Què em va ensenyar el guru de la dieta de Jennifer Lopez sobre la pèrdua de pes de la manera sana

Després de comprometre'm aquest Nadal passat, sabia que volia aprimar-se per al meu casament. Estava planejant a la vora del sobrepès i sentia que necessitava perdre uns 10 quilos per semblar -i el més important, sentir-me- increïble amb el meu vestit de núvia. Durant anys vaig intentar assolir el meu pes feliç amb plans restrictius i baixos en calories, però sempre recuperaria les darreres lliures després de tornar a la dieta habitual. Aquesta vegada, doncs, volia fer les coses d’una altra manera: volia aprimar-se, però també aprendre a menjar sa per tota la vida.

Doncs quan Prevenció em va preguntar si m’interessaria treballar amb Haylie Pomroy, la nutricionista que ajuda a estrelles com Reese Witherspoon i Jennifer Lopez a preparar la catifa vermella, em va semblar l’oportunitat perfecta per assolir els meus objectius.

Abans de començar el Revolució del metabolisme.

Començant

Haylie em va suggerir que la seguís Revolució del metabolisme pla de dieta. Està dissenyat per a persones com jo, els metabolismes dels quals poden ser una mica fora dels anys de dieta jo-yo. I per ajudar-me a mantenir la dieta, Haylie em va connectar amb Shelley, una dietista registrada a la seva clínica.

Durant la nostra primera trucada, Shelley i jo vam comentar els meus hàbits alimentaris actuals i, després, vam entrar en el pitjor de la meva nova dieta. Em va dir que el gruix de la meva dieta seria proteïnes magres i verdures sense midó (penseu: espinacs i espàrrecs). També menjaria petites quantitats de greixos saludables (com les ametlles) i els carbohidrats complexos (com la farina de civada). M’allunyaria dels aliments processats i refinats, així com de l’alcohol i la cafeïna, que Haylie i Shelley van dir que impedirien que el meu metabolisme funcionés de manera òptima. Per estimular encara més aquells focs que cremen greixos, també beuria a ton d'aigua. Igual, 80 unces al dia.

Això era molt diferent de la meva dieta habitual. En el passat, normalment menjava petits esmorzars i dinars per estalviar la majoria de les calories per sopar. I mentre menjava verdures diàriament, no eren bàsics. El sucre també era un gran vici. De vegades intentaria evitar-ho uns quants dies, només per covar i menjar tanta xocolata que em sentiria malament.

Grans canvis

El primer dia de la meva dieta, pesava 154,6. Tinc 5'6 ', de manera que significa que el meu IMC era exactament 25, just on comença la categoria de' sobrepès '. Tot i que l’IMC està lluny de ser una mesura perfecta de la salut general, no estaria malament perdre uns quants quilos i sabia que em donaria la confiança de recórrer el passadís.

El pla de Haylie tenia sentit per a mi i sabia que estava prou motivat per seguir-hi. Tot i això, aquell primer dia menjant a la manera de Haylie va ser un ajust important.

En lloc de prendre el meu petit esmorzar habitual, vaig prendre dos ous; una amanida lateral feta amb quatre tasses de verdures; mitja tassa de farina de civada cuinat en aigua; una poma; i dos gots d’aigua grans. Haylie va dir que començar el dia amb un àpat enorme canviaria el meu metabolisme, però tot just vaig poder acabar-ho tot.

El dinar va ser petit en comparació: només tonyina en conserva sobre enciam amb un raig d’oli d’oliva i suc de llimona. I el sopar va caure en algun lloc intermedi, amb quatre unces de pollastre a la planxa, mitja tassa de cigrons i 4 tasses de verdures al vapor. També vaig berenar fruita a mig matí i a mitja tarda. Em preocupava que pogués tenir gana durant tot el dia, però no. De fet, tenia més energia de l’habitual, tot i deixar el cafè del matí.

'La proteïna magra no és tan atractiva quan tothom que envolta devora la bondat embrutadora i cursi'.

Aquella primera setmana del pla, que va variar lleugerament dia a dia, va ser més fàcil del que esperava. ( Preparació dels àpats abans de temps va ajudar molt.) Poques vegades em sentia temptat de menjar aperitius ensucrats, i l’únic inconvenient era haver d’orinar constantment per haver begut tanta aigua. Al final d’aquests primers set dies, baixava gairebé 3 lliures, sense haver fet cap canvi als entrenaments. (Normalment camino, trot i aixeco peses quatre vegades a la setmana, cosa que Shelley va dir que era ideal per ajudar-me a assolir els meus objectius.) Estava encantat amb el meu progrés.

Em va colpejar amb calma i alguns cops de velocitat

Tenir el meu casament com a motivació em va fer bastant fàcil mantenir el pla. Però de vegades em sentia temptat de desviar-me del rumb. Per exemple, el meu promès sap que m’encanten la xocolata i les galetes. Tan aviat en la dieta, de vegades em portava a casa les meves delícies preferides. Sabia que volia dir bé, però tenir postres al voltant era massa temptador. Així que li vaig haver de demanar que s’aturés. Socialitzar també va ser dur. Durant una nit de pizza familiar, vaig venir armat amb una amanida de pollastre a la planxa. No va ser el pitjor del món, però, sincerament, l’enciam i les proteïnes magres no són tan atractives quan tothom que envolta devora les coses dolces i formoses.

Baixa 9 lliures: els canvis en el meu cos són subtils, però em sento més sa i amb més confiança que mai.

Una nova manera de menjar

Després de gairebé dos mesos en el pla, el meu temps de treball amb Shelley s’acabava. L’escala deia 145,8 en el meu pes final, i em va emocionar més enllà. Havia perdut 9,2 lliures. Ara el pla és mantenir-ho fora, i potser fins i tot perdre una mica més pel meu compte.

Fins ara m’he mantingut amb els principis bàsics del Revolució del metabolisme . Menjo moltes proteïnes i verdures i passo els meus àpats durant tot el dia. Evitar aliments ensucrats em va fer sentir bé, de manera que només tornaré a incorporar llaminadures un cop a la setmana més o menys, cosa que Haylie va dir que estava bé fer un cop assolit el meu pes objectiu.

M’assemblaré a Reese Witherspoon o J.Lo al meu casament? El gran dia no és fins al maig del 2019, així que només el temps ho dirà. Però tinc la sensació que em veuré encara millor: com la versió més sana i segura de em . I el millor és que ara tinc les habilitats necessàries per mantenir el meu pes feliç a llarg termini.