Com 8 nutricionistes recuperen la dieta després de les vacances

Menjars indulgents, còctels dolços i moltes postres delicioses: juntament amb dies mandrosos i diversió al sol, això són les coses de què estan fetes les vacances. És per això que és molt comú que els turistes comptin un ventre inflat i algunes ganes de sucre força fortes entre els seus 'records'.

(Esbrineu com aturar el cicle del desig abans que comenci i cremeu greixos durant tot el dia amb els menjars naturalment dolços, salats i satisfactoris a Menja net, perd pes i estima cada mos .)

Ens passa als millors de nosaltres, inclosos els nutricionistes. Les bones notícies? Aquests professionals de l'alimentació saludable practiquen algunes estratègies intel·ligents per recuperar la dieta i fer-la ràpidament. A continuació, s'explica què fan per restablir els serveis postvacay:

Combinen batuts verds.

Després de passar un temps fora, Stacie Haaga, RD, propietària de Nutrició de Stacie Haaga , restableix el seu sistema amb fruites i verdures, que compten amb fibra i moltes vitamines: dues coses que falten greument a la piña colada i al servei d'habitacions.

'Quan torno de vacances, la família sol estar cansada i té gana, i no hi ha menjar fresc a la nevera. Així que un batut verd és el meu objectiu preferit. Utilitzaré ingredients que sempre tinc al congelador, com ara baies congelades, hortalisses congelades i plàtans congelats, diu Haaga. I afegiré grapes de rebost com fruits secs i llet de coco en conserva. Si realment tinc ous a la nevera, els bulliré per a una mica de proteïna afegida al costat. (No sabeu què llançar el batut verd? Aquí teniu 10 receptes per provar .)

L’endemà, Haaga diu que arriba a la botiga de queviures o al mercat dels agricultors de productes frescos i que torna a la pista amb la seva dieta habitual abans de les vacances.

Saboren sense parar.

Sempre que torna d’un viatge, Megan Hovis, dietista registrada de VIBE5 Ioga i condicionament físic , s'assegura de millorar la seva ingesta d'aigua durant uns dies, i no només prenent més H20. 'També menjo aliments més hidratants com amanides verdes, baies, meló, tomàquets i cogombres per combatre la deshidratació relacionada amb els viatges'.

PREMI DE PREVENCIÓ: 5 hàbits alimentaris 'saludables' que no són gaire bons com es pensa

No només mantenir una hidratació adequada disminueix la inflor del ventre, sinó que també evita el restrenyiment, cosa que afecta a molts viatgers, fins i tot després de tornar a casa. Els dies posteriors a la vacació, mengeu productes hidratants i intenteu beure entre vuit i 14 tasses d’aigua. (Odieu el gust de H20? Proveu-ne alguns 25 receptes d'aigua descarada de panxa plana .)

Tornen als conceptes bàsics.

Després d'una setmana de viure del menjar del restaurant, Lauren Harris-Pincus, RDN, l'autor de El club d’esmorzars amb proteïnes , no puc esperar per tornar a productes bàsics saludables, que solen ser difícils de trobar durant les vacances:

'M'encanta tornar a la meva civada durant la nit que normalment faig amb civada, iogurt grec normal, llet d'ametlles, llavors de chia i fruita', diu Harris-Pincus. 'Al dinar i al sopar, em carreguen amanides d'entrades o bols de gra elaborats amb verdures, pollastre magre o peix, mongetes, alvocat i una mica de guarniment. Per als aperitius, gaudeixo del iogurt grec amb cereals rics en fibra o fruita i fruits secs. D’aquesta manera, m’asseguro d’envasar el màxim valor nutritiu per calories ”.

Diuen que no al sucre i l’alcohol.

