7 plats de pasta poc saludables que cal evitar

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Prevenció

Els nord-americans tenen una relació amorosa seriosa amb la pasta. Malauradament, poques vegades el mengem com ho fan els italians —en petites porcions amb salses lleugeres—, però en piles de la mida d’un plat que neden amb salsa cremosa o rica en greixos. I les calories s’afegeixen, de vegades fins a gairebé un dia sencer, per no mencionar les quantitats fora de la carta de greix saturat i sodi que molts contenen. Aquí teniu set de les pitjors pastes i receptes saludables que us rasquen la picor de la pasta sense que us envieu a un coma induït per carbohidrats.



1. Espaguetis a la bolonyesa amb mandonguilles
El 'bolonyès' sol denotar salsa de carn, però algunes mandonguilles més afegides poden començar a acumular calories, greixos saturats i sodi. Un plat pot contenir gairebé un dia complet de calories, a més de prop de 4.000 mg de sodi.
Ridículament saludable: Els nostres espaguetis a la bolonyesa es fan amb salsa de tomàquet 'sense sal', reduint el sodi a només uns 150 mg per porció.



2. Lasanya
Amb les seves diverses capes de pasta, mozzarella plena de greix i salsa plena de sodi, pot contenir més de 1.300 calories i gairebé 3.000 mg de sodi en una sola porció.
Ridículament saludable: Proveu aquests feixos de lasanya. Aquest plat està fet amb ricotta sense greix i salsa de tomàquet rica en antioxidants, a més de la seva porció controlada.

3. Raviolis
Aquestes butxaques de pasta sovint s’omplen amb una gran varietat de formatges i herbes i es cobreixen en una salsa espessa i rica. Demaneu raviolis a un restaurant i podríeu menjar la meitat de calories assignades al dia.
Ridículament saludable: Els nostres raviolis de formatge són molt fàcils de preparar i presenten menys de 300 calories per porció.

4. Pasta Alfredo
La salsa Alfredo és l’epítom de la decadència cremosa. Aquesta salsa blanca s’elabora tradicionalment amb un trio d’ingredients pesats: nata, mantega i formatge parmesà. Si demaneu aquest plat tradicional a un restaurant, probablement la vostra pasta nedarà amb salsa i 50 g de greix.
Ridículament saludable: Intercanvieu aquesta recepta de fettuccine la propera vegada que desitgeu alfredo. Està fet amb fettuccina de blat integral i ple de verdures com el bròquil, els pèsols i els tomàquets.



5. Lingüina de marisc
Les gambes, la carn de cranc, el llamàntol i la pasta, llançades juntes en una salsa súper mantegosa, poden fer que la boca s’aigua (i la cintura s’expandeixi). Un ajut suposa més de 1.000 calories i 50 g de greix.
Ridículament saludable: Aquest plat de pasta de marisc és lleuger i deliciós. La recepta demana una mica d’all i margarina per treure els sabors de la gamba i el llamàntol frescos. Tot això suma 353 calories adequades per a la seva escala.

6. Pesto Pasta
El pesto és molt senzill de fer: l’alfàbrega, els alls, els pinyons i l’oli d’oliva són els components principals d’aquesta salsa, però algunes receptes afegeixen el seu propi to d’engreix tirant maionesa o crema de formatge a la barreja.
Ridículament saludable: És possible que la salsa pesto s’adhereixi a allò bàsic, però el sabor de l’alfàbrega fresca és lluny d’avorrir. Aquesta pasta de pesto també té gambes, tomàquets i pebrots vermells, que representen només 9 g de greix.



7. Pasta Primavera
Els plats de Primavera s’elaboren amb productes frescos, però algunes receptes requereixen una salsa blanca cremosa per vestir el plat i verdures súper mantegoses, cosa que el converteix en un desastre enganyós per a la dieta.
Ridículament saludable: La nostra pasta de cabell d’àngel té pastanagues riques en betacarotè, alfàbrega rica en antioxidants i una mica de pebre vermell que millora el metabolisme per només 315 calories i menys de 6 g de greix per porció.