Rocky89Getty Images Les carns delicatessen, les patates fregides i les sopes enllaunades són culpables habituals del sodi que probablement ja sabeu evitar, però de vegades els fabricants d’aliments afegeixen sodi a molts plats de restaurant i altres productes alimentaris per augmentar el seu sabor. Per això, és especialment important comprovar l’etiqueta nutricional i d’ingredients de tots els aliments que compres per assegurar-te que no t’escoltes la sal allà on no la necessites (recorda’t que no en quedes més que 2.300 mil·ligrams de sal per dia). Aquí teniu alguns aliments que envasen més sodi del que es podria pensar.
bigacisGetty Images Un bagel amb crema de formatge Amb 450 mil·ligrams de sodi en un bagel, aquest clàssic esmorzar ocupa gairebé el 20% de la ingesta diària diària de sal i amb prou feines heu començat el dia. A més, si escampeu una mica de formatge crema o mantega, afegirà entre 40 i 50 mil·ligrams de sodi per cullerada al menjar del matí ja salat.
Carlo AGetty Images Bacon La cansalada conté uns 400 mil·ligrams de sodi per unça, de manera que, tot i que penseu que obteniu proteïnes, us heu de preguntar: a quin cost? Les carns processades, en general, tenen un alt contingut de sodi, de manera que la millor opció seria quedar-se amb alguna cosa menys salada, com el iogurt baix en greixos i la fruita fresca.
vkuslandiaGetty Images Pit de pollastre Sorprenentment, una llesca de pit de pollastre s’omple de sodi abans de cuinar-la. Algunes marques poden tenir més de 800 mil·ligrams de sodi per sis unces. Això es deu al fet que alguns fabricants injecten el seu pit de pollastre amb solució salina perquè quedi sucós. Llegiu detingudament les etiquetes per evitar l'excés de sodi i augmentar el sabor del pollastre amb herbes i espècies en lloc d'afegir sal.
LauriPattersonGetty Images Mongetes al forn Tot i que són sorprenentment dolços, una porció de fesols al forn té uns 906 mil·ligrams de sodi, el 25% del valor diari. Cerqueu 'baix contingut de sodi' a l'etiqueta de fesols al forn en conserva per a una opció més saludable o prepareu els vostres propis fesols esbandint els fesols en conserva sota l'aigua abans de cuinar-los.
Anna_ShepulovaGetty Images Raviolis en conserva Si el producte té formatge, hi ha moltes possibilitats que sigui una bomba de sodi i els raviolis en conserva no siguin diferents. A pot transportar uns 927 mil·ligrams de sodi, el 38% del valor diari. És millor comprar raviolis congelats i afegir-hi salsa i formatge.
bhofack2Getty Images Suc de verdures comprat a la botiga El sodi del suc de verdures de V8, en particular, s’ha afegit per augmentar el sabor. Però a 450 mil·ligrams per llauna, és bastant elevat en l’espectre de la sal, ja que es pren principalment per a nutrients.
gàrgolesGetty Images Salsa de pasta No us deixeu enganyar pensant que la vostra salsa de pasta necessita sal addicional, ja que la majoria dels pots comprats a la botiga contenen sodi, prop de 480 mil·ligrams per porció de 1/2 tassa. Si voleu gaudir del plat de fideus, feu servir herbes o espècies en lloc d’afegir sal.
vaaseenaaGetty Images Hamburgueses vegetals Les hamburgueses vegetals sovint es mengen com una opció més saludable sobre la carn vermella. Però al voltant de 540 mil·ligrams de sodi per empanada —i quan afegiu el pa, els adobats i els condiments— potser no siguin la millor opció. Per descomptat, totes les marques d’hamburgueses vegetarianes són diferents, així que consulteu l’etiqueta nutricional abans de comprar.
IndigoBettaGetty Images Formatge fresc El formatge cottage baix en greixos és un esmorzar més saludable, però els formatges cottage amb molt de greix poden contenir una gran quantitat de sodi afegit. Una tassa de formatge cottage al 2% té uns 746 mil·ligrams de sodi. Per tant, enganxeu-vos amb varietats baixes en greixos o eviteu menjar-ne massa sovint.
Embarcament1AraGetty Images Conserves de verdures Les conserves de verdures solen carregar-se de sodi per ajudar a preservar el seu sabor i sabor. I, tot i que obtindreu la major part del mateix valor nutricional que les verdures fresques, el millor és buscar opcions en conserva baixes en sodi. Una llauna de blat de moro té uns 540 mil·ligrams de sodi, mentre que el blat de moro fresc només té uns 13 mil·ligrams per porció de quatre unces.
masaltofGetty Images Pa Us pot sorprendre saber que el pa és un dels principals culpables del sodi. Una llesca pot contenir més de 200 mil·ligrams i, si el mengeu com a sandvitx, us donarà 400 mil·ligrams, i això és només el pa. Busqueu opcions de blat integral, ja que solen tenir menys contingut de sodi.
bhofack2Getty Images Budí instantani Tot i que pot ser farcit de sucre, també té una bona part de sodi. Amb 140 mil·ligrams per porció d’1 / 4 tassa, és una quantitat considerable per gaudir de postres.
bhofack2Getty Images Escorces de porc A mesura que les dietes baixes en carbohidrats com el ceto es fan més populars, les escorces de porc s’han convertit en un nou aperitiu. Però aquesta deliciós cruixent comporta una forta dosi de sodi: uns 515 mil·ligrams per porció. Per tant, si en gaudiu, assegureu-vos de beure molta aigua.
bhofack2Getty Images truites Les truites de farina tenen uns 950 mil·ligrams de sodi cadascuna, de manera que si mengeu un taco, els números poden augmentar fàcilment quan afegiu el farcit. En lloc d’això, busqueu truites de blat de moro o de blat integral, que tinguin menys sodi.
bhofack2Getty Images Pretzel calent Fan un bon berenar ràpid, però els bretxos calents estan plens de sodi, i no és de la sal que escampeu per sobre. La massa pesada és el principal culpable d’uns 925 mil·ligrams per pretzel. Dividiu-ne un amb un amic en lloc de tenir-ho tot sol.
fotografies margouillatGetty Images xucrut Probiòtic El xucrut ric ha augmentat en popularitat recentment amb els menjars fermentats pels seus poders de reforç intestinal. Però, en realitat, no és bo carregar-lo tot el temps, ja que té 939 mil·ligrams de sodi per tassa. Com es diu, tot amb moderació, fins i tot les coses bones.
Pròxim10 menjars ràpids baixos en carbohidrats per agafar sobre la marxa
