Pollastre amb arròs de coliflor fregida

Tentat per emportar? Proveu aquesta visió més sana del clàssic indulgent. Aquesta recepta d’arròs fregit de pollastre amb coliflor envoltada de verdures té 18 grams de carbohidrats, menys de 400 calories i 34 grams de proteïna. Obteniu aquesta recepta i altres idees per menjar aprimant Ompliu el plat, perdeu el pes , disponible aquí o endavant Amazon .

1. Escalfeu una paella gran i profunda a foc mitjà-alt. Afegiu 1 cullerada d’oli, després el pollastre i deixeu-ho coure fins que estigui daurat, de 3 a 4 minuts per costat; transferiu-la a una taula de tallar i deixeu-la reposar durant 6 minuts abans de tallar-la.

2. Afegiu 2 culleradetes d'oli a la paella, després els ous i remeneu-los fins que estigueu fixats, d'1 a 2 minuts; transferir a un bol.

3. Afegir el pebrot vermell, la pastanaga i la ceba i coure, remenant sovint fins que estiguin tendres, de 4 a 5 minuts. Incorporeu-hi l'all i deixeu-ho coure, 1 minut. Tirar amb cebes tendres i pèsols.

4. Afegiu la coliflor, la salsa de soja i el vinagre d'arròs i tireu-ho per combinar. A continuació, deixeu reposar la coliflor, sense remenar, fins que comenci a daurar-se de 2 a 3 minuts. Tirar amb rodanxes de pollastre i ous.

NUTRICIÓ (per porció): 340 calories, 34 g de proteïna, 18 g d’hidrats de carboni, 6 g de fibra, 6 g de sucres (0 g de sucres afegits), 13 g de greixos (2,5 g de greixos saturats), 230 mg de colesterol, 500 mg de sodi