10 millors gelats sense lactis per a postres més saludables, segons els dietistes

Tant si teniu una lactància lliure, ja que teniu una sensibilitat a la lactosa o seguiu un dieta vegana per aprimar , hi ha moltes opcions d’aliments no lactis per mantenir-vos satisfet. Sí, això significa tots els vostres productes lactis preferits, inclòs iogurt , formatge i fins i tot gelats: tenen una versió sense lactis. Però no totes les pintes i els pops es fan igual. Molta gent assumeix automàticament que qualsevol cosa sense productes lactis equival a ser més saludable, però això no és necessàriament cert. Aquí, hem demanat als dietistes que descomptessin allò que busquen en una bona cullera de gelat sense lactis i que ofereixin les seves millors seleccions de productes.

Com comprar el millor gelat sense lactis

Limiteu els alcohols de sucre i els edulcorants artificials. El més important a tenir en compte a l’hora de comprar el millor gelat sense lactis és triar-ne un de fet amb ingredients d’alta qualitat. Això significa que el vostre tractament congelat ha de contenir el mínim d’alcohols, genives i estabilitzants de sucre com sigui possible, diu Frances Largeman-Roth , RDN, expert en nutrició i benestar i autor de Menjar en color .

'La base vegetal no sempre és més saludable si l'elecció inclou sucres afegits i una llista d'ingredients artificials', explica Erin Palinski-Wade , RD, CDE, autor del Dieta de diabetis de 2 dies .

Compte amb el contingut de greixos saturats. La majoria de gelats sense lactis utilitzen llet d’ametlles, anacard, llet de coco o llet de civada com a base, però no hi ha un estàndard per saber si és el més saludable per a vosaltres. 'Realment es basa en les vostres preferències gustatives', diu Largeman-Roth. No obstant això, no productes lactis no sempre vol dir baixos en greixos, diu Palinski-Wade. 'Les de base de coco, tot i que són molt cremoses, tenen un alt contingut en greixos saturats i poden contenir 12 grams de greixos saturats en una sola porció, que és el 60 per cent del valor diari', diu Largeman-Roth.

Enganxeu-vos a no més de 250 calories i 20 grams o menys de sucre per porció. Els sorbets sense lactis també poden ser una gran opció vegana, però assegureu-vos d’escanejar l’etiqueta nutricional. 'Alguns tenen 24 grams de sucre en una sola porció', diu Largeman-Roth. Ella recomana utilitzar un bol petit o ramekin quan serveixi gelats per ajudar-vos a mesurar les mides de porció adequades. 'No utilitzeu un bol de cereals, o voldreu omplir-ho tot!' Les barres de gelat poden ser una bona opció, però moltes de les recobertes de xocolata tenen més calories i greixos que una porció de gelat ”, diu Largeman-Roth.

Trieu cobertures sàviament. Saltar els espolsos, caramels i xarop de xocolata i cobrir el gelat amb fruita fresca o fruits secs per obtenir un cruixent saludable i una mica de dolçor natural afegit. 'Tenim moltes delícies congelades a casa meva perquè tinc tres fills petits. Sempre poso maduixes a quarts, ametlles a rodanxes i festucs picats. Els flocs de coco sense edulcorar són una altra bona opció ', diu Largeman-Roth.

Ara que ja sabeu què cal cercar per comprar un gelat sense lactis més saludable, hem completat les millors delícies congelades que hi ha.

Un mos d’aquest gelat sense lactis satisfarà les vostres ganes d’una barra de Snickers, sense les calories, el sucre i el greix carregats. Els trossos cruixents de cacauets escalivats es plegen en un gelat amb gust de caramel i un remolí de xarop de xocolata per a una deliciosa sabor que se sent indulgent però que no ho és. Fets amb llet de coco, són unes postres saludables que poden gaudir de moltes persones amb sensibilitat alimentària. Un altre genial sabors no lactis de Halo Top s’inclouen pastís d’aniversari, galetes de civada, massa de galetes amb xocolata i pastís de carbassa.

