David Malan / Getty Images Tots (comprensiblement!) Volem alguna cosa ràpida, fàcil i indolora, però si la dieta sona massa bé per ser certa, probablement ho sigui. 'Com a societat, sempre busquem una solució ràpida', diu Vandana Sheth, RDN, CDE, portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica. 'Esperem resultats sense pla d’estil de vida a llarg termini no és realista i està destinat al fracàs '.
Malgrat les vostres millors intencions, aquests trucs de dieta podrien estar sabotejant el vostre treball dur per perdre pes.
1. Saltar-se els àpats
Un nou estudi pot aportar una mica de llum sobre per què saltar-se els àpats pot contraproduir: un grup de ratolins va tenir una dieta restringida; menjaven tot el menjar alhora, dejunaven la resta del dia i inicialment van perdre pes. Un altre grup era lliure de menjar contínuament durant tot el dia.
'Quan vam començar a alimentar el grup de dieta restringida la mateixa quantitat que l'altre grup, encara menjaven tots els aliments en un parell d'hores', diu Martha Belury, PhD, RD, autora de l'estudi i professora de nutrició a la Ohio State University de Colom. 'Ja s'havien preparat per fer festes i dejunar fins a 20 hores al dia', a diferència d'alguns comportaments humans. Els investigadors també van notar canvis fisiològics, com ara recuperar pes i augmentar el greix visceral (que envolta els òrgans interns de la zona abdominal i que s’ha relacionat amb un major risc de patir malalties greus) a causa d’una reacció hormonal a la dieta restringida i la posterior aflicció . (Apreneu a regular les hormones per controlar de forma permanent el pes amb La dieta de restabliment de l’hormona .)
Normalment, es desperta al matí i el fetge expulsa una quantitat baixa de glucosa. Teniu un àpat i els nivells d’insulina augmenten com a resposta i, aleshores, el fetge deixa de produir glucosa perquè els vostres òrgans en provenen dels aliments ”, diu. 'En aquests ratolins, els seus fetges no podien parar'. Tot i que no podem saber amb certesa si el fetge i el greix humà respondrien de la mateixa manera, saltar-se els àpats pot provocar que algunes persones puguin ser degollades després.
'La majoria de la gent suposa que si ometeu un àpat menjaràs menys calories durant tot el dia', diu Angela Ginn-Meadow, RDN, CDE, experta en alimentació i nutrició. 'Però passar períodes de temps més llargs sense menjar et posa en una zona de perill de tenir molta gana i pots prendre males decisions o menjar més del previst'.
MÉS: Com desactivar les hormones per augmentar de pes
2. Beure refresc dietètic
[image id = '12db7872-6c88-40c7-963f-2900ad13e136' mediaId = '3a1ef14a-4b46-47ca-a380-4b4eb8cb5049' size = 'medium' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ image ]
Eliminar les calories del vostre hàbit de refresc sembla un moviment intel·ligent, però cada vegada hi ha més evidències que beure refresc dietètic no té cap benefici. De fet, diversos estudis ho han descobert el consum de sosa per dieta està relacionat amb l’obesitat , i la investigació més recent suggereix un vincle particular amb el greix del ventre . Hi ha diverses teories sobre per què podria ser això, però alguns experts creuen que els edulcorants artificials enganyen el cos. 'La sosa dietètica provoca conflictes al cos; s'obté la percepció del gust dolç sense l'energia que normalment l'acompanya ', diu Sheth. Dit d’una altra manera, el vostre cos està preparat per esperar calories del sabor dolç, però després rep zero, i us envia directament a la reserva d’aperitius.
Ginn-Meadow diu que el refresc dietètic també podria actuar com una targeta injustificada de sortida de la presó. 'Si diguéssiu:' Vaig a tenir una hamburguesa de formatge doble amb anelles de ceba perquè estic prenent un refresc dietètic ', això no us ajudarà'. (Esteu a punt per abandonar l'hàbit? Fes un cop d'ull a aquests 8 coses que passaran quan renuncieu al refresc dietètic .)
3. Menjar aliments sense greixos
Un secret molest dels aliments sense greixos i baixos en greixos: els fabricants solen augmentar el nombre de sucres per compensar la manca de sabor a base de greixos. 'En alguns productes estables a les prestatgeries, com ara les galetes sense greix, podríeu acabar tenint més sucre i gairebé les mateixes calories que la versió normal', diu Sheth. En un estudi recent, les persones que menjaven lactis baixos o sense greixos realment menjaven més carbohidrats al llarg del dia que les persones que s’adherien a productes lactis amb greixos sencers. 'El greix és satisfactori', diu Ginn-Meadow. 'La gent no té èxit en mantenir dietes baixes en greixos perquè tenen gana'. Simplement seguiu els greixos 'bons': els poli i monoinsaturats en peix, oli d'oliva i alvocat, per citar alguns.
