Bethany Newman / Unsplash De tant en tant tinc un dia en què tinc la sensació d’haver de tancar els aperitius d’oficina o no. Atura. menjant. Normalment és una cosa buida de valor nutricional però amb una gran satisfacció per al berenar, per a mi, que normalment vol dir pretzels. Fins i tot si em dedico només una porció i després guardo la resta de la bossa, hi ha dies que em submergeixo una vegada i una altra ...
Tinc la intuïció que no sóc l'única que em diia repetidament: 'D'acord, de debò aquesta vegada, aquest va ser l'últim mos'. També tinc el pressentiment que això no només es deu a la manca de força de voluntat, tot i que siguem sincers, pot ser que un pany sigui útil. (Si sou un snacker, aquí teniu algunes idees de berenars saludables que us mantindran satisfets.)
Us sembla familiar? A continuació s’expliquen alguns dels motius pels quals no podeu deixar de menjar avui.
cel Lisboa / UnsplashLa falta de son us pot enviar a la recerca d’aperitius. En un nova anàlisi dels estudis de privació de son, investigadors del Kings College de Londres van trobar que dormir al voltant de 5 hores resultava en consumir unes 385 calories més que dormir a prop de 8 hores. 'Si no dormiu prou, les hormones del metabolisme grelina i leptina es pertorben, cosa que pot afectar els nivells de gana durant tot el dia', afirma Vicki Shanta Retelny, RDN, que escriu a Simple Cravings Menjar real . I, com que no teniu son, el vostre cervell busca energia i estimulació a partir de calories, de manera que és més probable que desitgeu aliments rics en greixos i sucre, diu Retelny. Els investigadors fan la hipòtesi que això podria suposar un augment significatiu de pes si estàs cansat crònicament. Per sort, sovint teniu com a mínim un cert control sobre el temps que dormiu (ometeu-vos el proper episodi a Netflix), cosa que podria evitar aquests aperitius addicionals.
Què més passa durant els dies més plens de berenar? Si la vostra resposta és: 'No gaire!' hi ha moltes possibilitats de menjar simplement per trencar la monotonia. 'El vostre cervell anhela l'estimulació', diu Retelny, 'així que busqueu aliments i dolços rics en carbohidrats per augmentar els nivells de serotonina al cervell'. Si, per contra, estàs sempre estret massa prim, el cos augmenta la producció de l'hormona de l'estrès cortisol, que pot augmentar la gana .
La fam greu després d’una nit de brots no només és al cap: l’alcohol es cargola amb el sucre a la sang, disminuint-lo temporalment, a causa de l’energia (també coneguda com a calories) que necessita el cos per processar aquest alcohol, diu Retelny. A mesura que es queda sobri, el seu cos intenta compensar estabilitzant els nivells de sucre i reposant els dipòsits de calories que us condueixen cap a un segon esmorzar.
mediagroup_bestforyou / Unsplash
Tots tenim un nombre màgic de calories que necessitem per mantenir el nostre cos funcionant amb normalitat, i algunes persones —afortunades— naturalment cremen més que la resta de nosaltres, encara que s’ho prenguin amb calma. D’això se’n desprèn que, si el cos es crema a través dels aliments que mengeu ràpidament, tindreu gana amb més freqüència per mantenir aquest dipòsit d’energia. Un metabolisme més ràpid es pot deure simplement a una mà genètica afortunada, però també ho pot fer vosaltres mateixos: la massa muscular és més metabòlicament activa, explica Retelny, de manera que una rutina regular d’entrenament de la força us pot fer més gana que els vostres amics obsessionats amb el cardio. (Apreneu a menjar net, sense privacions nul·les) i veure com es queden les lliures La vostra transformació de metabolisme .)
juan jose valència Antia / Unsplash Parlant d’ampliar-se, si recentment heu agafat un nou règim d’exercicis i de sobte cremeu moltes més calories de les que esteu acostumats, és possible que us trobeu a remenar amb més regularitat el menjar. 'Si creix més múscul i exerceix més energia, se sentirà més fam durant tot el dia', diu Retelny. Planifiqueu amb antelació i tingueu a la vostra disposició alguns aperitius saludables per tal de no acabar repetint els vostres clients a la màquina expenedora, suggereix ella.
Eric Rothermel / Unsplash Si encara teniu la menstruació, doneu un cop d'ull al calendari la propera vegada que tingueu un d'aquests dies tan voraces. No és que necessiteu ciència per dir-vos que les dones tenen ganes i mengen més abans dels períodes, però, bé, espectacles de recerca que la ingesta d’energia arriba al màxim durant aquesta fase, fins i tot en animals. Els nivells d’estrògens augmenten just abans de la menstruació, típicament de la mà amb fam famosa, que, per sort, es dissipa quan augmenta la progesterona i comença la menstruació. Una mica de planificació també pot ajudar-vos, si sabeu que els aperitius salats i cruixents o els brownies ooey-gooey són la vostra criptonita PMS, assegureu-vos que esteu armat amb alternatives més riques en nutrients, diu Retelny (com aquests 11 millors aperitius per alleujar el PMS) ).
Somchaij / Shutterstock Heu sentit el vell consell de provar de beure un got d’aigua abans de deixar-vos menjar, però hi ha una raó per la qual és una recomanació tan popular: una mica de deshidratació suau es pot emmascarar com la fam, diu Retelny. Pregunteu-vos si ho sou realment té gana i, si no n’esteu segur, l’aigua segurament no pot fer mal. Fins i tot pot ajudar-vos a omplir una mica l’estómac, de manera que us sentiu almenys una mica més plens, diu ella.
Sheelah Brennan / Unsplash Veure imatges de menjar és estimulant per una raó: tenim programat que vulguem menjar menjar quan el veiem, una reacció sobrant dels dies de caçadors-recol·lectors en què els nostres avantpassats no sempre estaven segurs de quan arribaria el proper àpat. 'Les indicacions visuals estimulen la gana', diu Retelny. És el que fa que els anuncis de televisió i els panells publicitaris de menjar ràpid siguin tan eficaços i el que fa que les fotos de menjar dignes de bavejar a les xarxes socials siguin tan temptadores. 'És com es connecta el cervell (veieu alguna cosa i ho voleu), però si hi actueu o no és una història diferent', diu. La mala notícia és que, encara que el vostre hàbit d’Instagram us faci menjar constantment, tu hauries encara sentir gana : Les fotos dels aliments poden fer que el que mengem sigui menys satisfactori perquè el que 'mengem' amb els ulls es veu encara millor.
