7 millors aliments i begudes per alleujar els símptomes del reflux àcid, segons els experts

Aliments picants. Menjar fregit. Salsa de tomàquet. Si pateix reflux àcid, és probable que ja sàpiga exactament què no menjar o beure. Però dir que no tot el temps no és molt divertit. Hi ha alguna cosa que hagi de menjar i beure més? Afortunadament, la resposta és sí.

Penseu en els aliments activadors més habituals com a tarifa estàndard de vacances d’hivern, explica Niket Sonpal, M.D. , professor adjunt adjunt de medicina clínica al Touro College Of Osteopathic Medicine de Nova York. Estem segurs que aquestes delicioses delícies van aparèixer al vostre instant: vi negre , cafeïna com el cafè, xocolata , menta, carn vermella, salses de pasta, aperitius fregits i menjars més confortables en general.

Aquests poden relaxar l’esfínter esofàgic inferior (la petita vàlvula de la base de l’esòfag) i fer que s’obri quan no s’hauria de fer. Quan això passa, l'àcid que hauria de romandre a l'estómac pot colar-se al pit, explica el doctor Sonpal. Cue l'infern ardent que és l'acidesa.

És més, menjar un menjar més gran que la mitjana pot fer que l’estómac s’expandeixi, cosa que requereix més àcid per trencar tot el seu contingut, exercint encara més pressió sobre l’esfínter. I si us ajusteu just després de menjar o beure un gatet? L’àcid pot fluir més fàcilment per la gola, provocant un sabor àcid a la boca, ardor d’estómac , tos o fins i tot degoteig post-nasal , Diu el doctor Sonpal. Per això, si és propens al reflux, els experts recomanen menjar menjars més petits i freqüents i esperar unes hores abans d’anar a dormir després de menjar (o elevar el llit per obtenir els beneficis de la gravetat).

Tot i que qualsevol persona pot experimentar reflux àcid, és més probable que les persones amb sobrepès, embarassades, que tinguin una dieta baixa en fibres, que s’estenguin poc després de menjar o que no mastegin el menjar a fons símptomes com l’acidesa estomacal, la regurgitació i fins i tot el pit dolor, explica Robin Foroutan, M.S., R.D.N. , portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica.

Però si trobeu certs aliments que us estimulen el reflux, és possible que altres puguin ajudar a domar la cremada. Aquí teniu set aliments i begudes que us poden ajudar a mantenir l’estómac feliç.

No és cap secret que les fruites altament àcides com les taronges, l’aranja o les baies puguin agreujar el reflux. Per això, Foroutan suggereix aconseguir fruits més suaus que puguin ajudar a mantenir tot el moviment correcte, com ara plàtans i meló.

Aliments fàcils de digerir, però també ric en fibra , són una combinació realment agradable per a la prevenció del reflux, diu Foroutan. La fruita és agradable perquè majoritàriament és aigua i es mou per l’estómac ràpidament.

Foroutan i el doctor Sonpal afirmen que els plàtans són una opció especialment excel·lent, ja que són calmants a l’intestí i fins i tot poden ajudar a neutralitzar els àcids de l’estómac per evitar que s’acumulin a l’esòfag.

Foroutan recomana cereals integrals suaus com farina de civada perquè són rics en fibra. La farina de civada pot ser particularment potent, ja que la seva textura espessa i gelatinosa ajuda a tancar l’esfínter esofàgic, de manera que no teniu tants àcids esquitxats, afegeix el doctor Sonpal.

Diu que la farina de civada acostuma a ser una oportunitat per a aquells que experimenten reflux àcid amb el cafè del matí, ja que equilibra la infusió altament àcida.

A més, el Dr. Sonpal acostuma a recórrer a altres midons suaus, com les patates, per garantir un estómac relaxat.

