Allison Young Pirateja el teu Mac És hora de replantejar-se el mac i el formatge habituals. Per començar, el que hi ha dins de la caixa ha aconseguit una actualització més saludable. Ara podeu obtenir versions orgàniques alimentades amb herba del plat original fet amb formatge real, cereals integrals i fins i tot proteïna addicional, sense sabors ni colors artificials. Però no us conformeu amb la caixa vella: amb alguns senzills ajustaments, podeu piratejar el vostre Mac, transformant el menjar confortable en espera en un sofisticat menjar d’una olla ple de sabor i ingredients frescos i saludables.
Aquí, agafem una caixa de Macarrons i formatge clàssics de cheddar suaus orgànics alimentats per herba de Annie's Homegrown i el va convertir en 10 plats dignes de sorprenent aptes per servir a la taula de grans. Prepareu-vos per enamorar-vos de mac i formatge de nou ... i de nou ... i de nou.
Allison Young Pernil fumat i pèsols Mac i formatge
El Gouda i el pernil fumats aporten un sabor intens, mentre que els pèsols aporten una sorprenent dosi de proteïna vegetariana.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
& frac34; c pèsols congelats
& frac12; c pernil a daus
& frac14; c Gouda fumat triturat
& frac14; culleradeta de pebre vermell
& frac12; c pa ratllat panko
1. CUINER pasta per instruccions del paquet, afegint pèsols 1 minut abans de treure del foc. Escórrer la pasta i els pèsols. Feu salsa tal com s’indica amb llet i mantega i combineu-la amb pasta i pèsols. Afegiu el pernil, el Gouda i el pebre vermell. Remeneu per combinar.
2. TRANSFERÈNCIA a una cassola resistent al forn i cobriu-la amb panko. Feu-ho coure fins que quedi daurat, de 3 a 5 minuts.
NUTRICIÓ (per porció) 460 cal, 20 g pro, 52 g carbohidrats, 4 g de fibra, 7 g de sucres, 19 g de greixos, 10 g de greixos saturats, 640 mg de sodi
Allison Young Mac i formatge de carxofa d'espinacs Proveu aquesta immersió més sana amb espinacs amb carxofa, plena d’antioxidants de les dues verdures que han demostrat que protegeixen contra el càncer i les malalties del cor. No es requereixen fitxes.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades de llet baixa en greixos
3 cullerades de formatge crema
1 c d'espinacs per a nadons picats finament
& frac12; c carxofes en conserva (4-5 en total), escorregudes i trossejades
CUINER pasta segons les indicacions del paquet, escorreu-les i reserveu-les. Feu salsa a foc lent combinant llet, formatge crema (en lloc de mantega), paquet de formatge, espinacs i carxofes i espinacs. Remeneu fins que els espinacs quedin marcits i el formatge es combini, aproximadament 1 minut. Incorporar la pasta i servir.
NUTRICIÓ (per porció) 290 cal, 10 g pro, 41 g carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucres, 9 g de greixos, 5 g de greixos saturats, 570 mg de sodi
Allison Young Margarita Mac & Cheese
Si us agrada la pizza clàssica, us encantarà aquest gir italià carregat de tomàquets cherry rics en antioxidants.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
1 c tomàquets cherry a la meitat
& frac12; c mozzarella fresca tallada a trossos
2-3 fulles d'alfàbrega tallades a tires fines
PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Quan estigui complet, incorporeu els tomàquets cherry, la mozzarella fresca i l'alfàbrega i serviu-los.
NUTRICIÓ (per porció) 370 cal, 15 g pro, 40 g carbohidrats, 3 g de fibra, 6 g de sucres, 16 g de greixos, 9 g de greixos saturats, 570 mg de sodi
Allison Young Bacon de gall dindi i porro Mac & Cheese La cansalada de gall dindi fa que tot tingui un millor gust sense afegir greixos saturats. Bonificació: els porros contenen flavonoides que protegeixen els revestiments dels vasos sanguinis.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
3 rodanxes de cansalada de gall dindi cuites a rodanxes
& frac12; culleradeta de mostassa en pols
2 porros (o cebes verdes), tallats a rodanxes fines
PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Quan estigui complet, incorporeu la cansalada. Passeu als bols per servir i poseu-los a sobre amb cebes verdes.
NUTRICIÓ (per porció) 320 cal, 11 g pro, 39 g carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucres, 14 g de greixos, 8 g de greixos saturats, 580 mg de sodi
Allison Young Kale Mac & Cheese
Si encara no us agrada la col arrissada, plena de folat que augmenta el cervell i de les vitamines A, C i K, després de provar aquest deliciós menjar d’una olla, completat amb pa ratllat de parmesà i panko, per prendre-ne un gust.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
1 c de kale, a rodanxes fines
⅓ c parmesà finament ratllat
& frac12; c panko ratllat
1. PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Un cop acabat, incorporeu-hi la col arrissada.
2. TRANSFERÈNCIA a una cassola resistent al forn, incorporeu-hi el parmesà i el panko i deixeu-ho coure fins que quedi daurat, de 3 a 5 minuts.
