Vaig intentar menjar pel meu tipus de cos i això va passar

Tipus de cos Bus109 / Shutterstock

Això no és cap secret perdent pes no és exactament una cosa única. Sí, sempre heu de menjar menys i moure’s més: són articles. Però, més enllà d’això, el que funciona per a una persona no sempre és adequat per a una altra persona.

Pel que fa a mi? Normalment, no sóc capaç de fer trucs. Crec que menjar aliments nets i saludables en porcions raonables i escoltar el vostre cos és la millor manera de mantenir un pes saludable. (Ah, i deixar-se prendre postres quan realment ho desitgi. Això és imprescindible.)



Però recentment em vaig començar a preguntar si el meu plantejament podria ser massa simplista. Al cap i a la fi, tot i que menjo relativament bé, no em sento increïble i amb molta energia el 100% del temps. Des de fa temps tinc la molesta sensació que, per tan net com tendeixo a menjar, jo hauria pesen una mica menys. (Perdeu fins a 25 quilos en 2 mesos i tingueu un aspecte més radiant que mai) Prevenció nou Jove en pla de 8 setmanes !)



Tot i això, no em va semblar la idea d’emprendre una dieta rígida i complicada o que prohibís grups d’aliments sencers. Com a escriptor de nutrició, fa temps que conec la idea de menjar per al vostre tipus de cos o somatip. A la dècada de 1940, els experts se’n van acudir tres somatips bàsics basant-se en el marc esquelètic i la composició corporal d’una persona, i fins avui, molts dietistes i fisiòlegs de l’exercici creen programes de dieta i exercici basats en aquests tipus.

Ectomorfs són llargs i magres de forma natural i tenen dificultats per guanyar greix o múscul. Mesomorfs són sòlids, atlètics i forts i solen tenir fàcil mantenir un pes estable. Pel que fa a mi? Sóc un clàssic endomorf : Tot i que no tinc sobrepès, tinc un percentatge més alt de greix corporal i acostumo a portar-lo a la part inferior de l’abdomen, els malucs i les cuixes. És gairebé impossible posar-me múscul (ho he provat) i, si faig un excés a la brossa durant un parell de dies, apareixerà a la balança.



Llavors, com ha de menjar un endomorf? Els endomorfs són molt bons per convertir carbohidrats en sucre i emmagatzemar-los com a greixos. Segons el American Council on Exercise, tendeixen a tenir un cert grau de sensibilitat als hidrats de carboni i a la insulina. Per això, és millor que els endomorfs mengin una distribució uniforme de proteïnes, greixos saludables i carbohidrats. I els carbohidrats haurien de provenir principalment de verdures i grans sencers —No pa, galetes ni fruita amb molt de sucre.

Definitivament, els carbohidrats són els que més desitjo. Però noto que quan en tinc molts, tendeixo a sentir-me una mica boja. Fins i tot alguna cosa sana com una poma pot deixar-me nerviós i una mica desconcertat en un parell d’hores, tret que ho combini amb unes nous o mantega de fruits secs.



Així doncs, durant el darrer mes, vaig decidir provar de menjar d’una manera que s’ajustés més al meu tipus de somat. Menjo una dieta bàsicament vegetal, tant per raons ètiques com mediambientals, de manera que no estava a punt de començar a berenar a la carn de vedella. Però vaig fer un esforç per menjar menjars que eren més alt en proteïnes greixos saludables i baixos en carbohidrats. I, tot i que no vaig tallar del tot la meva estimada brossa ensucrada (una noia ha de tenir les seves galetes de xocolata), vaig intentar molt fer que la majoria dels meus carbohidrats fossin d’alta qualitat. Penseu: cereals integrals i moniatos en lloc de pa blanc.

Vaig intentar menjar pel meu tipus de cos i això va passar Marygrace Taylor

En el passat, sovint desitjava un gran plat de civada per esmorzar (o els caps de setmana, torrades amb mantega). Però qualsevol d’aquests normalment em deixaria sentir-me buit i lent a les poques hores. Així que, en canvi, vaig començar a tenir un ou dur amb col arrissat al vapor i rodanxes de carbassa d’hivern al vapor, cobert amb sal marina escamosa i un generós raig de tahini. Com que sóc una criatura d’hàbit, ho menjava gairebé cada dia. I, tot i que no era una gran quantitat de menjar, vaig trobar que em mantenia més ple i concentrat durant tot el matí.

No sóc gran en els dinars pesats perquè em fan son. Per tant, sempre he fet les sopes o les amanides, però normalment les aparellava amb un tros de pa cruixent. En lloc d’això, vaig començar a assegurar-me que les meves sopes estiguessin a base de proteïnes, penseu en partir pèsol o llenties. Em cobraria les sopes amb un raig d’oli d’oliva o em remolinaria una mica de llet de coco quan les cuinés perquè quedessin cremoses. I en lloc del pa, tindria mig moniato. Va trigar una mica a ajustar-se (I realment el pa d’amor), però al cap d’una setmana més o menys, ja m’hi vaig acostumar. Va ser un moviment intel·ligent: em vaig sentir més lleuger després de dinar i, a la tarda, tendeixo a tenir menys boira. (Proveu-ho receptes de sopa aprimant que encara satisfan .)

Per sopar, vaig intentar allunyar-me de menjars a base de carbohidrats, com ara pasta o entrepans. En canvi, faria fesols, tempeh o tofu i molt verdures rostides com a base del meu menjar, i tinc una porció més petita d’un gra sencer com les baies de blat o la quinoa. De vegades, tinc formatge (com un ruixat a sobre d’un bol de mongetes negres), però amb més freqüència afegiria un greix saludable com l’alvocat o la salsa d’anacard casolana.

Pel que fa als aperitius, mai no m’havia agradat menjar entre menjars. Però, en el passat, quan apareixia un desig ocasional de picar, normalment tenia una galeta. Ara, tindria un grapat de fruits secs o olives. A la nit, de debò menjava fruita abans d’anar a dormir. Però sovint trobaria que una poma o un bol de cireres em deixarien estranyament despert (potser massa sucre?). Així que vaig canviar la fruita per un o dos quadrats de xocolata negra al 85%, que tenia més greixos i menys sucre.

El veredicte? Al llarg del mes, el meu pes es va mantenir igual. Però jo sentia millor. Tenia més energia i em sentia menys difusa. Igual de bo, mai no vaig experimentar aquella cosa estranya, nerviosa i amb pocs nivells de sucre en sang que de vegades solia obtenir una o dues hores després de menjar molts carbohidrats. A més, com menys que mengés d’aquest material, menys sovint em sentia colpejat per ganes intenses d’aliments ensucrats. I independentment del que digués l’escala, només aquestes recompenses valien la pena.