Chick-fil-A - A principis d’aquesta setmana, Chick-fil-A va anunciar que ara podeu demanar macarrons i formatge al menú de tot el país.
- La nova opció de mac i formatge de Chick-fil-A és una addició rara, que no està relacionada amb el pollastre, al menú que l’empresa perfecciona des del 2017.
- Un dietista té en compte la nutrició i les calories de Mac i formatge de Chick-fil-A i ofereix les formes més saludables de gaudir de la nova oferta.
Bones notícies Fans de Chick-fil-A: ara podeu demanar macarrons amb formatge dels menús de la cadena a nivell nacional. Per descomptat, res és més deliciós que un clàssic entrepà de pollastre emparellat amb les seves estimades patates fregides de gofres; Canviador de joc total.
Chick-fil-A no altera el menú sovint, sobretot de costat, de manera que sabeu que la nova oferta ha de ser bona. De fet, la cadena ha estat tan confiada en les seves seleccions laterals al llarg dels anys que la seva última opció de macarrons i formatges marca la primera incorporació permanent de menú lateral en tres anys sencers.
Tot i que sembla insensible afegir mac i formatge al seu menú, Chick-fil-A ha estat elaborant receptes i provant els productes bàsics del sud a les botigues dels Estats Units. des del 2017 (perquè no es pot precipitar la perfecció!).
Amanda Norris, executiva de Chick-fil-A, té un llistó molt alt a l’hora d’afegir un element de menú en un comunicat . Però els comentaris dels nostres clients als mercats de proves van facilitar aquesta decisió.
Però ens hem de preguntar: com s’apilen les calories? Vam demanar a un dietista que analitzés de prop la nutrició i els ingredients de Mac i formatge de Chick-fil-A, a més de consells sobre com gaudir-ne d’una manera saludable.
Veure a Instagram
De què està format el mac i el formatge de Chick-fil-A?
Per tant, després de tres anys de feina, probablement us preguntareu què és tan especial del nou Mac de Chick-fil-A. Bé, la recepta inclou una barreja única de formatges cheddar, parmesà, romà i americà. Per descomptat, hi ha fideus de macarrons, a més de mantega, sal, sucre, llet, farina i molt més. Podeu trobar la llista completa d’ingredients a Lloc web de Chick-fil-A. Spoiler: és una llista llarga que confirma que està molt ben processada.
Dades nutricionals de Chick-fil-A mac i formatge
Pel que fa al perfil de nutrients, aquí teniu què Mac i formatge de Chick-fil-A sembla per a la petita oferta:
- Calories: 260
- Greixos: 16 grams
- Greixos saturats: 9 grams
- Colesterol: 40 mil·ligrams
- Sodi: 720 mil·ligrams
- Hidrats de carboni: 17 grams
- Fibra: 5 grams
- Sucre: 2 grams
- Proteïna: 11 grams
Pel que fa a l’opció mitjana, aquí hi ha un cop d’ull a la nutrició :
- Calories: 440
- Greixos: 27 grams
- Greixos saturats: 15 grams
- Colesterol: 65 mil·ligrams
- Sodi: 1.200 mil·ligrams
- Hidrats de carboni: 29 grams
- Fibra: 8 grams
- Sucre: 3 grams
- Proteïna: 19 grams
El mac i el formatge de Chick-fil-A són sans?
Com qualsevol altre mac i formatge, és bastant estrany trobar un dietista que consideri el costat cremós una opció saludable.
Aquest mac i formatge es compon principalment de grans refinats i una barreja de formatges que el condueix a ser alt en greixos saturats i sodi, mentre que baix en fibra , diu Erin Palinski-Wade, RD, CDE autor de Dieta contra la diabetis durant 2 dies . Fins i tot la ració petita conté 9 grams de greixos saturats (gairebé la meitat de l’assignació del dia si consumeix 2.000 calories al dia) i gairebé un terç de la ingesta diària de sodi.
Però el fet que no es consideri un aliment saludable, no vol dir que no en pugueu gaudir de tant en tant. El nou formatge mac i formatge és sens dubte un aliment reconfortant i, atès que és ric en sodi i greixos saturats, és millor limitar-lo a una indulgència ocasional com ho faríeu amb tots els menjars ràpids en comparació amb un aliment bàsic, segons Palinski-Wade.
Quina és la manera més saludable de gaudir de la nova mac i formatge de Chick-fil-A?
Si voleu provar-ho, Palinski-Wade recomana l’opció més petita. Com que el mac i el formatge haurien de ser una indulgència ocasional, triar la porció més petita seria el millor camí a seguir , sobretot si el vincleu amb elements de menú addicionals, diu ella. La mida més gran conté més del 50% de la quantitat diària recomanada de sodi i gairebé el 70% de la recomanació de greixos saturats durant tot el dia.
I tenint en compte que el formatge mac i el formatge ja contenen una gran quantitat de greixos saturats, sodi i carbohidrats, Palinski-Wade suggereix emparellar-lo amb una opció principal més escassa, com la Market Salad, és a dir, si podeu conceptualitzar anar a Chick-fil -Un sense recollir un entrepà de pollastre. L'amanida del mercat és un dels articles més baixos del menú en carbohidrats, sodi i greixos saturats, diu ella.
Si preferiu anar amb l’entrepà de pollastre i és comprensible que necessiteu aparellar-lo amb un lateral, això és qualsevol cosa però una amanida, ho diu Palinski-Wade no hi ha molta diferència nutricional a l’hora d’agafar patates neules i mac i formatge . Sorprenentment, les patates neules contenen menys quantitats de sodi i greixos saturats. No obstant això, també contenen una quantitat més alta de carbohidrats i menys proteïnes, cosa que els converteix en una opció menys omplerta, diu ella. Ambdues opcions s’han d’utilitzar de tant en tant, i el millor és mantenir-se amb les porcions petites més grans a l’hora de fer la comanda.
Estigueu al dia de les darreres notícies sobre salut, condicionament físic i nutrició recolzades per la ciència, inscrivint-vos al butlletí de notícies Prevention.com aquí . Per a més diversió, seguiu-nos a continuació Instagram .
