menonsstocks / Getty Images Si alguna vegada l’heu mirat dejuni intermitent , una dieta que requereix que els seguidors dejunin de 12 a 20 hores diàries, és possible que us hagueu trobat amb algunes advertències terribles sobre que la dieta sigui realment, realment, perillosament dolenta per a les dones.
Els cossos de les dones són més sensibles als senyals de fam, de manera que passar massa temps sense menjar podria llançar les seves hormones del cop, diuen alguns experts. Com a resultat, el dejuni intermitent et pot fer tan devorador que acabes devorant tot el que es veu. O pitjor encara, pot provocar que el vostre cos descompongui els músculs magres per obtenir combustible.
Una ràpida cerca a Google de dejuni intermitent per a dones us indicarà que la millor manera d’evitar aquest suposat destí és amb el dejuni crescendo, un tipus de dejuni especial que funciona amb les nostres delicades hormones de la senyora en lloc de contra elles.
En lloc de dejunar de 12 a 20 hores diàries, els dejuni de crescendo dejunen de 12 a 16 hores a la vegada en dos o tres dies no consecutius a la setmana. (Per tant, és possible que deixin de menjar a les 7 de la tarda i dejunin fins a les 9 del matí de l’endemà i després tornin a fer el mateix pocs dies després.) Els orígens de la dieta són tèrbols, però sembla que té un seguiment de culte entre els paleo blocs de salut inclinats.
Les persones que insisteixen que les dones han de dejunar d’una manera especial solen citar-ne una estudiar que es realitzava a rates. Les rates es van privar de menjar durant un dia complet, cada dos dies durant 12 setmanes. Tot just dues setmanes després de l’experiment, els investigadors van trobar que les hormones de les rosegadores femenines estaven fora de perill, cosa que va provocar que els períodes s’aturessin i els ovaris es reduïssin. Cosa que, certament, sona bastant horrible.
(Esbrineu com aturar el cicle del desig abans que comenci i cremeu greixos durant tot el dia amb els menjars naturalment dolços, salats i satisfactoris a Menja net, perd pes i estima cada mos .)
El dejuni durant períodes més curts i menys freqüents restringeix la ingesta de calories per ajudar-vos a perdre pes, però no restringeix les calories suficients per enviar el cos al mode de fam i provocar els canvis hormonals esmentats. Almenys, aquesta és la lògica que fan servir els defensors del dejuni en crescendo.
Però, en realitat, el dejuni en crescendo és una estratègia superior? I estàs condemnat a destruir el teu metabolisme si proveu algun altre tipus de dejuni per baixar de pes? Les respostes a aquestes preguntes a continuació, a més de tot el que necessiteu saber abans de provar aquest mètode de pèrdua de pes:
No hi ha massa investigacions que demostrin que les dones hagin de dejunar de manera diferent que els homes, i que els metabolismes de les rates no coincideixen perfectament amb els humans.
Una rata només viu uns anys. Així, morir de gana durant [24] hores seria com morir de gana durant uns dies, diu Krista Varady, doctora, professora associada de nutrició a la Universitat d’Illinois, Chicago i autora de La dieta cada dos dies . En aquest moment, el metabolisme d’un home o d’una dona disminuiria dràsticament en un esforç per conservar els recursos. Tot i això, les dietes populars en dejú no suggereixen tallar els aliments completament durant dies, cosa que fa que el ja tremolós estudi sobre animals sigui encara menys aplicable als humans.
Quant als estudis que s’han fet en humans? No hi ha molt que suggereixi que el dejuni s’emboliqui amb les seves hormones o us converteixi en una màquina d’emmagatzemar greixos, diu Courtney Peterson, doctora, professora adjunta de nutrició a la Universitat d’Alabama a Birmingham. En un assaig clínic aleatori durant un any , Varady i els seus coautors van trobar que el dejuni no afectava les dones obeses de manera diferent que els homes obesos. Les calories diàries alternatives, en què els subjectes menjaven 500 calories cada dos dies i menjaven normalment els altres dies, ajudaven tant els homes com les dones a perdre al voltant del 6% del seu pes corporal. (Això es tradueix en què una dona de 150 lliures perd 9 lliures o una dona de 175 lliures perd 10,5 lliures).
Malgrat això, un estudi del 2005 suggereix que el dejuni podria reduir la sensibilitat a la insulina de les dones una mica més que la dels homes, cosa que provocaria un augment del sucre en la sang després d’un àpat. La disminució de la sensibilitat a la insulina també dificulta la digestió de carbohidrats i l’absorció de nutrients, augmentant les probabilitats de guanyar pes . Tanmateix, l'estudi va ser breu i reduït; va examinar vuit dones durant només dues setmanes. No és prou temps per veure com el dejuni afecta realment el cos, diu Varady. Les primeres dues setmanes de dejuni intermitent són un embolic, on el vostre cos intenta esbrinar què passa, diu ella. I al llarg d’un any, les troballes demostren que la sensibilitat a la insulina millora amb el dejuni intermitent. Els experts no entenen del tot el perquè, però pot ser que el dejuni redueixi la inflamació o millori les vies de senyalització d’insulina, explica Peterson.
Consulteu algunes de les tendències de pèrdua de pes més estranyes de la història:
Hi ha moltes maneres de fer un treball ràpid per a vosaltres.
Getty Images Si voleu provar el dejuni intermitent, no necessàriament heu de triar un pla en funció del vostre sexe. Peterson diu que no hi ha cap investigació científica sobre el dejuni en crescendo. En lloc d’això, hauríeu de pensar què funciona millor per al vostre estil de vida, de manera que us hi pugueu adherir, recomana Varady. A continuació s’explica com configurar-se per a l’èxit:
- Tria un pla que sembli factible. Peterson diu que no hi ha cap investigació científica sobre el dejuni en crescendo. En lloc d’això, mantingueu-vos amb un dels dos tipus de plans de dejuni intermitents que hi ha hagut demostrat que ajuda amb pèrdua de pes i penseu en quin us funcionaria millor. El dejuni 5: 2 consisteix en fer dos dejuni setmanals durant un dia (és a dir, no menjar més de 500 calories), mentre que l’alimentació restringida en temps implica dejuni durant un període de 12 a 20 hores diàries (com tallar els aliments i les begudes calòriques completament a 18:00 i no tornar a menjar fins al matí següent). Varady diu que els dejuni d’alimentació més curts i restringits en el temps funcionen millor per a la majoria de la gent. De fet, els subjectes que dejunaven des de les 18:00 fins a les 10:00 del matí següent reduïen naturalment unes 300 calories diàries, van trobar Varady en un nou estudi encara per publicar.
- No us reduïu massa les calories. Teniu previst fer el dejuni d’un dia? En realitat, no hauríeu d’anar tot el dia sense menjar, només reduir les calories per una quantitat considerable. No hi ha recomanacions difícils i ràpides sobre quant heu de menjar (o no). Però, en general, els estudis indiquen que els subjectes consumeixen al voltant del 25% de la ingesta habitual de calories en dies de dejuni. Per a una dona que menja normalment 1.600 calories, és a dir, al voltant de 530 calories en un dia de dejuni.
