Els 3 signes més freqüents de deficiència de iode

Quan penseu en el iode, l’element químic que ajuda el cos a produir hormones tiroïdals i a regular l’energia, probablement l’associeu a la sal de taula. Això es deu al fet que, a la dècada de 1920, els investigadors van descobrir que les persones de determinades zones del país estaven desenvolupant bocis o glàndules tiroides augmentades a causa de la deficiència de iode.

La solució? El govern dels EUA va aconsellar a algunes empreses que comencessin a afegir iode a la sal, i la intervenció va ajudar molt. En general, com a país, hem estat suficients amb iode des dels anys quaranta, diu Elizabeth Pearce, MD , professor associat de medicina a la Facultat de Medicina de la Universitat de Boston i coordinador regional adjunt de la Amèrica a la xarxa global de iode , una organització per a l'eliminació sostenible de la deficiència de iode a tot el món.

Però, tot i que la majoria de nosaltres no ens hem de preocupar realment dels nostres nivells de iode, hi ha una advertència important, diu el doctor Pearce. Les enquestes nacionals han demostrat que les dones embarassades tenen una deficiència lleu.

Les dones embarassades o en període de lactància presenten un risc elevat de deficiència de iode, ja que augmenta la necessitat de iode per al desenvolupament de la tiroide fetal. Brittany Henderson , MD, professor ajudant d'endocrinologia i metabolisme al Comprehensive Cancer Center del Centre Mèdic Baptista de Wake Forest. I com que el iode es troba en aliments diferents de la sal, com ara la llet, els mariscs, el pa i els ous, hi ha altres grups d’alt risc vegans , vegetarians , i els que no mengen lactis ni pa.

Tot i que és difícil de diagnosticar la deficiència de iode, això no vol dir que no es pugui aprendre a detectar els senyals d’alerta i a com assegurar-se que en té prou. Això és el que heu de saber.

Quins són els signes de deficiència de iode?

Normalment, els símptomes només apareixen quan la deficiència de iode és greu, cosa rara. Tot i que hi ha una prova de deficiència de iode (una anàlisi d’orina) i podeu demanar-ho a un metge de capçalera o a un endocrinòleg, el doctor Pearce diu que s’utilitza més sovint per examinar grans poblacions per a la investigació de la salut pública, en lloc de les persones.

Hi ha una gran variació en els nivells de iode dia a dia i fins i tot hora a hora, de manera que realment necessiteu almenys 10 o 12 proves en una persona per saber quin és realment l’estat de la persona, explica. Tot i això, hi ha unes quantes banderes vermelles a tenir en compte.

Boc (glàndula tiroide ampliada)

Una glàndula tiroide de mida normal en comparació amb una glàndula tiroide ampliada.

Quan la ingesta de iode cau per sota dels 100 micrograms (mcg) al dia, el cos comença a bombar més d’una hormona tiroide anomenada TSH, segons el Instituts Nacionals de Salut (NIH). Això pot conduir a una glàndula tiroide augmentada (també coneguda com a bocio), que és el símptoma més comú de la deficiència de iode, diu Melissa Majumdar, EM, RD, dietista bariàtrica sènior del Brigham and Women's Center per a cirurgia metabòlica i bariàtrica, on sol tractar les deficiències de nutrients.

Un boc pot ser visible o no com un bony a la part anterior del coll. De vegades no ho notaràs a menys que facis una ecografia o una tomografia computada, diu el doctor Henderson. Si teniu un boc, pot experimentar una sensació d’ofec o tenir dificultats per empassar o respirar.

Hipotiroïdisme (tiroide poc actiu)

Si la ingesta de iode cau per sota de 10 a 20 mcg per dia, podríeu experimentar hipotiroïdisme o una tiroide poc activa (és a dir, que la tiroide no produeix prou certes hormones). Els símptomes poden incloure fatiga, augment de pes, Pèrdua de cabells , cabells secs, pell seca, restrenyiment , intolerància al fred, cara inflada, ronquera, debilitat / dolors musculars, depressió , pèrdua de memòria i molt més.

Els pacients amb hipotiroïdisme solen presentar almenys dos o tres símptomes, diu el doctor Henderson. Tingueu en compte que aquests símptomes podrien ser deguts a diverses afeccions de salut o fins i tot a medicaments que pogueu prendre, així que consulteu el vostre document per identificar l’arrel del problema.

Complicacions de l’embaràs o problemes de desenvolupament infantil

La deficiència de iode s’ha relacionat amb la infertilitat, els avortaments involuntaris, el part prematur, el fet mort i les anomalies congènites.

Els lactants i els nens amb mares deficients en iode mentre estaven embarassades o en període de lactància poden experimentar un coeficient intel·lectual més baix, retard mental, alentiment del creixement o problemes de parla i audició. La deficiència de iode de lleu a moderada també s'ha relacionat amb un major risc de TDAH en nens, segons el NIH.

Com obtenir prou iode

A Informe 2013 va trobar que la concentració mitjana de iode urinari per als adults era de 144 mcg / litre i per a les dones embarassades, de 129 mcg / litre, la qual cosa significa que la majoria d’adults nord-americans es troben al parc, però les dones embarassades solen obtenir una quantitat inadequada. La millor manera d’evitar la deficiència de iode és assegurar-vos que arribeu a aquestes ingestes recomanades del NIH:

• Homes i dones adults: 150 mcg

• Dona embarassada: 220 mcg

• Dones lactants: 290 mcg

Tot el que sigui inferior a aquestes quantitats no és ideal, però qualsevol cosa que superi aquestes quantitats també pot provocar hipertiroïdisme (també conegut com a tiroide hiperactiu) i altres problemes. Com que no hi ha cap prova fiable de deficiència de iode, el millor que podeu fer és evitar que es produeixi en primer lloc.

En primer lloc, assegureu-vos que compreu i mengeu sal de taula iodada. Només aproximadament la meitat de la sal de taula que es ven en aquest país està iodada, diu el doctor Pearce. Quan la sal està iodada, ho ha de dir a l’envàs. Compte: la sal marina tan tendenciosa, així com la sal que es troba en els aliments processats, generalment no està iodada, diu Majumdar. (Tot i que algunes marques fabriquen sal marina iodada si preferiu seguir la ruta més desconeguda).

Podeu ajustar la vostra dieta per incloure més aliments rics en iode. Les fonts naturals de iode inclouen tot allò que viu i creix en aigua salada, de manera que les cloïsses, les llagostes, les ostres o les sardines, diu Majumdar. També en traiem de la llet, els ous i les verdures, però això varia una mica més.

Mentre que L'American Heart Association ho recomana si no mengeu més de 2.300 mil·ligrams de sodi al dia (idealment 1.500 per a la majoria d’adults), un terç d’una culleradeta de sal iodada us donarà 150 mcg de iode.

Normalment no es recomanen suplements si no esteu embarassada, lactant o menjant una dieta restringida perquè el risc de deficiència és baix. Si està embarassada o en període de lactància materna, The American Thyroid Association recomana prendre una vitamina prenatal que contingui 150 mcg de iode; comproveu-ne l'etiqueta.

I si sou vegans o vegetarians o si no mengeu productes lactis ni pa, parleu amb el vostre metge sobre si és una bona idea prendre un suplement de iode, ja que pot interactuar negativament amb medicaments (com medicaments per a la pressió arterial) que ja estàs prenent.

Informes addicionals d’Alisa Hrustic