7 sodas que no són terribles per a tu

No es pot negar que els Estats Units tenen una aventura amorosa amb el refresc: en només un any, els americans mitjans mengen 44 litres de productes dolços. I el nostre enamorament per la gasolina continua descarrilant la nostra salut. Els científics creuen que consumir molta sosa està relacionat amb un augment del risc d’obesitat, diabetis, osteoporosi, atac de cor i ictus. I el refresc dietètic no és millor per a vosaltres (aquests 7 efectes secundaris bruts de beure refresc dietètic us faran replantejar el vostre hàbit).

La bona notícia és que arriba una nova era de la cultura pop: les empreses de tot el país estan reformulant la sosa per formar ingredients naturals i orgànics amb l’esperança de complaure el vostre paladar, així com el vostre metge. Vam recórrer els prestatges per trobar els millors refrescos que hi havia. Els nostres criteris: sense xarop de blat de moro ric en fructosa; no més de 20 g de sucre; no hi ha colors artificials com el vermell 40 o el groc 5; i un got del material gasós havia de tenir menys de 100 calories. Punts extra per a llistes curtes d’ingredients (menors de 10 articles) i ingredients orgànics o no transgènics.

Ara, anem a prendre un xup.

Sabor: Calç salvatge

Quan el guanyador del Top Chef, Richard Blais, està al capdavant d’una marca de refrescos, saps que estàs fent un viatge deliciós. Però un refresc més saludable? Aquesta és una sorpresa benvinguda. Creat específicament per ser un refresc menys dolç, cada ampolla té només quatre ingredients naturals, amb el toc perfecte de dolçor de sucre de canya. Bonificació: aquestes begudes refrescants de baixa calidesa i de vella baixa presenten suggeriments d’aparellament. Un got de calç salvatge s’adapta bé als aliments d’inspiració asiàtica i als tacos de peix. Submergir-se al refresc de vainilla? Proveu-ho amb pollastre rostit o panna cotta.

(15 dòlars per paquet de 12, drysoda.com )

Sabor: Cervesa d'arrel cremosa

Quan es tracta de fer un refresc totalment natural, aquesta no és una nova tendència per a la gent de Blue Sky Soda. Des del 1980, l’empresa amb seu a Califòrnia ha canviat l’estèvia a les seves begudes i sense conservants ni colorants artificials.

(Els preus varien, blueskysoda.com )

Sabor: Muntanya Zevia

El nom d’aquest alt-soda és un homenatge al seu edulcorant, l’estèvia. Algunes estadístiques sobre la planta de fulla: és 100 vegades més dolça que el refresc, però no té calories ni té cap efecte sobre els nivells de sucre en sang, cosa que la converteix en una millor opció per als diabètics. Quina és la captura? Els productes que utilitzen estèvia solen tenir un sabor amarg i tendre. Mountain Zevia, en canvi, no porta aquest postgust metàl·lic, cosa que el converteix en un element bàsic del passadís de soda.

(25 dòlars per un paquet de 24, zevia.com )

Sabor: Blanc

Si busqueu alguna cosa refrescant, no busqueu més aquesta combinació bombollosa de cítrics, gingebre, cardamom (una espècia que pot ajudar a la digestió), herbes, espècies i una barreja de tres tes. Un got d’aquesta beguda gasosa creada pel xef només compta amb 60 calories i 13 g de sucre. També queda preciós a la taula.

(Els preus varien, twelvebeverage.com )

Sabor: Magrana de nabius

Te verd + refresc? És la nova parella de poder. Feta a partir de te verd ecològic i certificat de comerç just, aquesta beguda bombolla amb sabor a Stevia té zero calories, però està plena de sabor.

($ 2, steaz.com )

Sabor: Cervesa de gingebre

Feta d’una combinació de tres gingebres verds de l’Equador, aquesta gingebre natural se separa del paquet tant pel que fa al gust com a la qualitat dels ingredients. Fever Tree, amb seu al Regne Unit, se centra principalment en els mescladors, però la seva ginger ale és tan deliciosa com un solitari. Aquesta ampolla, que compta amb només 6 ingredients i 17 g de sucre, és perfecta per a un dolç líquid.

(40 dòlars per un paquet de 24, fever-tree.co-uk )

Sabor: cua

Ens encanta la llista neta de 6 ingredients de Veri, i la línia és orgànica i lliure de productes químics, endolcida per una petita quantitat de sucre de canya orgànic barrejat amb estèvia. Ah, però, com té gust? Tingueu en compte que el vostre desig de cola es pot apagar, amb l’avantatge afegit d’una sorprenent picada de llimona.

(Els preus varien, verisoda.com )