Blog de Mike Garten / Hangry Woman L’acció de gràcies pot semblar l’època més complicada de l’any per a les persones amb diabetis , però només perquè hàgiu de vigilar atentament el sucre a la sang, no vol dir que no gaudiu de tot el gust de les vacances de carbassa, poma i xocolata. Acció de gràcies arriba un cop a l'any i no us heu de sentir privats quan tothom menja postres, diu Ben Tzeel, RD, dietista amb diabetis tipus 1, a més de l'editor de fitness de DiabetesStrong.com .
Amb una planificació una mica acurada, diu Tzeel, podeu gaudir de les delícies més saboroses de la temporada (tot i que sempre primer heu de parlar de qualsevol canvi dietètic amb el vostre metge). Assegureu-vos que feu exercici al matí abans del menjar, cosa que us millorarà sensibilitat a la insulina més endavant, diu. I després, el control de les porcions durant l’esdeveniment principal és clau. Ompliu el plat amb gall dindi de carn blanca i verdures i mengeu una mica menys de farcit i pa si voleu prendre una mica de pastís o pastís després del menjar.
Si us dediqueu a les postres comprades a la botiga o a aquelles delicioses delícies casolanes creades per la vostra cunyada, Tzeel recomana utilitzar una aplicació com MyFitnessPal per minimitzar la quantitat de carbohidrats que consumireu i ajusteu la insulina o la medicació en conseqüència. Millor encara, prepareu un d’aquests postres aptes per a la diabetis que us satisfaran els llaminers sense enviar el sucre a la sang. Feu prou per a tota la taula, perquè tothom voldrà fer un mos!
Verdina AnnaGetty Images Aquest tractament de temporada fa servir civada i farina de blat integral, que afavoreixen els nivells de glucosa en sang millor que els seus refinats parents de farina blanca. I les espècies calentes us ajuden a reduir el sucre amb un sabor atrevit.
Obteniu la recepta d'Apple-Cranberry Crisp
Mitch Mandel Retalleu la farina blanca i el sucre refinats, que poden provocar pics de sucre en la sang, batent aquestes tasses personals de pastís de carbassa que fan servir pudding sense sucre i puré de carbassa sense sucre.
Obteniu la recepta de la tassa Pumpkin Pie Cup
Imatges de Nit i DiaGetty Images Aquesta galeta es carrega de fruits secs i fruita seca, a més de civada laminada, cosa que pot convertir-la en la manera més saborosa d’arreglar la fibra.
Obteniu la recepta de les galetes de civada amb fruita i fruita seca
Imatges de CavanGetty Images La farina de blat integral i el sucre natural de panses fan d’aquest pa una versió per a vosaltres d’un clàssic estimat.
Obteniu la recepta del pa de carbassa-pansa especiat
Curly Courland PhotographyGetty Images Vaja els vostres convidats, però shhh , no els digueu el fàcil que era fer! L’anís floral i la pell de taronja brillant donen a aquestes postres súper lleugeres un sabor seriós, amb un sucre mínim i molta fibra.
Obteniu la recepta de les figues farcides de crema d’anís taronja
Fotografia d’Eric IsaacGetty Images No us sentiu massa malament assaborint aquests pastissets: utilitzen mel i pomes per obtenir dolçor, tenen pacanes per afegir fibra i barregen farina de blat integral amb blanc normal.
Obteniu la recepta dels pastissets d’Apple
Lori AndrewsGetty Images Aquí teniu un intercanvi de pastís de poma que no us farà barrejar l’original. Una deliciosa cobertura de civada especiada us ajuda a reduir els carbohidrats i obté tota la seva dolçor de les pomes, sense sucre afegit a la vista.
Obteniu la recepta de Cinnamon-Apple Cobbler
JuanmoninoGetty Images La ricotta cremosa i una barreja d’espècies de carbassa donen a cada cullerada un gust decadent.
