Imatges Rixipix / Getty El iogurt normal i ple de greixos no és només la resposta del menjador net i mandrós als esmorzars, dinars, sopars i aperitius de la tarda.
Com que el material és un llenç en blanc ric i cremós que gairebé sempre teniu a la nevera, també és la base perfecta per a aquells tipus de llaminadures on vulgueu alguna cosa dolça, però no exagerat, però en realitat no us ve de gust fer cap feina .
De fet, el iogurt com a postres és tan fantàstic que probablement voldreu fer-ho cada nit. Aquí teniu set delicioses idees per començar.
1. Salsa de ricotta de iogurt amb fruita
Batre el iogurt i la ricotta a parts iguals i, a continuació, afegir un raig de mel i una generosa espolsada de canyella. Utilitzeu-ho com a salsa per a les dàtils de Medjool o figues seques (o fruita fresca, per descomptat), masticables i candils, i bàsicament us sentireu com si estiguéssiu en un elegant restaurant marroquí.
2. Budí de carbassa
Getty Images / Yulia DavidovichEs pot pensar en això com a pastís de carbassa per a un dilluns a la nit. Batre iogurt a parts iguals i puré de carbassa en llauna (o puré de moniato o puré de carbassa). Incorporeu-hi mitja culleradeta d’espècies de pastís de carbassa i unes gotes d’estèvia al gust. A sobre, poseu-hi un parell de pecanes torrades picades.
3. Fast fruit fred-jo
En un processador d’aliments, processeu parts iguals de iogurt i fruita congelada (com baies, cireres o préssecs a rodanxes) amb unes gotes d’extracte de vainilla fins que quedi homogeni. Devoreu-lo abans que es fongui, perquè la textura es torna divertida si intenteu congelar-la.
4. Pudin de xocolata picant
fotografies margouillat / imatges getty Recordeu totes aquelles receptes de pudding de xocolata crua vegana que utilitzen l’alvocat com a base? Descobriu el vostre preferit i canvieu l’alvocat per iogurt (incorporeu-hi una cullerada o dues de cafè elaborat per ampliar el sabor a la xocolata, si voleu). Si realment voleu tornar-vos bojos, afegiu-hi uns quants pretzels de blat sencer triturats.
5. Coca perfecta de pinya
Si t’agraden les piñones ... segur que també t’agradarà. En un got, alterneu les capes de pinya a daus, iogurt i flocs de coco torrats. A sobre, poseu-hi unes quantes nous de macadàmia picades i nou moscada acabada de ratllar.
6. Iogurt brulee
westend61 / Getty Images Perquè vostè llauna altres coses que no siguin només crema i ous pesats. Col·loqueu el iogurt en un ramekin resistent al forn i escampeu la part superior amb una capa uniforme de sucre. Poseu-ho a coure durant 3 o 4 minuts, o fins que el sucre estigui endurit i caramelitzat. Cobrir amb baies fresques.
7. Massa de galetes amb xocolata
El nom fa que aquest so sigui més glotó del que realment és. Batre el iogurt amb una cullerada de mantega d’ametlla, unes gotes d’estèvia i mitja culleradeta d’extracte de vainilla i ametlla. Cobreix amb trossos de xocolata negra.
