7 maneres en què la vostra nevera us fa malalt

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

netejar la nevera Tim Platt / getty images

Per boig que sembli, la feina principal de la nevera no és només mantenir el vi refredat. En realitat, el seu principal deure és frenar el creixement de bacteris com la salmonella, l’e-coli i el botulí en els aliments. Interferiu amb això i podreu convertir les vostres entranyes en un jacuzzi amb un cas d’intoxicació alimentària. Voleu cridar l'atenció? Bé. Eviteu aquests 7 errors comuns:



maraze / shutterstock

La propera vegada que descongeleu paquets de vedella mòlt o de pits de pollastre, no els poseu als prestatges superiors. Els sucs de carn podrien filtrar-se i degotar sobre els aliments que hi ha a sota, contaminant-los. (Els prestatges més alts també solen ser més càlids que els més baixos.) En lloc d'això, poseu la carn en una bossa de plàstic, un bol o una paella i guardeu-la a sota.



2. Desbordar-lo nevera embotida arena creative / shutterstock

Per a alguns, una nevera envasada és un signe d’abundància. Per a un microbiòleg, és un dia de diarrea que espera a l’alba. La raó? Cal que circuli aire fred per mantenir els aliments refrigerats i bulldozar els bacteris, i no pot fer-ho en un entorn ple de gent. A més, en una nevera amb massa densitats, és difícil saber què hi ha de fresc i què hi ha hagut des de l’administració de Reagan.

3. Mantenir la temperatura a la zona de perill temperatura de la nevera trek and shoot / shutterstock

Quan va ser l'última vegada que vau comprovar la temperatura a la nevera? Fins i tot sabeu on és el termòmetre? Si respongueu a aquestes dues preguntes 'No sé', podríeu preparar el terreny per a una invasió bacteriana. Els microbis prosperen a temperatures superiors a 40 ° F, per la qual cosa és crucial mantenir la temperatura de la nevera entre 32 ° i 40 ° F i la temperatura del congelador per sota de 0 ° F. Si la nevera és un model anterior sense un indicador de temperatura incorporat, compreu un termòmetre, poseu-lo en un prestatge i reviseu-lo regularment. I no us quedeu allà amb la porta oberta, intentant esbrinar què menjar. Això augmenta encara més la temperatura, especialment en èpoques càlides.

4. Posar fruites i verdures al mateix lloc més net fruites i verdures en un lloc més net hannah mariah / shutterstock

No es pot fer que els productes durin per sempre, però hi ha dues coses que podeu fer per mantenir els bacteris a ratlla durant més temps. En primer lloc, no renteu les fruites i verdures fins que no estigueu a punt per utilitzar-les (als bacteris els encanta la humitat). En segon lloc, mantingueu els vostres productes en un pa cruixent. La fruita emet etilè, un gas que agilita el deteriorament de les verdures. (Seguiu aquests consells per fer els vostres productes encara més saludables.)



5. Emmagatzematge d’ous a la porta ous a la porta de la nevera poma foto / shutterstock

Tan difícil com és resistir-se a col·locar ous a les prestatgeries esculpides (són molt útils), els experts diuen que és el pitjor lloc per posar-los perquè fa massa calor. En lloc d’això, guardeu els ous al seu cartró original cap a la part posterior de la nevera, on els temps siguin més freds. (Consulteu aquests 6 elements essencials de seguretat dels ous).

6. Tornant la llet abocada al contenidor original Tornant a abocar la llet en galons fotografia / shutterstock de luisa leal

No us penseu res a abocar la llet no acabada del vostre fill a la caixa de cartró. Ull. Aquelles coses que han sobrat poden haver agafat Déu-sap-què, que en tornar-les al contenidor poden provocar espatlles o intoxicacions alimentàries. Només cal desfer-se’n o abocar-ne menys per començar. I guardeu sempre els productes lactis a la part posterior de la nevera, on sigui més fred. Això també dissuadirà els membres de la vostra llar (no anomenarem noms) de beure del contenidor, un hàbit desagradable i poc saludable. Els gèrmens de la boca d’aquella persona es poden transmetre a d’altres, sobretot si “aquesta persona” està lluitant contra el refredat o la grip.



7. Netejar la nevera un cop a l'any nevera de neteja estudi africà / shutterstock

Recórrer la nevera mai és a la part superior de la llista de tasques de cap de setmana de ningú, però posposar-lo pot ser perillós. Els microbis floreixen a les tapes de salsa de tomàquet cruixents i pots de melmelada enganxosa, a la sopa vessada, a la carn de motlle de menjar i als productes podrits. Els experts recomanen una neteja setmanal, especialment per als cruixents i on guardeu la carn. Utilitzeu aigua calenta i sabó o una barreja de vinagre i aigua. I no us oblideu de l’exterior: aspireu la graella i el motor per aspirar la pols que impedeix que el vostre aparell de confiança funcioni de manera eficient i faci el que heu comprat en primer lloc, mantenint el vi agradablement refredat.