gaudir de tot el que poden oferir. (Ja sigui que comenceu el vostre primer jardí o canvieu a l’orgànic, Jardineria orgànica bàsica de Rodale té totes les respostes i consells que necessiteu. Aconsegueix la teva còpia avui!)



Aquesta història va ser publicada originalment pels nostres socis a RodalesOrganicLife.com .



Africa Studio / Shutterstock

Hi ha tot tipus de teories contradictòries sobre com triar el meló més madur: colpejar-lo, buscar la pell apagada, sentir el pes que té, acampar al costat de la vinya i agafar-lo tan aviat com la tija es torni marró. Però un mètode en què tothom sembla estar d’acord és comprovar si hi ha un groc a la part inferior del meló. Aquell punt, que és on la síndria va tocar terra, es torna groc quan la fruita està preparada per collir. Si és verd o blanc pàl·lid en lloc de groc cremós, s’ha triat massa aviat.

Deseu la refrigeració per fi. Síndria refrigerada JeniFoto / Shutterstock

La síndria té un millor sabor quan fa gel, però la fruita manté més nutrients quan es manté a temperatura ambient. Per tant, guardeu-lo al taulell o al taulell i introduïu-lo a la nevera el temps suficient perquè sigui agradable i fred abans de servir-lo.

Rentar abans de tallar. Rentar la síndria Africa Studio / Shutterstock

Tot i que la part comestible es troba a l'interior, hauríeu de rentar a l'aigua calenta a l'exterior amb un d'aquests 3 senzills rentats de fruites i verdures casolans i eixugueu-lo bé amb un drap net abans de tallar-lo. En cas contrari, els bacteris de l’exterior es podrien transferir a la carn del meló mentre es talla. Si això sembla excessiu, tingueu en compte totes les persones que probablement van manipular aquest meló al mercat, buscant el millor. Un cop tallat el meló, no mengeu cap tros que hagi estat més de 2 hores sense refrigerar.



Et manté hidratat. Síndria a la piscina Alena Ozerova / Shutterstock

La síndria és una fruita amb el nom adequat. Una falca gran pot contenir més d’una tassa d’aigua. La qual cosa el converteix en una manera saborosa de reposar el fluid que perd el cos en un calorós dia d’estiu, especialment per als nens que es refreixen bevent tanta aigua com haurien de fer. Guardeu algunes llesques a la nevera o porteu un recipient amb trossos tallats quan passeu temps a l’aire lliure.

El podeu convertir en un batut. Batut de síndria Artem Rudik / Shutterstock

Segurament no hi ha res dolent en menjar trossos de síndria freda a rodanxes. Però si esteu a punt per provar una altra cosa, proveu un batut de síndria tan refrescant com fàcil de fer i afegiu-lo al vostre repertori de receptes de batuts de fruites .



És fantàstic maridat amb formatge. Amanida de síndria menta amb formatge feta foto margouillat / Shutterstock

Quan fa massa calor per cuinar-lo, podeu fer que la síndria formi part d’un sopar fresc fent aquesta amanida de síndria de menta amb formatge feta.

Podeu congelar-lo. Granit de síndria Oksana Mizina / Shutterstock

A tots ens agrada el fred de la síndria. Però si us agrada la síndria molt freda, proveu un granissat de síndria dolça i suau. Podeu variar la recepta tirant qualsevol altra fruita que tingueu a mà.