És una selecció fresca i cremosa que pot ajudar a combatre l’acidesa estomacal. El doctor Sonpal diu que la llet, els gelats i el iogurt sovint s’utilitzen com a opció bàsica (a escala àcida) per assentar l’àcid estomacal i alleujar les molèsties, tret que tingueu lactis. intolerància o al·lèrgia , és clar.

Foroutan afegeix que el calci que es troba en els productes lactis pot ajudar a provocar el tancament de l'esfínter esofàgic superior, que és el que voleu aturar el reflux àcid. Recollir iogurt sense sucre, i considereu adherir-vos a productes lactis baixos en greixos o sense greixos.

Ja hi ha, oh, un milió de motius pels quals hauria de menjar verdures verdes diàriament, però en teniu una altra: les verdures verdes com carbassó i l'okra són calmants per a l'intestí perquè contenen mucílag, una substància viscosa que es produeix a l'exterior d'un vegetal quan es cuina i que pot alleujar les molèsties a l'estómac, diu Foroutan.

Només cal tenir en compte que el Dr. Sonpal suggereix evitar les verdures crucíferes com el bròquil, la coliflor i les cols de Brussel·les. Aquests poden provocar gas addicional i poden fer-te eructar , provocant símptomes de reflux.

La mel pot ser una eina eficaç per alleujar els símptomes de reflux àcid, ja que ajuda a cobrir-se la gola, diu Foroutan.

Mel de Manuka en particular, és coneguda per la seva rica dosi d’antioxidants i propietats antiinflamatòries, però s’utilitza millor per calmar el dolor de la gola provocat per l’excés d’àcid, diu el doctor Sonpal. Afegiu una cullerada al vostre te de gingebre, que ens portarà al nostre següent punt ...

És possible que ja agafeu gingebre quan es té mal de ventre, però es creu que les seves propietats calmants de l’estómac ajuden a reduir els símptomes de reflux àcid. Proveu de fer un te calmant submergint gingebre fresc a rodanxes en aigua calenta o mastegant sense edulcorar caramels de gingebre . Això pot ajudar a assentar l'estómac, diu el doctor Sonpal.

Dit això, cada cert temps, algunes persones troben que el gingebre empitjora el reflux àcid. Confia en el teu cos, diu Foroutan. Eviteu-vos també la ginger ale. La carbonatació i el sucre podrien agreujar el reflux àcid.

Els aliments fregits amb greixos són més difícils de trencar per l’estómac, cosa que els converteix en un desencadenant habitual del reflux. No obstant això, els greixos insaturats saludables poden ajudar a mantenir a ratlla l'acidesa estomacal i mantenir els nivells d'àcid en un lloc saludable, diu el Dr. Sonpal. Arribeu a opcions com l’alvocat o les nous quan necessiteu un berenar.

Si canviar la dieta o prendre medicaments antiàcids sense recepta no alleuja els símptomes de reflux àcid, el vostre metge sempre hi és per ajudar-vos quan les coses se us escapen. El doctor Sonpal suggereix que consulteu el vostre metge d’atenció primària o un gastroenteròleg si heu intentat canviar de dieta durant unes setmanes sense alleujament o si teniu dificultats per empassar, femta amb sang o un canvi de color de la femta.

És especialment important comunicar-li al seu metge si experimenta reflux àcid diverses vegades a la setmana, ja que l’acidesa estomacal incontrolada pot causar danys a l’esòfag amb el pas del temps, augmentant el risc de patir càncer de gola a mesura que envelleix. Voleu veure algú aviat i controlar-lo, adverteix el doctor Sonpal.

Diu que el vostre metge probablement us farà tenir un diari alimentari per ajudar-vos a identificar determinants desencadenants d'aliments, comproveu l'esòfag per si hi ha danys durant una endoscòpia o prescriviu medicaments amb prescripció mèdica com inhibidors de la bomba de protons per suprimir l'àcid estomacal indisciplinat, cosa que pot obtenir l'estómac i la gola en el camí cap a la curació.