Informació nutricional per ració de 1/2 tassa: 90 calories, 4 g de greixos (2,5 g de greixos saturats), 75 mg de sodi, 16 g de carbohidrats (4 g de fibra, 6 g de sucre, 5 g de sucre d’alcohol, 3 g de proteïna

Utilitzarà plàtans per aquest gelat sense lactis amb mantega de plàtan i cacauet. S’afegeixen xips de xocolata a la base de llet d’ametlla per fer un cruixent abundant. ' Una cosa no és làctica, però aquest gelat també té menys sucre i calories que la majoria de les altres varietats, cosa que el converteix en un bon ajust per a moltes dietes. ', Diu Palinski-Wade. Enlightened ofereix set sabors diferents en la seva línia de gelats no lactis. Cadascun d'ells és edulcorat amb l'alcohol sucre eritritol, que els permet contenir fins a 90 calories per porció.

Informació nutricional per ració de 1/2 tassa: 100 calories, 5 g de greixos (1,5 g de greixos saturats), 95 mg de sodi, 16 g de carbohidrats (4 g de fibra, 6 g de sucre, 3 g d’eritritol), 4 g de proteïna

Alguns gelats a base de llet de coco tenen un fort sabor a coco que a molta gent potser no li agradaria, però la llet d’anacard confereix un bon sabor cremoso i neutre als gelats sense lactis. Aquestes barres amb gust de caramel perfectament porcionades tenen un gruixut recobriment de xocolata que conté un gelat a base de llet d’anacard. També tenen una mica de proteïna de pèsol per obtenir una mica més de força vegetal. Tot i que aquest tractament congelat només té 180 calories, encara es pot gaudir amb moderació, ja que té nou grams de greixos saturats en una sola porció, diu Palinski-Wade.

Informació nutricional per porció d'una barra: 180 calories, 13 g de greixos (9 g de greixos saturats), 100 mg de sodi, 17 g de carbohidrats (1 g de fibra, 13 g de sucre, 12 g de sucre afegit), 1 g de proteïna

Per a les persones que prefereixen unes postres congelades afruitats, no busqueu més que aquest sorbet sense lactis SorBabes. Aconsegueix el seu deliciós to vermell de gerds reals i té trossets de xocolata cruixents per a una textura afegida. Aquest sorbet deliciós, tart i brillant, també inclou nabius, puré de mores, suc de saüc, oli de coco i extracte de vainilla.

Informació nutricional per ració de 1/2 tassa: 90 calories, 2 g de greixos (1,5 g de greixos saturats), 25 mg de sodi, 23 g de carbohidrats (4 g de fibra, 12 g de sucre, 3 g d’alcohols de sucre), 0 g de proteïna

Si teniu ganes de menjar una petita llaminadura per satisfer un desig dolç, aquestes postres tradicionals japoneses són una bona opció. Una bola de gelat de maduixa es manté amb una massa lleugerament dolça i masticable, cosa que la converteix en una experiència per a les vostres papil·les gustatives. Cada gelat mochi s’embolica de manera individual, de manera que també us ajuda a practicar el control de les porcions. Està disponible en caramel salat, vainilla i xocolata.

Informació nutricional per porció d'una peça: 100 calories, 2 g de greixos (0 g de greixos saturats), 15 mg de sodi, 19 g de carbohidrats (0 g de fibra, 13 g de sucre), 1 g de proteïna

Xocolata negra als amants els encantarà el gust ric i atrevit d’aquest deliciós gelat sense lactis. M afegit amb llet de coco orgànica, extracte de vainilla i xarop d’agave, aquestes postres de xocolata congelada satisfaran les vostres ganes de cacau. Només cal tenir precaució que una sola ració tingui 12 grams de greix saturat, així que assegureu-vos d’adherir-vos a una cullera d’1 / 2 tassa.

