Heu de provar Keto per baixar de pes? Això és el que realment pensen els nutricionistes

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Aliments recomanats en dietes baixes en carbohidrats o cetogèniques photkaGetty Images

Amb menús plens de formatge, cansalada i filets sucosos, és fàcil entendre per què dieta keto és tan atractiu. No només és extremadament ric en greixos, pla de menjar baix en carbohidrats una de les dietes més animades de les que hi ha, però s’ha reconegut per la seva capacitat d’ajudar-vos llançar lliures importants , potencieu la vostra energia i, possiblement, fins i tot reduir els nivells de colesterol LDL dolents .



Però, la ciència és realment compatible amb el bombo que envolta el ceto? Com passa amb qualsevol dieta restrictiva, us pot ajudar a perdre pes, però durant quant de temps? Abans de començar a renunciar a tots aquests deliciosos carbohidrats, això és el que s’ha de tenir en compte abans de provar la dieta ceto per baixar de pes.




Quina és la dieta ceto, exactament?

La dieta cetogènica és una dieta baixa en carbohidrats i rica en greixos dissenyada per induir cetosi , un procés metabòlic pel qual el cos utilitza l’emmagatzematge de greixos per obtenir energia en lloc del sucre, que és la font d’energia preferida per l’organisme. A diferència d'altres dietes baixes en carbohidrats , que permeten entre 20 i 60 grams d’hidrats de carboni al dia, la ingesta recomanada de carbohidrats a la dieta ceto és inferior a 20 grams al dia, és a dir, menys d’una sola poma, plàtan o moniato.

Una altra diferència entre el ceto i altres dietes baixes en carbohidrats és el percentatge de calories de les proteïnes. Dietista esportiu i propietari de Nutrició esportiva d’elit Angie Asche, MS, RD, diu que un malentès comú és que el ceto té un alt contingut en proteïnes (com Atkins ), però en realitat no us limita a més del 20 per cent del total de calories de les proteïnes, per permetre que més del 70 per cent provingui de greixos.

La dieta keto es va introduir originalment al Anys 1920 com a tractament de l’epilèpsia , però ha guanyat popularitat durant els darrers anys. Tan Per què ara la gent està tan obsessionada amb el ceto? Per una banda, el ceto sovint es veu com una solució ràpida per a la pèrdua ràpida de pes, i també a les celebritats Halle Berry (que sembla que envelleix a la inversa), han tingut èxit en la dieta, diu un dietista registrat i educador certificat en diabetis Erin Palinkski-Wade .



El fet que la pèrdua de pes es produeixi a la dieta ceto, que inclou aliments que tradicionalment es limitaran a dietes, com ara cansalada i ous coberts de mantega i formatge, tampoc no fa mal, afegeix Christy Brissette, MS, RD, presidenta de 80 Nutrició de vint a Chicago.


La dieta keto us pot ajudar a perdre pes, però pot tornar a guanyar-la.

Com passa amb la majoria de les dietes que redueixen o eliminen dràsticament determinats grups d'aliments, el S'ha demostrat que la dieta ceto ajuda a la pèrdua de pes . Això es deu probablement a l’efecte saciant dels aliments rics en greixos. Quan et sents ple, tens menys gana i acabes menjant menys calories .



Tot i que es demostra que la pèrdua de pes es produeix en estudis a curt termini, la investigació es barreja sobre si les dietes ceto condueixen o no a majors pèrdues de greix en comparació amb dietes més altes en carbohidrats, diu Asche. La investigació també demostra que, tot i que es produeix la pèrdua de greix, també es produeix la pèrdua de massa muscular magra, ja que consumeix menys proteïnes de les que normalment faria.

Així que sí, és possible que baixeu de pes ràpidament quan inicieu la dieta ceto, però, tret que seguiu el pla estrictament i mantingueu-vos en un estat de cetosi, és molt probable que recupereu aquest pes. La dieta keto no està restringida a les calories, però els tipus d’aliments que podeu menjar estan significativament restringits, cosa que significa que probablement us costarà mantenir-la a llarg termini.


La dieta ceto pot millorar certes condicions de salut, però no més que qualsevol altra dieta de pèrdua de pes.

Els investigadors també han explorat l’efecte de la dieta ceto sobre nombroses afeccions de salut, incloses diabetis i pre-diabetis , malaltia cardíaca , Malaltia d’Alzehimer , síndrome d'ovari poliquístic (SOP) , i fins i tot acne .

