Bojsha65Getty Images Pregunteu a qualsevol persona quina diferència hi ha entre plantes i plantes menjar vegà és, i obtindreu la mateixa resposta: 'Són el mateix, oi?' Al contrari del que podrien insinuar els envasos i les xarxes socials de les botigues de queviures, en realitat hi ha una gran diferència entre aquests estils de vida dietètics i, probablement, trobareu que preferiu l’un a l’altre, en funció dels vostres objectius i valors.
Llavors, què fa exactament un a base de plantes una dieta diferent a una dieta vegana? Per fer-ho directament, parlem amb dietistes a continuació. (Spoiler: menjaràs moltes verdures de qualsevol manera).
Quina és la definició d'una dieta vegana?
'Un estil de vida vegà inclou Excloent tot productes animals , com ara ous, lactis, carn i fins i tot mel ', diu Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., propietari de el dietista Lifestyle . 'En canvi, mengen fruites, verdures, llegums de mongetes, fruits secs i llavors per formar la majoria dels seus plans de menjar'. En essència: no s’admeten productes derivats d’animals.
Els vegans tampoc no poden portar cap roba ni utilitzar cap producte elaborat amb o amb animals, inclosa la llana i la seda. I, tot i que una dieta vegana es basa automàticament en plantes, el significat d’aquest terme ha evolucionat cap a una cosa nova.
Quina és la definició d’una dieta a base de plantes?
'Realment no hi ha una definició del que és' a base de plantes ', diu Diana Sugiuchi, RDN, LDN, fundadora de Nutrir la nutrició familiar . Per a algunes persones, això vol dir que no hi ha carn; per a alguns, això significa una mica de carn; i per a alguns, això vol dir afegir més plantes '. Essencialment, anar a la planta significa col·locant plantes al centre de cada menjar .
'Els dos estils de vida són molt similars, però la diferència clau és que no necessàriament elimineu tots els productes animals en una dieta basada en plantes', afegeix Jones. L'èmfasi es posa principalment en les verdures i les fruites, però també podeu incloure coses com pollastre o marisc de tant en tant.
La diferència clau és que no necessàriament elimineu tots els productes animals en una dieta basada en plantes.
Quina dieta és millor per perdre pes?
Tothom pot beneficiar-se de menjar més aliments vegetals, diu Jones. No es limita només a aquells que volen prevenir o tractar determinades malalties. Tothom pot pujar a bord menjant més fruites i verdures, perquè això és el que es recomana. Per aprofitar al màxim qualsevol de les dues dietes, idealment la meitat o més de cada menjar hauria de ser de plantes.
És possible perdre pes i millorar la seva salut general amb estils de vida tant vegetals com vegetals i, segons els seus objectius personals, pot tenir increïbles beneficis per a la salut . Cap dels dos és automàticament més saludable —T’ho correspon decidir. Menjar plantes està fortament relacionat amb una millor salut, inclosa pèrdua de pes , menor risc de càncers , i possibilitats reduïdes de diabetis tipus 2 .
No hi ha una dieta fixa que funcioni per a tothom, amb el seu estil de vida i amb el seu gust, diu Sugiuchi, que recomana que tothom es reuneixi amb un professional abans de començar un estil de vida vegà o vegetal. Per trobar la millor dieta per a qualsevol persona, realment està pensant en els vostres gustos, canvis que realment podreu incloure habitualment.
Què més he de saber?
Pot ser temptador fer el canvi immediatament, però tots dos dietistes adverteixen de no prendre cap decisió important. Sempre que vulgueu canviar la manera de menjar, heu d’asseure-vos i planificar-ho, i aquí és on es troba registrat nutricionista dietista pot ser un recurs beneficiós, diu Jones.
Afegint plantes és una bona manera de començar, diu Sugiuchi. Substituint un àpat a la setmana, si mengeu molta carn, per un dia sense carn, com el concepte de Els dilluns sense carn , pot ser una bona manera d’introduir aquests menjars que contenen menys proteïnes animals.
És possible que ni tan sols us hagueu de preocupar d’adherir-vos a cap estil de vida. La gent vol posar etiquetes a la manera de menjar: vegana, vegetariana, pescatària, diu Sugiuchi. Sóc molt més fan de ser flexible , sobretot si esteu passant a una altra manera de menjar.