'Sóc més fan de pistatxo que de xocolata, però un amic m'ho va recomanar i he de reconèixer que, fins i tot com a no chocoholic, és un bon sabor', afirma un client d'Amazon Fresh.

Informació nutricional per ració de 1/2 tassa: 220 calories, 14 g de greixos (12 g de greixos saturats), 10 mg de sodi, 23 g de carbohidrats (2 g de fibra, 15 g de sucre), 2 g de proteïna

Tal com indica la seva marca, aquest gelat apte per a vegetarians és totalment lliure de lactosa. Si no esteu familiaritzat amb NadaMoo !, és una empresa familiar amb seu a Austin, Texas. Aquest gelat sense lactis està batut amb llet de coco, nèctar d’atzavara, xips de xocolata, extracte de menta i pols d’espirulina per donar-li un toc de color verd natural. Certificats orgànics i sense gluten, les persones amb una gran varietat de dietes poden gaudir d’aquest cremós.

Informació nutricional: 1/2 tassa de porció: 140 calories, 9 g de greixos (7 g de greixos saturats), 35 mg de sodi, 20 g de carbohidrats (5 g de fibra, 10 g de sucre), 1 g de proteïna

La llet de civada, que s’elabora remullant civada tallada d’acer en aigua, debuta al passadís congelat de la vostra botiga de queviures amb aquest nou gelat sense lactis. Oatly, el pioner en el moviment de la llet d’avena, fa que aquest cremós es faci servir amb maduixes, civada i oli de coco .

'Sóc un autèntic defensor dels gelats, però acabo de provar els nous productes d'Oatly i són bastant increïbles. Els primers ingredients són la civada. Fins i tot els meus fills van gaudir del sabor a la maduixa. És molt ric i decadent ', diu Largeman-Roth.

Informació nutricional per ració de 2/3 tasses: 200 calories, 10 g de greixos (7 g de greixos saturats), 33 mg de sodi, 25 g de carbohidrats (1 g de fibra, 20 g de sucre, 20 g de sucre afegit), 1 g de proteïna

COMPRA ARA

Palinski-Wade diu que aquest gelat a base d'alvocat és una opció excel·lent per a ella, ja que està ple de greixos insaturats saludables per al cor. Més, la llista d’ingredients és la mínima possible, que és el que voleu a l’hora de comprar qualsevol tipus d’aliment envasat . Inclou oli d’alvocat, sucre de canya orgànic, midó de tapioca, pasta de mongetes de vainilla, sal marina, goma de guar orgànica i goma d’acàcia orgànica, que s’utilitza per ajudar a espessir els gelats sense lactis.

'Només cal vigilar la porció, ja que encara conté una gran quantitat de sucre afegit', diu Palinski-Wade. Si no sou un gran fanàtic de la vainilla, també inclou xips d’amaretto cirera, xips java, remolí de caramel salat, xocolata negra profunda, simplement xip de llimona i menta.

Informació nutricional per ració de 1/2 tassa: 170 calories, 11 g de greixos (1,5 g de greixos saturats), 45 mg de sodi, 18 g de carbohidrats (0 g de fibra, 12 g de sucre), 0 g de proteïna

Talenti s’enorgulleix d’aconseguir ingredients de gran qualitat per als seus gelats. Aquest sorbetto sense lactis obté el seu color groc vibrant dels mangos d'Alphonso de l'Índia i té un toc de suc de llimona per suavitzar la dolçor. Tot i que el nombre de sucres és superior, el primer ingredient són els mangos, de manera que part del contingut de sucre prové directament de la fruita real.

Informació nutricional per ració de 2/3 tasses: 160 calories, 0 g de greixos (0 g de greixos saturats), 0 mg de sodi, 40 g de carbohidrats (2 g de fibra, 35 g de sucre, 26 g de sucre afegit), 1 g de proteïna