Palinksi-Wade, que també és l'autor de Dieta de diabetis de 2 dies .

Tot i que hi ha investigacions que demostren que l’adhesió a la dieta ceto durant un màxim de tres anys pot millorar malaltia cardíaca factors de risc, segons Brissette, es produeixen canvis positius en aquests valors cap dieta de pèrdua de pes, de manera que és difícil dir si la dieta en particular o la pèrdua de pes condueix a aquestes millores. La investigació ens indica que la dieta ceto no és millor que altres dietes per millorar aquests valors.


Hi ha tres raons principals per mantenir-se allunyat de la dieta ceto.

Si la dieta ceto us pot ajudar a perdre pes o millorar certs marcadors de salut, per què no ho faria ho fas? La resposta és senzilla: és molt restrictiva, de manera que no és ideal per perdre pes a llarg termini.

1. No és sostenible per a la majoria de la gent.

Palinski-Wade diu que personalment té clients que segueixen una dieta ceto i tenen èxit, però per a la majoria de les persones que segueixen aquest pla, crec que solen saltar a bord amb l’esperança de solucionar-ho ràpidament i no poden mantenir l’estil de vida durant molt de temps. termini.

Asche està d’acord que la dieta és sostenible per a algunes persones a llarg termini, però a menys que us conformi amb no tornar a menjar carbohidrats, no és realista.

2. Pot perjudicar la vostra relació amb els aliments.

La dieta keto també pot afectar el gaudi dels aliments i la forma en què experimenteu esdeveniments centrats en el menjar, com sopars familiars, brunch amb amics o happy hour amb companys de feina. Com que el ceto requereix una adherència estricta que no permeti espatllar ocasionalment a les espavilacions ocasionals, pot dificultar la vida quotidiana.

Aquest tipus de restricció fins i tot us pot fer una mica obsessiu, on heu de fer un seguiment fins a l’últim gram, macro, sense deixar-vos mai ‘malbaratar’ amb res que contingui carbohidrats o sucre per por de deixar-vos caure de la cetosi, diu Asche.

Sí, podria afavorir la pèrdua de pes, però hi ha altres mètodes per perdre pes amb èxit que no impliquen la restricció de grups d’aliments sencers, comptant fins a l’últim carbohidrat, comptant el percentatge de greix i proteïna que s’ingereix diàriament i es limita a la carn, productes lactis. , ous, alvocat, coco i verdures baixes en carbohidrats, diu ella.

3. Els efectes secundaris poden ser desagradables.

Si no us molesta la idea de perdre els carbohidrats preferits, efectes secundaris de la dieta ceto maig. Mal de cap, mal alè i manca d'energia (coneguda col·lectivament com a grip ceto ) són freqüents quan la gent inicia la dieta ceto. Per no parlar, és possible que experimenteu restrenyiment perquè la ingesta de fibra cau en picat.

Brissette també adverteix que la dieta ceto també pot fer que el cos faci servir músculs per obtenir energia, cosa que podria alentir el metabolisme i reduir la força amb el pas del temps.


En poques paraules: la dieta keto pot ajudar-vos a perdre pes al principi, però no és sostenible per a una persona mitjana.

Si perdre pes és un dels objectius principals d’aquest any, penseu a explorar-lo tot de les vostres opcions (preferiblement amb el vostre metge i un nutricionista dietista registrat) abans de fer una dieta. Hi ha molts altres plans d’alimentació per baixar de pes que no són tan restrictius, són més sostenibles i tenen més investigació al darrere.

Brissette recomana la dieta mediterrània (que era nomenada la millor dieta per provar el 2019 ) com un fantàstic exemple d’una manera de menjar provada i provada durant moltes generacions i que s’ha demostrat constantment que promou la longevitat i redueix el risc de patir malalties cròniques. La millor part? Afavoreix un plat equilibrat d’aliments sans i deliciosos, inclosos els carbohidrats.

Si decidiu provar el ceto, és important incloure molts aliments sencers mínimament processats, com ara verdures baixes en carbohidrats, greixos vegetals com l’alvocat, l’oli d’oliva i els fruits secs i proteïnes magres com el peix i l’aviram. Com passa amb qualsevol canvi dietètic important, és millor seguir-lo sota la cura d’un nutricionista o metge nutricionista registrat.

T'agrada el que acabes de llegir? T’encantarà la nostra revista! Vaja aquí subscriure. No us perdeu res baixant Apple News aquí i després de la prevenció. Oh, i també som a Instagram .