Bill Boch / Getty Images Es va escoltar un sospir d’alleujament col·lectiu als Estats Units a l’abril quan Pepsi va anunciar que eliminaria l’aspartam (un popular substitut del sucre) de les seves begudes gasoses.
El producte químic dolç (encara considerat segur per la FDA) s’ha relacionat amb mals de cap, nàusees i depressió, entre altres problemes de salut, malgrat la manca significativa d’investigacions científiques en qualsevol d’aquestes àrees específiques. També s’ha sotmès a foc per possibles efectes cancerígens, tot i que fins ara no hi ha cap investigació sobre l’aspartam i el càncer en humans. (Necessiteu ajuda per llançar l'addicció als dolços? Controleu les ganes de sucre i baixeu de pes amb Sugar Smart Express .)
Però hi ha una cosa que sabem del cert sobre el popular edulcorant: realment no és bo per a la cintura, malgrat les seves afirmacions de zero calories. Aspartam i altres edulcorants artificials (com la sacarina i sucralosa ) s’han relacionat amb la intolerància a la glucosa —un precursor de la diabetis tipus 2 i la síndrome metabòlica— i els canvis en la composició dels bacteris intestinals. (Aquí hi ha 57 noms de sucre que potser no sabreu.)
Mireu el vídeo següent, cortesia de la American Chemical Society, sobre exactament el que obtindreu quan afegiu el paquet d’igual al vostre cafè:
Com que pot ser difícil evitar els edulcorants artificials completament (l'aspartam només conté més de 6.000 productes), consumeix dolços (fins i tot els artificials) amb moderació.
