- Prepareu l’arròs segons les indicacions del paquet.
- Mentrestant, talleu les tapes dels pebrots i traieu i rebutgeu les tiges i les llavors. Piqueu les tapes.
- En una paella antiadherent gran a foc mitjà, coeu el gall dindi durant 5 minuts o fins que deixi de ser rosat. Afegiu-hi les tapes de pebre, la ceba, els alls, la sal condimentada, el pebre negre, la farigola, l’alfàbrega, l’orenga, el pebrot vermell mòlt i el julivert. Coeu-ho durant 7 minuts o fins que les verdures estiguin toves. Traieu-ho a un bol gran.
- En un bol petit, combineu la salsa de tomàquet, la salsa i la salsa Worcestershire. Reserveu 1 1/2 tasses; deixar de banda.
- Preescalfeu el forn a 400 ° F.
- Al bol amb la barreja de gall d’indi, afegiu-hi l’arròs, el blat de moro, 1/2 tassa de formatge i la barreja de salsa reservada d’1 1/2 tassa. Remeneu per combinar. Col·loqueu les closques de pebre. Cobreix la resta de 1/2 tassa de salsa barrejada. Col·loqueu-ho en dos plats de forn de 13 'x 9'.
- Cobrir amb paper d'alumini i coure al forn durant 35 minuts. Espolvoreu amb la mitja tassa de formatge restant i coeu-ho al forn durant 10 minuts més o fins que el formatge es fongui.