Res no us fa sentir més inflat i, en general, bla que gaudir de postres i còctels durant una setmana consecutiva. Per això, Eliza Savage, RD, dietista registrada a Middleberg Nutrition , afegeix aquestes indulgències després de les vacances i augmenta els seus productes frescos i la ingesta de proteïnes: 'A més de berenar fruita, ametlles i aigua calenta amb llimona, puc prendre un batut verd amb proteïna en pols i llet d'ametlles per esmorzar; una amanida verda amb 4 unces de salmó, 1/4 d'alvocat i verdures fresques per dinar; i una hamburguesa de gall d'indi amb espinacs saltats i bolets per sopar ', diu Savage. (Per obtenir una visió més profunda del que mengen diàriament els experts en dietes, no us perdeu aquestes 15 idees fàcils de menjar que realitzen els nutricionistes).

Aquí teniu un cop d'ull al vostre cos sobre el sucre:

Mengen més verdures riques en prebiòtics.

Les llaminadures ensucrades de vacances serveixen de combustible per als bacteris intestinals dolents que causen estralls en els insectes sans que eviten la inflamació i l’augment de pes. Per aquest motiu, després d’un viatge, Stella Metsovas, CCN, nutricionista clínica i autora de Mediterrani salvatge , consumeix vuit racions de verdures prebiòtiques durant diversos dies.

'Al capdamunt de la llista hi ha sunchokes, alls, espàrrecs i carxofes. Aquestes verdures són riques en prebiòtics, que augmenten les soques favorables de bacteris a l’intestí i eliminen el tipus desfavorable que tendeix a sorgir després de menjar amb excés de sucre ”, explica. (Per obtenir més maneres de revertir la inflamació crònica i curar més de 45 malalties, proveu-ho La cura del cos sencer avui!)

Mengen menys carbohidrats i es complementen amb vinagre de poma.

Per a Gisela Bouvier, RDN, propietària de B Nutrició i benestar , les vacances solen implicar bufets, alcohol i menys activitat física. Per això, després de tornar a casa, limita els carbohidrats a la nit i complementa la seva dieta amb vinagre de sidra de poma:

Una hora abans de l'esmorzar, diluiré 1 cullerada d'ACV en 8 unces d'aigua. Com que conté prebiòtics, ajuda a la digestió i promou els bacteris intestinals sans, de manera que us ajuda a mantenir-vos regulars i combatre la inflor. (Psst: No et perdis aquestes 6 altres tònics de vinagre de poma .)

Pel que fa a la limitació de carbohidrats, Bouvier diu que menja carbohidrats complexos com fruites i cereals integrals durant el dia per donar-li energia, però se n’allunya de la nit. 'Tallar carbohidrats lleugerament m'ajuda a perdre pes que podria haver guanyat de vacances', explica Bouvier.

Eviten emportar-se.

Voleu demanar una pizza després de desembalar les maletes? Mandy Enright, MS, RDN, RYT, fundadora de Nuptuals nutricionals , pensa que hauríeu de reconsiderar-ho.

“De vacances, normalment estic a mercè dels restaurants, dels seus ingredients i de la mida de les porcions. Així, quan torno a casa, intento evitar menjar fora de casa o demanar menjar per emportar la resta de la setmana per restablir el sistema ”, diu Enright. (Tornant a casa a una cuina nua? Proveu-ne alguns 9 idees per sopar quan necessiteu desesperadament anar a comprar al supermercat .)

Prenen suplements de fibra.

Si no podeu arribar immediatament a la botiga de queviures per obtenir productes frescos, penseu a fer un suplement de fibra. 'A més de menjar moltes verdures, un suplement de fibra és el meu recurs preferit', diu Liz Blom , RDN, nutricionista amb seu a Minnesota. (Un per provar: Renew Life Fiber Smart, 24 dòlars, amazon.com .) 'M'ajuda a sentir-me ple mentre torno a un programa d'alimentació saludable i m'ajuda a recuperar la bona digestió. També beuré més aigua (vuit tasses addicionals) per treure les indulgències i la inflació postvacacional.