20 millors receptes d'acampada que milloraran seriosament el vostre menjar a l'aire lliure

Reunir tota la família per fer un campament de cap de setmana és molt divertit, fins que no és hora de sopar i tothom està cansat de menjar els mateixos tristos gossos calents i hamburgueses. Però no ha de ser així. Amb una mica de creativitat, acampar a l’aire lliure obre una gran quantitat de possibilitats de cuina saboroses i (sí!) Saludables.

Una foguera només està limitada per les eines que porteu a la taula, de manera que feu un paquet pals de pinxos , paper d'alumini, una reixa a la graella cuinar a sobre o bé directament a , a paella de ferro colat , i potser fins i tot un Forn holandès o qualsevol altra cosa que pugueu necessitar si teniu espai al cotxe. (Planificar els àpats amb antelació us ajudarà a preparar-vos perquè no pugueu treure coses addicionals.)

Amb els elements bàsics adequats, realment no us falten gaire a la cuina de casa, cosa que significa que podeu cuinar receptes com albergínies a la planxa amb amanida de tomàquet, ous abundants, hamburgueses de gall dindi i kababs de pollastre. Ah, i ho faríem mai oblidar les postres. A continuació, menjars fàcils i deliciosos que milloraran seriosament el vostre viatge d’acampada. (Només no oblideu el protector solar i repel · lent d'insectes mentre hi estàs!)

Oblideu-vos dels paquets liofilitzats i opteu per aquesta paella d’esmorzar que tindrà un gust fresc i us donarà una gran quantitat d’energia per afrontar un dia a l’aire lliure. Les verdures roben l’espectacle amb tomàquets cherry amb boca i cebes caramel·litzades, però també en voldreu ous plens de proteïnes en colpejar els senders.

Obteniu la recepta de Prevenció

Tant si heu agafat el vostre propi peix com si veniu preparat a partir del passadís de marisc, aquest sopar segur agradarà a tota la família. Marqueu carbassó, tomàquet i tàperes amb els vostres peixos preferits (el salmó, l’halibut o el bacallà funcionen bé aquí) i cuineu-los al foc. El nas us farà saber que està a punt.

Obteniu la recepta de Prevenció

Aquesta albergínia a la planxa tindrà un sorprenent sabor fumat després de cuinar-la a la foguera! Les espècies de sal de Cayenne Kosher i coriandre garanteixen a les verdures saboroses, els tomàquets de raïm i la menta aporten un sabor fresc i els xilis augmenten el foc. Sempre es pot afegir menys espècies, però es combina bé amb una mica de iogurt grec, que suavitzarà la patada.

Obteniu la recepta de Prevenció

Tot el que es necessita és 15 minuts per prendre unes postres lleugeres i delicioses després d'un sopar de paquets de paper d'alumini. Aquests cuinen meravellosament al forn i a la graella. Simplement escampeu-hi una mica de farigola i traieu-ne el iogurt grec més fresc .

Obteniu la recepta de Prevenció

Aquests pinxos de pollastre grecs i tomàquets a l’all es poden fer fàcilment a la planxa a la brasa al foc. Porteu els vostres preparats preferits, com ara pa de pita, anet fresc i iogurt grec, per obtenir un menjar súper senzill que us sembli molt elegant.

Obteniu la recepta de Prevenció

Una nova versió de la vostra clàssica hamburguesa, aquestes pastes de gall dindi es poden preparar fàcilment per endavant per facilitar la planxa a la planxa un cop instal·leu el campament. El mateix passa amb el sabor a tomàquet feta, que podeu empaquetar al refrigerador per obtenir un saborós cobertor. Per descomptat, sempre podeu mantenir-lo senzill amb els vostres condiments bàsics.

Obteniu la recepta de Prevenció

Això paquet de paper d'alumini snapper cobert amb una salsa d’inspiració mexicana farcida de tomàquets cherry, olives verdes i jalapeños condimentarà el sopar. Simplement doblegueu-ho tot al paper d'alumini i col·loqueu-lo directament a la foguera per a un sopar deliciós i vaporós.

Obteniu la recepta de Prevenció

La quinoa té la possibilitat de ser molt omplerta, ja que està plena proteïna vegetal i fibra saludable a l’intestí. Bulliu-lo a casa per preparar-lo amb antelació o cuineu-lo al càmping en una olla petita; l’elecció és vostra. Es mantindrà bé i tindrà molt bon gust. Salpebreu el pollastre a la planxa i tireu-hi rúcula per obtenir una amanida fresca.

