Deixeu caure l'hamburguesa, el Big Gulp i les patates fregides; és possible que respireu una mica més fàcilment. Una dieta deficient pot afectar la funció pulmonar i empitjorar els símptomes de l'asma, suggereix una nova investigació presentada a la reunió del 2014 de la Societat Toràcica d'Austràlia i Nova Zelanda.
Els investigadors van examinar les dietes de persones amb asma i sense, i van avaluar les dietes en funció del seu potencial per causar inflamació al cos. Els resultats: les persones amb dietes menys saludables i més inflamatòries eren més propenses a tenir asma que les persones amb dietes més saludables i menys inflamatòries. I entre les persones que ja tenien asma, les persones amb pitjors dietes tenien els pitjors símptomes.
Llavors, de quina manera es relaciona exactament la taxa greixosa i ensucrada (el que se sap que causa inflamació al cos) amb la vostra capacitat de respirar? La inflamació es produeix quan el cos intenta protegir-se de lesions, segons Lisa Wood, doctora, investigadora principal i bioquímica nutricional de la Universitat de Newcastle. Quan fem coses com consumir greixos saturats excessius, les cèl·lules immunes del nostre cos responen als àcids grassos saturats de la mateixa manera que ho feien amb un patogen invasor (alliberen substàncies químiques proinflamatòries) i poden danyar òrgans com els pulmons.
Atès que aquests productes químics inflamatoris afecten la majoria d’òrgans importants, no només els nostres pulmons, no és d’estranyar que una mala alimentació pugui contribuir a tot, des de malalties cardíaques fins a diabetis fins a brots d’artritis reumatoide. Però de la mateixa manera que una dieta cruel pot perjudicar el cos, una dieta sana pot ajudar a reparar-la: un estudi previ realitzat pel doctor Wood va trobar que les persones que tenien una dieta rica en fruites i verdures tenien menys atacs d’asma que les persones que menjaven menys productes al dia.
Penseu en aquest motiu més per canviar les escombraries carregades de greixos ensucrats, saturats i trans per obtenir més fruites, verdures i aliments integrals nutritius. Fes una ullada Prevenció 100 premis d’aliments empaquetats més nets per a productes bàsics de botigues de queviures que et poden sentir bé en menjar. Totes les opcions de la nostra llista no contenen ingredients modificats genèticament i són baixos en sucre i sodi.
Més sobre Prevenció: El vostre cervell sobre menjar brossa
