Taco Bell, en realitat, us sorprendrà de la salut que té el menú

Fer una parada ràpida al cotxe no sempre ha de ser poc saludable, sí, fins i tot inclou Taco Bell. Ara escolteu-nos: tot i que Taco Bell té una proporció justa de monstruositats carregades de formatges, carnosos i de crema agra, també són una de les principals cadenes amb un munt d’opcions a l’extrem inferior de l’espectre calòric per als amants de la carn i les verdures. igual.

A Taco Bell, hi ha un percentatge enorme d’articles que són adequats per diners, segons les calories Keri Gans, RDN , nutricionista a Nova York i autor de La dieta del petit canvi . Hi ha una gran varietat d’articles per triar que són inferiors a 500 calories.

Per descomptat, les calories no són l’únic que determina si un àpat és saludable o no, però quan vam demanar als nutricionistes que prenguessin Taco Bell, hi havia moltes coses sobre el menú de menjar ràpid que els agradava. A continuació, s’explica què hi ha de bo, què s’ha d’evitar i com es pot demanar un àpat saludable a Taco Bell.

Nutrition Nutrició de Taco Bell: Pros 🌮

En general, Taco Bell sembla ser una opció més saludable per a una cadena de menjar ràpid, diu Yasi Ansari , RDN, CSSD, dietista registrat i especialista en dietètica esportiva a Califòrnia. Es redueix a una cosa important: personalitzar el menjar. De la mateixa manera que Chipotle , Taco Bell us permet escollir la vostra comanda, cosa que vol dir que podeu canviar arròs feculós per fesols negres plens de proteïnes i salses grasses de rasa per salses a base de verdures. A continuació s’explica com convertir el menjar ràpid en menjar saludable:

Carregueu de verdures

La majoria d’elements del menú us ofereixen la possibilitat d’afegir enciam i tomàquet addicionals, així com reforçadors de fibra que no aporten calories addicionals. Quan pugueu, afegiu-los, diu Ansari.

Encén la salsa

Una altra manera de fer més saludable un menú és afegir més enciam verd o salsa i reduir el formatge, la crema agra i altres salses, explica Ansari. Per exemple, en lloc d’afegir una puntada amb la salsa cremosa de jalapeño, afegiu-hi jalapeños frescos.

Proteïna, proteïna, proteïna

Augmentar la proteïna us ajuda a mantenir-vos més complet durant un període més llarg, explica Ansari, de manera que, per mantenir la vostra comanda sana, busqueu maneres d’augmentar la vostra proteïna magra. N’hi ha diversos al menú de Taco Bell: bistec, mongetes negres, pollastre a la planxa i ous, són bones opcions. La carn de vedella condimentada és més alta en el departament de calories i greixos.

Nutrition Nutrició de Taco Bell: contra 🌮

Tot i que hi ha opcions nutritives a Taco Bell, hi ha algunes coses que cal tenir en compte al menú:

Sodi

El més important que hi ha entre vosaltres i un àpat saludable a Taco Bell és la sal. En general, el menú de Taco Bell és molt sòdic; el XXL Stuft Burrito a la planxa, per exemple, té 2.140 grams de sodi. És més sodi del que hauríeu d’ingerir en un tot el dia , diu Ansari. El L'American Heart Association ho recomana no més de 2.300 mil·ligrams de sodi al dia, però un objectiu més ideal són 1.500 mil·ligrams al dia per a la majoria d’adults, diu ella.

La qüestió? L’excés de sodi pot augmentar la pressió arterial, cosa que pot augmentar el risc d’atac cardíac i d’ictus. Si teniu un dinar Taco Bell ric en sodi, assegureu-vos que observeu el sodi la resta del dia, diu Gans.

Calories i greixos

Si no esteu atents, el contingut de calories i greixos saturats de la vostra comanda també es pot descontrolar fàcilment. Aquí és on les salses poden preparar o trencar el menjar. Ansari diu que podeu reduir el contingut de greixos saturats [de qualsevol ordre] eliminant les salses. Vigileu els complements grassos com el formatge nacho, la crema agra i la salsa jalapeño cremosa; una cullerada d’aquest últim afegeix 70 calories.