Obteniu la recepta Bona neteja

No és exactament el plat més saludable, però què hi ha d’acampar sense un costat de mongetes al forn cremoses? Aquests inclouen cansalada tallada gruixuda (opcional si no teniu carn), melassa per obtenir dolçor i només una mica de bourbon per augmentar el perfil del sabor.

Obteniu la recepta de Prevenció

Tant si estàs abordant Dilluns sense carn o eviteu tots els productes d’origen animal, aquestes fajitas de pinya i mongeta negra són totalment vegetarianes i plenes de sabors dolços i salats. Només necessiteu algunes solucions, però la recepta és totalment personalitzable; per tant, feu servir el que tingueu perquè sigui senzill i ràpid.

Obteniu la recepta Dia de la dona

Instal·leu el campament i aneu a la brasa. Aquests salsets de pollastre salats s’esmalten amb una deliciosa pasta de pebre i salsa de mel i triguen menys de 20 minuts a muntar-los. Podeu gaudir dels kabobs sols, però sempre ens agrada un costat, i aquest nutritiu arròs de cigrons i bulgur fa el truc.

Obteniu la recepta Bona neteja

Aquesta versió plena de gerds s’mores ens fa caure la baba (i no ens fa massa mal tenir-ne un segon o un tercer). Trieu la vostra baia preferida i emplateu-la entre dos galetes, Nutella i crema de coco batuda. El màxim plaer de la gent!

Obteniu la recepta El dietista alimentari

Simplement condimenteu les gambes i talleu el blat de moro a la panotxa abans de col·locar-les per coure un tros de paper d'alumini. Aquesta festa de marisc és lleugera però omplerta, i té un toc de gust gràcies a trossos de jalapeño.

Obteniu la recepta Bona neteja

Aquest plat de salsitxa, que suposa una actualització definitiva al hot dog tradicional, proporciona la comoditat del menjar del campament amb enllaços dolços de salsitxa italiana. Tireu cebes vermelles, cols i pomes a una paella de ferro colat i teniu un àpat complet.

Obteniu la recepta Viure al camp

Aquest menjar senzill només requereix pals de pinxos de fusta i una reixa a la brasa per trossetar lleugerament trossos de ceba i pit de pollastre condimentats amb masala i cúrcuma. Afegiu pa pla a la graella abans de menjar amb el kabab. Estareu a punt per menjar en poc menys d’una hora.

Obteniu la recepta Viure al camp

Són salats, dolços i 100% deliciosos. Cracker Jacks recoberts de caramel, cacauets de còctel i malvaviscs gluants combinen perfectament. El més fàcil és preparar-los abans del viatge i preparar-los per prendre unes postres senzilles després del sopar o una delícia divertida després d’una llarga caminada.

Obteniu la recepta Viure al camp

Teniu ganes de xinès? Aquest sofregit sense carn demana l’ajut de tofu, bròquil, pebrots, bolets shiitake i arròs integral o quinoa per despertar les papilles gustatives amb una explosió de sabor picant.

Obteniu la recepta Xirivia i Pastisseria

Amb aquesta recepta hi ha un sucós pollastre a la brasa lleugerament sofregit amb una salsa barbacoa a la barbacoa. Cuineu les vostres peces preferides sobre una reixa a la brasa abans de cobrir-les amb salsa de barbacoa casolana (o comprada a la botiga) durant l’últim tram de cocció.

Obteniu la recepta Saboritza els moments

Agafeu la paella d’aquesta galeta de mantega de cacauet sense farina que combina la civada enrotllada, la mantega de cacauet, el xarop d’auró i una sorpresa rica en proteïnes: els cigrons. Estan plens de coses bones, però tot el que tastareu és la xocolata. Per descomptat, aquest és un altre que cal preparar per endavant per fer les coses una mica més fàcils: escalfar-se al foc per obtenir tota aquesta bondat.

Obteniu la recepta Ben xapat

Els alvocats es poden incorporar al dolç i plats salats. I com que aquesta fruita saludable per al cor és tan versàtil, tindrà un gust increïble fins i tot quan es cuina de manera poc convencional, com a la brasa. Perfectes per si sols o servits de costat amb els menjars anteriors, també són molt fàcils de fer.

Obteniu la recepta Food Faith Fitness