Aquesta és una recepta perfecta per fer a l’estiu quan tingueu accés a tomàquets locals i herbes fresques. Temps de preparació:0hores10min Temps de cocció:0hores50min Temps total:1hores0min Ingredients4 c. brou de vedella, comprat a la botiga o casolà 1 c. tomàquets pelats a daus 1/2 c. ceba tallada a daus 1/2 c. daus d’api 1/2 c. pastanaga tallada a daus 1 gra d'all picat 1 cda. julivert picat i més per guarnir 1 culleradeta. orenga fresc picat 1 culleradeta. farigola fresca picada 1 fulla de llorer 1 c. vedella cuita tallada a daus 1/2 c. mongetes verdes a rodanxes (longituds d'1 polzada) 1/2 c. grans de blat de moro, frescos o congelats Sal i pebreAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- En una cassola gran, combineu el brou, els tomàquets, la ceba, l'api, la pastanaga, l'all, el julivert, l'orenga, la farigola i el llorer. Tapem i posem a ebullició a foc mig. Reduïu el foc a foc lent i deixeu-ho coure 30 minuts.
- Afegiu la vedella, les mongetes verdes i el blat de moro. Tapem i continuem a foc lent durant 20 minuts, o fins que les mongetes estiguin tendres. Rebutgeu la fulla de llorer.
- Salpebreu-ho al gust. Serviu guarnit amb julivert.