Obteniu la recepta del pudding de ricotta de carbassa
LauriPattersonGetty Images Amb només una mica de xarop d’auró per obtenir dolçor, aquest pastís obté la seva potència sorprenent a base d’espècies i nous cruixents.
Obteniu la recepta del pastís de formatge de noguera i carbassa
Shannon MillerGetty Images Aquests nadons obtenen la seva dolçor a partir de la mel, que no augmenta el sucre en la sang com el sucre blanc, a més d’una dosi de fibra de la carbassa per obtenir un poder estabilitzador addicional.
Obteniu la recepta de les galetes de carbassa
Dona Hangry Per als postres més tradicionals de tots els dies d’acció de gràcies, heu d’anar pel pastís de poma. Aquesta versió substitueix el sucre de coco pel sucre blanc, donant-li un índex glucèmic inferior.
Obteniu la recepta de Hangry Woman
Pau, amor i baix carb Has dit carbassa? Vas dir pastís de formatge ? Vas dir MOUSSE ? Tres de les nostres postres preferides de tots els temps en una tassa baixa en carbohidrats? Si, si us plau.
Obteniu la recepta de Peace, Love and Low Carb
Diabetis forta No tot sobre l’Acció de gràcies ha de tenir gust de carbassa o poma. De vegades només voleu un deliciós bocat de xocolata cruixent i cruixent. Aquests brownies es couen amb xips de xocolata sense sucre, edulcorant artificial i iogurt grec per fer un mos dolç sense la bomba de sucre.
Obteniu la recepta de Diabetes Strong
Low Carb Maven Aquesta barra de pastissos de formatge decadent, amb salses de caramel i sucre sense sucre, és tan rica que només necessiteu algunes picades, cosa que és bona, ja que, tot i que no conté sucre, encara és rica en calories. Comparteix una barra amb el teu familiar preferit.
Obteniu la recepta de Low Carb Maven
Centre d'aliments per a la diabetis Quan estigueu tan ple després d’aquesta èpica festa de Acció de gràcies que només voleu un petit i petit mos de dolços, poseu-vos a la boca un d’aquests adorables mini pastissos de carbassa. O en teniu tres, que només sumen 100 calories.
Obteniu la recepta a Diabetes Food Hub
Low Carb Maven Aquesta versió sense sucre del pastís de carbassa favorit de la vella escola obté el seu sabor nou a partir d’una escorça baixa en carbohidrats feta de pacanes i farina d’ametlla. Completa-ho amb una mica de cobertura batuda sense sucre.
Obteniu la recepta de Low Carb Maven
Centre d'aliments per a la diabetis Fet amb canyella, pomes i una coberta de civada esmicolada a l’antiga, aquest saborós postre té sabors de tardor a cada mos. Bonificació: és prou fàcil que un nen (supervisat) pugui assotar-lo.
Obteniu la recepta a Diabetes Food Hub
Foodie diabètic La mantega d’ametlla cruixent i les xips de xocolata semidolces donen a aquestes riques tòfones el seu sabor decadent, però encara són veganes, sense gluten i sense lactis, i el millor de tot és que no cal ni encendre el forn per fer ells.
Obteniu la recepta de Diabetic Foodie
Pau, amor i baix carb Per obtenir una deliciosa galeta que tothom, diabètica o no, es degustarà després de la festa d’acció de gràcies, no busqueu més que aquestes delícies dolces i salades, cuites amb almívar d’auró sense sucre i xips de xocolata negra sense sucre. El toc final perfecte? Un ruixat de sal marina.
Obteniu la recepta de Peace, Love and Low Carb
Diabetis forta No és el més tradicional de les postres d'Acció de gràcies, però si en teniu Golden Girls –Nivell amor pel pastís de formatge, és un moment tan bo com qualsevol per gaudir. Mitjançant l’ús de farina d’ametlla, coco sense sucre i substituts de sucre per endolcir la crema de formatge, aquest tractament es manté a la zona baixa en carbohidrats.
