Escampar una mica de canyella (només 2 grams o aproximadament mitja culleradeta) a la dieta diària pot ajudar a reduir la pressió arterial, suggereix una anàlisi al diari Nutrició. Després d’examinar els resultats de tres estudis, els autors van determinar que la canyella reduïa de forma mesurable la pressió arterial sistòlica i diastòlica en adults amb prediabetes i diabetis tipus 2.
Sens dubte, recomanaria afegir canyella, però no seria l’únic, diu Wendy Bazilian, DrPH, RD, autora de La dieta SuperFoodsRx . Hauria d’estar junt amb una dieta general que seria útil per a algú amb hipertensió, exercici i control del pes, que és la forma número u de disminuir la pressió arterial.
Les maneres preferides del doctor Bazilian per augmentar la ingesta de canyella són llançar-la amb fruita acabada de tallar, remenar-la en una mantega de fruits secs natural, afegir-la a la vinagreta balsàmica o vinagreta o escampar-la a sobre de iogurt o fruits secs abans de rostir-la. La canyella pot fins i tot disfressar un menjar salat; afegeix interès a les verdures saltades bàsiques i a les receptes tradicionals de bitxo.
Encara que estiguem inspirats en la salut, encara mengem menjar perquè té un bon sabor, diu el doctor Bazilian.
Més sobre Prevenció: Cercador de receptes saludables