4. Prendre pastilles 'miracle'
Sí, hi ha píndoles de pèrdua de pes aprovades per la FDA per ajudar-vos en un viatge de pèrdua de pes, però això no vol dir que us assegureu i gaudiu del viatge. Sembla que les persones prenen una píndola dietètica i de sobte senten menys pressió per anar al gimnàs (segons un nou estudi, això pot ser el resultat de com es comercialitzen les píndoles per a nosaltres, però aquesta és una altra història). 'Necessiteu aprendre habilitats que us permetran tenir èxit a curt i llarg termini', diu Sheth, i no confiar en una píndola per fer el vostre treball. A més, si llegiu la informació sobre medicaments amb molta atenció, notareu que s’han de prendre conjuntament amb l’exercici i un pla d’alimentació saludable, de manera que al cap i a la fi no són màgics.
5. Comptar calories
[image id = '07aa71cd-8e07-4efb-87a2-dd704b0e0d69' mediaId = 'b56b852f-c156-47da-8b93-6a713fb5cc46' size = 'medium' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ image ]
És possible que el nombre total de calories que prengueu no sigui tan important com el de tipus de calories. Els investigadors argumenten que això es deu al fet que les calories dels carbohidrats simples com el sucre i el pa blanc augmenten els nivells de sucre a la sang, que al seu torn augmenten la insulina. Aleshores, el bloqueig resultant us deixarà cercar més carbohidrats, reforçant un patró de menjar en excés. Les persones que compten calories també poden ser temptades d’evitar aliments amb més greixos per reduir les calories, però ja sabem que anar sense greixos no us farà cap favor (vegeu més amunt).
Tot i això, hi ha bones notícies: comptar calories pot ser una tàctica útil quan es menja al restaurant. 'Quan sopem fora, els àpats sovint són molt rics en calories, de manera que, si teniu un pressupost calòric, no us quedareu tan aclaparat', diu Ginn-Meadow. Un pressupost pot significar decidir consumir 500 calories o menys durant un divendres a la nit amb els amics.
MÉS: 8 coses que mai mengen els experts en seguretat alimentària
6. Tallar carbohidrats
'La gent encara pensa que els carbohidrats són l'enemic, però realment no ho són', diu Ginn-Meadow. Retallar els carbohidrats pot conduir a perdre una mica el pes de l’aigua ràpidament, de manera que els que fan dieta s’enganxen quan veuen un progrés ràpid, però pot tornar enrere; la reincorporació de carbohidrats a la dieta pot significar recuperar el pes. 'No crec en eliminar tot un grup d'aliments', diu Sheth. 'Els carbohidrats són la millor font d'energia per al cervell i el cos. Trieu grans sencers i observeu les porcions. Els cereals integrals tenen més fibra de farciment, cosa que també pot ajudar a la digestió. I no ho oblideu: les verdures, la fruita i fins i tot els lactis contenen carbohidrats i no voldríeu eliminar-ne cap, afegeix Ginn-Meadow.
7. Dies de trampes
És realment fantàstic afluixar les regles de la dieta el divendres a la nit, però si és difícil tornar a la pista el dissabte, podríeu estar fent més mal que bé. Ginn-Meadow diu: 'No hi ha dies de trampes, perquè perdre pes és un estil de vida'. 'Si voleu alguna cosa, penseu en tres coses: menjaré això menys sovint, en porcions més petites, o escolliré una opció més saludable? Això us ajudarà a no sentir-vos privats i a no menjar en excés el que gaudiu '. I en lloc de fer-se salvatge un dia de la setmana, tingueu en compte la regla 80/20. 'Seguiu una manera sana de menjar el 80% del temps i permeteu les indulgències el 20% del temps', suggereix Sheth.
MÉS: Combatre el càncer de còlon, la diabetis i el colesterol alt amb ... Pasta sobrant?
8. Pesar-se
[image id = '8ca8f862-633f-4706-a510-a8fe45b52cd2' mediaId = '73ea0c87-69eb-441b-a36d-81891b6c0606' size = 'medium' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ image ]
Tot i que els experts recomanen comprovar el vostre progrés de tant en tant, obsessionar-vos massa amb el número de l’escala és un pendent relliscós. 'Tinc clients que es pesen fàcilment amb canvis mínims quan es pesen', diu Sheth. Probablement no veuràs enormes variacions dia a dia, ni tampoc no ho hauries de fer. Un ritme segur de pèrdua de pes és d’aproximadament una a dues lliures setmanals, de manera que per a algunes persones, els pesos setmanals poden oferir informació sobre si estan en bon camí. Intenteu no comparar els vostres resultats amb els de ningú. 'Heu d'adonar-vos que sou un individu i que tothom perd pes de manera diferent', diu. 'Aneu al vostre ritme'.
