Amb prou feines es poden tastar les verdures en aquestes 10 receptes de batut de boca

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Batut d’espinacs i kiwi Nap The Oven

Avui, més que mai, els menjadors sans comprenen els beneficis d’una dieta rica en verdures. Eviten totes les coses que no voleu, com ara malalties del cor, ossos dèbils i inflamacions. De fet, un estudi del 2017 va trobar que menjar fins a 10 porcions de fruites i verdures al dia (en comparació amb cap) va reduir el risc de mort prematura en un 31%. Fins i tot dues racions al dia van reduir el 15%.



(Descobriu l’UNA solució senzilla i natural que us pot ajudar a revertir la inflamació crònica i a curar més de 45 malalties. Proveu-ho La cura del cos sencer avui!)



Però menjar les mateixes amanides i verdures torrades cada dia pot resultar una mica avorrit. És per això que s’ha popularitzat al món de l’alimentació saludable incorporar les verdures a receptes inesperades, inclosos els batuts. Un àpat o berenar dolç que faci fàcilment almenys dues racions de fruites i verdures? Si, si us plau! La millor part: quan es fa bé, les verdures fan que les begudes siguin més sedoses, sense alterar el sabor.

A punt per assotar-ne un? A continuació, es mostren algunes de les nostres receptes preferides de batuts de verdures:

Batut de coliflor oculta amb plàtan de maduixa

Batut de coliflor oculta amb plàtan de maduixa Dits de mantega de cacauet Picasa

Hi ha una bona raó per la qual la coliflor ha robat el protagonisme en els darrers anys: és potser una de les verdures més versàtils, que es barreja fàcilment com a arròs per sopar o que proporciona una base nutritiva i amb prou feines notable a un batut. Aquesta barreja de Julie of Dits de mantega de cacauet s’anomena específicament batut de coliflor oculta amb plàtan de maduixa, perquè la seva coliflor congelada es camufla amb ingredients com mantega d’ametlla cremosa, maduixes sucoses, plàtan i alvocat. (Psst! Aquí hi ha 25 altres formes creatives d'utilitzar l'alvocat .)



Beneficis vegetals: La coliflor és un vegetal crucífer que s’ha associat amb una disminució del risc de càncer. Això es deu probablement a compostos que contenen sofre, que poden protegir les cèl·lules del dany de l’ADN i ajudar a desactivar els agents cancerígens (compostos causants del càncer). El vegetal també és ple de vitamina C i proporciona una bona dosi de vitamina K i folat, una vitamina B.

Utilitzeu coliflor extra per fer aquestes receptes d’arròs deliciós:



Batut de batata Sunrise

Batut de batata Sunrise Completament

Ja sabeu que els moniatos poden fer un pastís irresistiblement vellutat i deliciós, per què no converteu el batut en postres saludables o esmorzars dolços? En aquesta temptadora delícia de Cassie of Completament , el moniato es combina amb ingredients com el plàtan ric en potassi i la llet saludable amb ossos i s’endolceix amb només un toc de vainilla, xarop d’auró i canyella. (Si voleu reduir la ingesta de sucre, només utilitzeu canyella i no us perdeu aquests 10 postres baixos en sucre per obtenir formes encara més saludables de satisfer el vostre llaminer.)

Beneficis vegetals: Els moniatos són una font increïble de vitamina A (un nutrient que augmenta la immunitat i ajuda a mantenir la visió nítida) i la quantitat utilitzada en aquest batut proporciona més de sis vegades la dosi diària recomanada.

Batut Power Peach, Mango i Pastanaga

Batut Power Peach, Mango i Pastanaga La meva vida amb lluentons

Probablement, de petit, se us va dir que mengéssiu les pastanagues, per què no les beureu com a adultes? Com que les pastanagues estan àmpliament disponibles tant fresques com congelades, són un ingredient accessible per a diversos batuts. Per a aquesta recepta, Alyssa de La meva vida amb lluentons barreja dues pastanagues grans amb préssecs, mangos i suc de llima per a una beguda plena de sabor i nutrició.

Beneficis vegetals: A part del betacarotè immunoprotector, les pastanagues són una bona font de vitamina K, que ajuda a la formació de coàguls sanguinis i afavoreix la salut òssia, mantenint a ratlla les fractures òssies i l’osteoporosi.

Batut energètic de nabius i cols

Batut energètic de nabius i cols Cuina Mississipí

Lorie de Cuina Mississipí ha creat aquest batut massa bonic per no beure. I encara millor, es cola en tota una tassa de col vermella triturada, que només s’afegeix a l’ombra impressionant d’aquest batut. En aquesta beguda, es barreja amb llet d’ametlles, nabius que augmenten la memòria i llavors de Chia , que contenen àcids grassos omega-3 saludables per al cor.

Beneficis vegetals: Igual que la coliflor, la col és un vegetal crucífer i ofereix una dosi saludable de substàncies que prevenen el càncer, com els flavonoides i els compostos a base de sofre. També proporciona fibra dietètica, vitamina K, vitamina A i vitamina C. contra la inflamació. De fet, només una tassa té 40 mil·ligrams de vitamina C, més de la meitat de la ingesta diària recomanada per a les dones.

Batut d’espinacs i kiwi

Batut d’espinacs i kiwi Nap The Oven

Per a alguns menjadors exigents, els espinacs poden ser una venda difícil. Però, fins i tot si no us agrada el gust del verd frondós, les fruites dolces emmascaren fàcilment el seu sabor. Aquest batut, de Lucy de Nap el forn , presenta sabors de kiwi i plàtan, tot i que aconsegueix empaquetar tota una tassa d’espinacs frescos per obtenir nutrients addicionals. Confieu en nosaltres: si no us ho diguéssim, no tindríeu ni la més mínima idea.