Menjars monocroms

Una regla general que cal tenir en compte a l’hora de fer la comanda: voleu que el menjar sigui acolorit, diu Ansari. Els menjars monocromàtics (també coneguts com els que contenen al plat són de color marró o beix, com els nachos) solen estar carregats de carbohidrats i greixos rics en calories sense deixar molt espai per a una alimentació real. M’agrada veure més color a les comandes del menú, diu Ansari. Intenteu afegir color a qualsevol cosa que demaneu afegint o canviant elements del menú com enciam i pic de gall.

Els pitjors infractors calòrics de Taco Bell

870 calories, 40 g de greix (14 g de greix saturat), 2.140 mg de sodi, 97 g de carbohidrats (13 g de fibra), 6 g de sucre, 32 g de proteïna

760 calories, 39 g de greix (10 g de greix saturat), 1.330 mg de sodi, 78 g de carbohidrats (11 g de fibra), 7 g de sucre, 26 g de proteïna

750 calories, 38 g de greixos (6 g de greixos saturats), 1.310 mg de sodi, 85 g de carbohidrats (13 g de fibra), 5 g de sucre, 19 g de proteïnes

700 calories, 46 g de greix (14 g de greix saturat), 1.200 mg de sodi, 51 g de carbohidrats (4 g de fibra), 3 g de sucre, 21 g de proteïna

Per tant, Taco Bell és saludable o què?

Taco Belly és en realitat una de les juntes de menjar ràpid més saludables que hi ha, sempre que us mantingueu allunyat de les poques comandes que contenen calories. El que voleu tenir en compte és idealment menys de 1.000 mil·ligrams de sodi, menys de 5 grams de greixos saturats i no més de 500 calories, diu Gans, que és sorprenentment fàcil de trobar al menú. De fet, és més aviat difícil per trobar articles individuals que tinguin més de 500 calories. Voleu ometre formatge addicional, salses grasses i piles d’arròs.

Opcions saludables a Taco Bell

Opteu per un d’aquests encàrrecs saludables la propera vegada que desitgeu Taco Bell. Encara obtindreu la vostra solució sense fer-ne una exageració.

Steak Soft Taco

Els tacs són una gran opció, ja que teniu un control total dels vostres farcits. Simplement afegiu més enciam i mongetes negres a un taco de filet per augmentar la fibra i les proteïnes, suggereix Ansari. Un taco suau de filet amb formatge, enciam extra, mongetes negres i pic de gall per obtenir un toc de sabor és de només 250 calories. En demaneu dos i teniu un àpat de 500 calories amb 30 grams de proteïna en total.

Bol de menú Power

M'encanten els Power Menu Bowls, diu Ansari. Aquest menjar és ric en proteïnes i carbohidrats de qualitat i, en general, és menys en calories i sodi que la resta de menús. A més, el podeu personalitzar. Conserveu el formatge, el pic i el gauc. Demaneu mongetes negres addicionals en lloc d’arròs i afegiu enciam i tomàquets addicionals per augmentar la fibra. Transmeteu-vos el guarniment d’alvocat i la crema de llet i el vostre menjar només arriba a 260 calories per a l’opció de verdures. Si afegiu pollastre, portareu fins a 360 calories.

Menú Power Burrito

Sí, podeu fer un burrito saludable: només cal fer servir la crema de greix reduïda i la salsa de ranatge d’alvocat per a verdures addicionals, diu Ansari. Amb pollastre a la planxa, formatge triturat, pic, guac i enciam i tomàquets addicionals, teniu un menjar saborós a només 400 calories. També obtindreu una enorme quantitat de 26 grams de proteïna, així com 5 grams de fibra que omple els budells.

Esmorzar suau Taco

Si aneu cap a la feina cap a la feina, doneu combustible al dia amb un taco suau d’ous i formatge. Ansari diu que aquest element té un contingut de sodi inferior en comparació amb altres elements del menú. Recomanaria demanar el doble de la porció d’ou i aparellar-la amb un costat de fruita (que es pot portar de casa) i una tassa de cafè, diu ella.

Mini Skillet Bowl

Amb patates fregides i pic de gall, el bol de la paella és sens dubte un esmorzar abundant. Per convertir-lo en un esmorzar saludable, ometeu-vos el formatge nacho i augmenteu la proteïna magra demanant ous addicionals. El pic de gallo addicional i una peça de fruita de casa tampoc no faria mal i encara us mantindrà per sota de les 500 calories, afegeix Ansari.

* S'ha extret tota la informació nutricional Lloc web oficial de Taco Bell .