A continuació s’explica com es pot ajustar la dieta durant un brot de Crohn

Si teniu la malaltia de Crohn, sabeu que un brot pot semblar un infern a la terra. La diarrea, les nàusees, els vòmits i els rampes abdominals poden durar setmanes o fins i tot mesos. I si penses en el que passa realment dins del teu cos, els terribles símptomes tenen sentit.

Matilda N. Hagan, MD, especialista a El Centre de Malalties Inflamatòries Intestinals i Colorectals al Mercy Medical Center de Baltimore, Maryland. Hagen afirma que això afecta la vostra capacitat de tolerar, digerir i, de vegades, fins i tot absorbir aliments.

Si heu tingut Crohn durant un temps, probablement ja sabreu que la dieta sola no pot prevenir ni resoldre un brot. Però alguns ajustaments de la dieta poden evitar que els símptomes empitjori, segons els experts en salut. Aquí hi ha sis canvis que definitivament val la pena provar.

1. Reduïu la velocitat.

Durant un brot, eviteu escampar els aliments ràpidament. La digestió comença a la boca, apunta Kelly Krikhely , RD, CDN, dietista amb seu a la ciutat de Nova York especialitzat en trastorns gastrointestinals. Si s’empassa aliments sencers, el cos ha de treballar més per digerir-los. Masticar bé el menjar us ajuda a processar-lo millor, millora la tolerància i disminueix el risc d’obstrucció, segons ella.

2. Mantingueu-vos hidratat.

A més de ser incòmodes, la diarrea i altres símptomes comuns d’aparició de flames poden ser força deshidratants, de manera que és important beure molts líquids.

Tot i que és bo beure aigua, les persones amb diarrea greu també haurien d’incorporar el que anomenem solucions de rehidratació oral, diu Krikhely. L’opció més recomanada és dues tasses d’una beguda esportiva, com ara Gatorade, barrejat amb dues tasses d’aigua i una culleradeta de sal.

També podeu provar aigua de coco per substituir els fluids, per Shira Sussi , EM, RD, CDN, dietista clínic a la pràctica de nutrició ambulatòria de l’hospital presbiterià de Nova York / Weill Cornell.

3. Optar per menjars més petits i més freqüents.

En lloc de tres àpats quadrats, intenteu menjar més petits durant tot el dia. L’objectiu és menjar cada dues o tres hores, diu Krikhely. No només les porcions més petites solen tolerar-se millor, sinó que també ajudaran a augmentar la quantitat que es menja en general, ajudant els individus a satisfer les seves necessitats de calories i proteïnes, dues coses que sovint tenen dificultats les persones amb Crohn.

4. Eviteu els aliments activadors.

Si encara no ho heu fet, feu una mica de detectiu. És una bona idea mantenir un diari alimentari durant un brot per veure si podeu identificar algun aliment que desencadeni que empitjori els vostres símptomes. Liz McMahon , RDN.

Mentre treballeu per esbrinar què us agita, penseu en la possibilitat de deixar de banda coses que tendeixen a ser problemàtiques per a les persones amb Crohn. Això inclou:

• Lactosa : Eviteu la lactosa, però no necessàriament totes les làctiques, recomana McMahon. Tinc alguns pacients que ho troben tots lactis per ser un desencadenant, però ho recomano provant primer productes sense lactosa per assegurar-se que la seva dieta no es limita massa, diu McMahon.
• Alcohol i cafeïna: Tots dos, diu McMahon, són irritants gàstrics.
• Aliments greixos, grassos, picants i fregits: Aquests aliments difícils de digerir (penseu: curri picant, salses a base de nata, hamburgueses amb formatge i patates fregides) solen ser irritants durant un brot, empitjorament de gasos, diarrea, rampes i altres símptomes.
• Verdures crues: Sí, aquests aliments són bons per a vosaltres, però tota aquesta fibra pot resultar difícil de trencar, provocant gasos i inflor. Opteu per verdures cuites (eviteu la pell rica en fibra).

En poques paraules: qualsevol aliment que augmenti els moviments intestinals, gasos o inflar El millor és evitar-ho, diu el doctor Hagen.

5. Mantingueu-vos allunyats dels aliments masticables.

Quan el vostre Crohn actua, eviteu els aliments rics en fibra com els cereals integrals (penseu: arròs integral i quinoa), llegums i fruits secs, juntament amb qualsevol cosa que requereixi una gran masticació, diu Sussi. Aquests aliments posen més tensió a l’intestí, explica. Si és difícil de mastegar, normalment és difícil de digerir, afegeix Krikhely, i això també val per a les proteïnes animals. No es recomanen carns dures i masticables com el filet i les costelles de porc.

6. Obteniu molta proteïna.

Menjar durant un estalvi no és fàcil i, sovint, la gent troba que simplement no té gana. Per empitjorar les coses, durant els brots les persones han augmentat les necessitats de calories i proteïnes, és a dir, que necessiten menjar més del que farien normalment per mantenir el seu pes, diu Krikhely.

Krikhely recomana prendre una mica de proteïna amb tots els àpats i aperitius; les opcions fàcilment digeribles inclouen mantega de fruits secs, tofu, pollastre, peix, ous i iogurt grec. Quan es tracta de productes lactis, la gent tendeix a tolerar millor el iogurt grec que la llet i els gelats perquè té menys lactosa, assenyala Krikhely.