Beneficis vegetals: Els espinacs són una rica font de vitamines A i C. El cos necessita vitamina C (que també és abundant en els kiwis) per produir i mantenir col·lagen , que pot reduir l’aparició d’arrugues i mantenir els cabells i les ungles forts. Penseu en aquest batut com un tractament de spa en una tassa.

Batut de desintoxicació de rúcula

Batut de desintoxicació de rúcula A la cuina del sonet

Les fulles de rúcula poden ser petites, però segur que són poderoses. Sonet de A la cuina del sonet el combina amb una refrescant barreja d’aigua de coco, suc de llimona, col i cogombre per obtenir un batut ple de nutrients que no retingui el sabor.

Beneficis vegetals: Si afegiu ruca a un batut, obtindreu una gran quantitat de beneficis per a la salut amb poques calories. El & frac12; la tassa de ruca que s’utilitza en aquest batut, per exemple, conté només 3 calories. La rúcula és una font increïblement rica de nitrats vegetals, les ingestes elevades de les quals poden reduir la pressió arterial i millorar el rendiment esportiu disminuint la quantitat d’oxigen que el vostre cos necessita durant l’exercici. De fet, té més de 250 mil·ligrams per cada 100 grams, més que altres verdures riques en nitrats com la col arrissada, la remolatxa i la bleda suïssa. La rúcula també proporciona vitamina K i un antioxidant que es troba en verds de fulles anomenades àcid alfa-lipoic. S’ha demostrat que aquest antioxidant augmenta la sensibilitat a la insulina, redueix els nivells de sucre a la sang i fins i tot pot protegir-se contra el dany nerviós en persones amb diabetis.

Batut de cogombre cremós de pinya

Batut de cogombre cremós de pinya Forn minimalista

Voleu afegir més greens a la vostra dieta, però no sou un gran fan de la col ubiqua? Sigues com el Forn minimalista , i ni tan sols tastareu la verdura a la vostra beguda. Aquesta recepta combina un grapat de col arrissada amb cogombre a rodanxes, pinya a daus, plàtan congelat, llet de coco lleugera i llima. Bàsicament són unes vacances a l’illa, per mitjà de la vostra palla.

Beneficis vegetals: Kale té el mateix antioxidant que redueix el sucre en sang que la ruca, a més del potassi, les vitamines B6 i C i la fibra, que afavoreixen la salut del cor. El vegetal verd també ofereix una dosi de calci, vitamina K, vitamina A (en forma de betacarotè) i minerals, inclosos el manganès, el fòsfor, el ferro i el coure. Té poc oxalats (molècules que redueixen l’absorció de certs minerals), cosa que significa que el seu calci i ferro estan molt disponibles per al vostre sistema digestiu i, al seu torn, per a tot el cos.

Batut de magrana de baia amb romana

Batut de magrana de baia amb romana Aliments de moda

Aquest batut de Keri de Aliments de moda combina una tassa d’enciam romà triturat amb api picat, cogombre, llavors de magrana, baies, pinya, ametlles, menta, llima i llet d’ametlla sense sucre per obtenir un batut saciant deliciosament nutritiu.

Beneficis vegetals: Malgrat totes les fanfarres que reben els superaliments de moda, de vegades és fàcil saltar-se de les superestrelles diàries de la nevera. L’enciam romà humil, per exemple, fa anys que us manté fidel en embotits d’amanides i entrepans, però poques vegades sentiu que algú canti els seus elogis nutricionals. No només té altes dosis de vitamines A i K, sinó que també conté luteïna i zeaxantina, dos carotenoides que prevenen la degeneració macular relacionada amb l’edat.

Batut de remolatxa molt berry

Batut de remolatxa molt berry Emilie Menja

Cuinar remolatxa fresca pot semblar massa feina per a un batut, però avui en dia moltes botigues de queviures ofereixen remolatxa precuinada i a daus que podeu llançar a un batut, sense necessitat de fregar-les ni torrar-les. Emilie de Emilie Menja barreja remolatxa, plàtans congelats, baies i llet d’ametlles per obtenir una beguda cremosa de color rosa difícil de resistir. (Això explosió de remolatxa pinya és una altra manera deliciosa d’afegir més vegetals d’arrel a la vostra dieta.)

Beneficis vegetals: La investigació demostra que el suc de remolatxa pot reduir la pressió arterial, probablement a causa dels seus alts nivells de nitrats. També proporciona alts nivells de fibra (important per mantenir-se regularment), àcid alfa-lipoic (l’antioxidant que ajuda a reduir els nivells de sucre en sang) i colina (un nutrient que pot reduir la inflamació crònica i millorar la salut del cervell).

Batut de carbassó de xocolata

Batut de carbassó de xocolata Nutrició casolana

Ambre de Nutrició casolana utilitza & frac12; de carbassó cru picat als batuts de xocolata i diu que només amaga lleugerament el sabor del cacau en pols. Per obtenir un sabor addicional, aquest batut inclou un toc de xarop d’auró i vainilla, però podeu saltar-los tots dos si observeu la ingesta de sucre afegida.

Beneficis vegetals: Quasi vegetal baix en calories (tècnicament és una fruita, però en el món culinari se sol considerar vegetal), el carbassó té un alt contingut de magnesi, que és crucial per a la contracció muscular i els ossos forts. El carbassó també proporciona una bona dosi de folat o vitamina B-9, que dóna suport al metabolisme i ajuda les cèl·lules a mantenir el teixit. Bonificació: és baix en calories amb només unes 10 calories per mitja tassa (la quantitat que s’utilitza en aquesta recepta).