Adam Gault / Getty Images Ho sentiu una i altra vegada: si ho desitgeu perdre pes , hauríeu de consumir menys calories. Però el que algunes persones poden no adonar-se és que reduir massa calories pot aturar la pèrdua de pes, diu Lisa Young , PhD, RD, nutricionista i professor adjunt de nutrició a la Universitat de Nova York.
'Restringir massa les calories gairebé sempre es dispara', diu Young. I això es deu al fet que el cos necessita calories per cremar-les. És molt semblant a quan es vol encendre un foc. Cal llançar una foguera a la xemeneia per encendre-la, diu ella.
Penseu en el menjar no només com un plaer deliciós i ben merescut, sinó també com l’encesa del vostre cos; espurna el vostre metabolisme , fent possible la pèrdua de pes. Quan mengeu prou, el cos primer utilitza aliments com a combustible i després es dirigeix cap al greix que ha estat aguantant per obtenir energia, diu Young. Però restringiu les calories massa severament i el vostre cos passa al mode de fam i comença a trencar el teixit muscular magre per reservar els dipòsits d’energia. En última instància, això pot alentir el metabolisme i fer que sigui més difícil perdre pes. D'acord amb la Instituts Nacionals de Salut , Menjar poques calories també augmenta l'hormona de l'estrès cortisol al cos, que no només pot dificultar la pèrdua de pes, sinó que és poc saludable de moltes maneres. A més, en general, és difícil seguir una dieta súper baixa en calories, perquè això no és el que manté un bon funcionament del cos.
Tot i que les necessitats calòriques difereixen segons el nivell d’activitat, els objectius i el gènere d’una persona, la majoria de les dones haurien de consumir 2000 calories diàries per mantenir el seu pes, segons el NIH i 1500 calories per perdre fins a una lliura a la setmana. Una vegada que consumeix massa calories, és difícil que el cos realitzi funcions biològiques bàsiques que us mantinguin sans. No esteu segur de si esteu encertant el número que us convé? A continuació, es mostren alguns signes que potser no mengeu prou com per veure la punta de l’escala al vostre favor.
Alija / Getty ImagesNo podeu passar la llista de tasques pendents de la tarda perquè us distreu somiant amb sopar? Potser no mengeu prou. Arribar a berenars saludables entre àpats pot ajudar a augmentar la ingesta calòrica diària i mantenir-se concentrat en altres coses que no siguin els aliments. Per evitar la fam, Young suggereix aparellar un proteïna -aliments envasats amb alguna cosa rica en fibra. El formatge cottage o un grapat de fruits secs amb un tros de fruita s’adapta a aquesta factura nutricional (o proveu un d’aquests aperitius salats saludables).
Shuji Kobayashi / Getty Images Saltant esmorzar (o cedir un esmorzar de cafè negre) i morir-se de fam fins que el dinar no és la clau de la pèrdua de pes. Psicològicament et sentiràs privat constantment si talls massa, diu Young. Suggereix prendre tres àpats i dos petits aperitius al dia, que s’adhereixen a fonts saludables de calories, com ara frescos produeix , carns magres, greixos saludables i cereals integrals.
ShotShare / Getty Images Si estàs perdent pes a un ritme saludable, no hauries de notar canvis importants en el teu cicle, diu Young. Tanmateix, si no consumeix prou calories, pot causar que el període es vagi irregular. Fins i tot pot evitar que arribi del tot, probablement perquè el cos no té prou greix per produir les hormones sexuals que desencadenen el cicle menstrual, segons suggereixen les investigacions.
Jamie Grill / Getty Images La vostra cervell funciona amb la glucosa que es troba a la sang i la glucosa a la sang prové dels hidrats de carboni que mengeu. Limiteu massa les calories i els carbohidrats i el cervell quedarà sense energia. Sentir-se inestable, marejat o desconcertat, o ser inexplicable mals de cap —Són indicis de que no mengeu prou i que el vostre nivell de sucre en sang ha baixat massa. Simplement afegir més calories i carbohidrats a la vostra dieta hauria d’aturar el cop de cap i ajudar a que els quilos es desprenguin més ràpidament.
Betsie Van der MeerGetty Images 
Compassionate Eye Foundation / Hiep Vu / Getty Images
Si alguna vegada has esperat massa abans de sopar, ja saps què ' enfadat significa: aquella desagradable combinació de tenir tanta gana que t’enfades. El mateix passa quan restringiu les calories massa severament, diu Young.
De fet, algunes investigacions suggereixen que els actes d’autocontrol (com l’adhesió a una dieta estricta) s’associen a un comportament més enfadat. Si intenteu aprimar-vos, voleu limitar les calories prou per aprimar-vos i no canviar l’estat d’ànim.
Adam Gault / Getty Images Limitar-se a una petita amanida per sopar us farà sentir buits i desitjar-ne més. Però si ompliu la resta del plat amb cereals integrals, greixos saludables i una proteïna magra, us sentireu satisfets, i això us mereixeu sentir-los. A més, el més important, carregueu els nutrients que el vostre cos necessita, diu Young. El control de porcions no es tracta de petites porcions. Es tracta de menjar porcions més grans d’aliments saludables (com aquestes 20 amanides baixes en calories que no us deixaran la gana) i porcions més petites de les coses menys saludables, afegeix.