NUTRICIÓ (per porció) 390 cal, 14 g pro, 50 g carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucres, 15 g de greixos, 9 g de greixos saturats, 590 mg de sodi
Allison Young Mac i formatge de prosciutto de figa El combinat gourmet de prosciutto i figa eleva aquest mac i formatge a un nou nivell de confort sofisticat. Gaudeix del plus afegit de fibra soluble que redueix el colesterol, gràcies a les figues seques.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
& frac14; c figues seques a rodanxes fines, retirades les tiges
3 rodanxes de prosciutto, tallat a daus
Parmesà acabat de ratllar, per servir
PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Un cop acabat, incorporeu les figues i el prosciutto. Passeu als bols per servir i poseu-los a sobre amb parmesà acabat de ratllar.
NUTRICIÓ (per porció) 370 cal, 15 g pro, 46 g carbohidrats, 4 g de fibra, 11 g de sucres, 15 g de greixos, 8 g de greixos saturats, 860 mg de sodi
Allison Young Mac i formatges mediterranis
En eliminar la llet i la mantega per obtenir oli d’oliva, aquest mac amb sabor conté menys greixos saturats i àcids grassos monoinsaturats antiinflamatoris més saludables per al cor.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades d'oli d'oliva (en lloc de mantega i llet)
1 culleradeta d’all fresc picat
& frac12; culleradeta d’all en pols
& frac14; c formatge feta esmicolat
2 cullerades de tomàquet secs picats
1. PRECALFAMENT forn a 350 ° F. Coeu la pasta segons les indicacions del paquet, escorreu-la i reserveu-la.
2. COMBINA oli d’oliva (en lloc de mantega i llet), all, all en pols i paquet de formatge per fer salsa. Introduïu-hi pasta escorreguda, feta i tomàquets secs.
3. TRANSFERÈNCIA a una cassola resistent al forn, cobriu-la amb paper d'alumini i coeu-la al forn 15 minuts.
NUTRICIÓ (per porció) 380 cal, 10 g pro, 39 g carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucres, 20 g de greixos, 6 g de greixos saturats, 560 mg de sodi
Allison Young Mac i formatge de bròquil-ametlla Aquest mac combina dos súper aliments per a un àpat sa i contundent que té un bon trencament, juntament amb compostos contra el càncer i vitamina E calmant per a la pell.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
1 c sm floretes de bròquil
& frac12; c Cheddar triturat
& frac12; c ametlles a rodanxes
1. PRECALFAMENT forn a 350 ° F. Cuini la pasta segons les instruccions del paquet, afegint bròquil 1 minut abans de treure-la del foc. Escorreu-los i reserveu-los.
2. FER salsa tal com s’indica amb llet i mantega i, a continuació, incorporeu-hi el formatge triturat. Combineu la salsa amb la pasta.
3. TRANSFERÈNCIA a una cassola resistent al forn. Escampeu ametlles a rodanxes per sobre, cobriu-les amb paper d'alumini i enforneu-les 15 minuts.
NUTRICIÓ (per porció) 420 cal, 17 g pro, 42 g carbohidrats, 5 g de fibra, 5 g de sucres, 21 g de greixos, 8 g de greixos saturats, 550 mg de sodi
Allison Young Mac i formatge de carbassa
La carbassa fa que els macs cursis siguin encara més reconfortants i afegeixen una dosi d’ beta-carotè antioxidant que augmenta la immunitat.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
& frac34; c carbassa en conserva
Nou moscada fresca, per servir
PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Un cop acabat, incorporeu-hi la carbassa. Passeu als bols per servir i espolseu-los amb nou moscada acabada de ratllar.
NUTRICIÓ (per porció) 310 cal, 9 g pro, 43 g carbohidrats, 4 g de fibra, 7 g de sucres, 12 g de greixos, 7 g de greixos saturats, 430 mg de sodi
Allison Young Taco Salad Mac i Formatge Aquesta fusió mexicana-maca-formatge incorpora mongetes per obtenir més proteïnes i fibra, convertint la caixa estàndard en un saborós plat d’un plat que supera qualsevol nit de tacos.
SERVEIS: 3
1 caixa de mac i formatge
3 cullerades 1% de llet
2 cullerades de mantega
& frac34; c mongetes negres en conserva, esbandides i escorregudes
& frac14; c blat de moro en conserva, esbandit i escorregut
& frac14; c pebrot vermell picat
1 cullerada de pebre jalapeño picat
PREPARAR-SE mac i formatge per paquet amb llet i mantega. Quan estigui complet, traslladeu-ho a un bol mitjà, poseu-hi capes de mongetes, blat de moro, pebrot vermell i jalapeño per sobre i serviu-les a l'estil familiar.
NUTRICIÓ (per porció) 380 cal, 13 g pro, 55 g carbohidrats, 7 g de fibra, 8 g de sucres, 13 g de greixos, 7 g de greixos saturats, 660 mg de sodi
MÉS: 9 delicioses receptes de formatges Mac i formatges Pròxim20 coses que podeu fer amb el tofu
