El gran dia de la mare mereix una àpat del matí això és tan especial com ella. Per descomptat, el millor Dia de la mare les receptes de brunch són decadents i abundants. Però si esteu buscant algunes idees que arribin al punt dolç entre indulgents i sans, heu arribat al lloc adequat per celebrar la millor dona de la vostra vida.
Amb la primavera en plena expansió (i l’esperança a l’horitzó a mesura que les vacunacions augmenten als Estats Units), aquest Dia de la Mare, que cau el diumenge 9 de maig, si cal marcar el seu cal, se sent especialment emocionant. I fer que el dia de la vostra mare, àvia o dona sigui tan senzill com mostrar una mica d’agraïment, que inclou un regal reflexiu i un deliciós berenar ple dels seus menjars favorits.
Per tant, pregunteu-vos: és una fanàtica de la fruita? Una reina de rotllos de canyella? Una magdalena de magdalenes? En aquesta llista, hi ha alguna cosa per a totes les mares: tot el que heu de fer és triar una recepta o dues, muntar una olla de cafè fresca i despertar-la amb un pa que li mostri el que l’estimeu.
Totes aquestes idees de receptes de brunch del dia de la mare, des de herby frittata fins a bruschetta de nectarina, estan plenes de sabors deliciosos, nutrients que augmenten el cos i segur, potser una mica de cobertura ensucrada per divertir-se. Encara millor, només esperen a gaudir-ne amb una mimosa o dues. Seguiu endavant i cuineu: és el moment de sorprendre la mare amb el millor brunch que menjarà tot l’any (perquè ho heu fet amb molt d’amor, és clar).
Brian Woodcock Essencialment, un panellet gegant cobert amb cobertures salades i carnoses, aquesta recepta per a una paella és millor per a vosaltres del que sembla (té menys de 400 calories per porció). Es recomana molt els segons.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Res no crida el brunch tant com un herby frittata. Aquesta recepta està impulsada per ceballots, cebolletes, julivert, coriandre i anet, amb un sabor gran que té el gust adequat per a la primavera.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Qui sabia que els panellets podrien ser tan bons? Els plàtans, la vainilla i la mel afegeixen sucre natural a la barreja (no cal almívar!), Mentre que la mantega de cacauet i les ametlles torrades mantenen la satisfacció de tots.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Alt contingut en fibra, proteïnes i potassi , aquest esmorzar salat és un aliment saludable disfressat. A més, sembla increïble i té un gust diví combinat amb una beguda gasosa, cosa que significa que la mare ho aprovarà.
Obteniu la recepta de Prevenció
Menjar menjar per a ocells Qualsevol mare (o àvia) rebia un cop d’esmorzar al llit, sobretot si es tracta d’aquest pa torrat francès que és gairebé com un PB&J a la planxa.
Obteniu la recepta de Eating Bird Food
Chris Court Si la mare és una gran aficionada a la pizza, no la feu esperar: introduïu al forn aquest pastís inspirat en cansalada, ou i formatge per gaudir d’un esmorzar que també s’envàs en tones de verdures.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden L’amanida de fruites es va fer pràcticament per al dia de la mare, i aquesta recepta elevada és exactament el tipus de plat que vol despertar la mare el seu dia especial. No us podeu equivocar amb fruita fresca, iogurt, mel i ratlladura de llima.
Obteniu la recepta Prevenció
Una mica de Yum Aquesta quiche carregada de verdures és especial, però no és massa exigent, per la qual cosa és ideal per a mares baixes. A tothom a la taula els encantarà la textura esponjosa i cremosa, i us encantarà que només trigueu 10 minuts a preparar-vos. A més, podeu afegir els ingredients (com la cansalada) que us parlin.
Obteniu la recepta de Pinch of Yum
Mike Garden El brunch preparat per a l’insta no necessita prendre-se tot el matí; aquests tacs de colors són tan saborosos (i fotogènics) com ràpids de fer. Fins i tot preparareu la vostra pròpia salsa casolana.
Obteniu la recepta de Prevenció
Bloc vegà senzill Quan algú de la família menja vegà, és hora de ser creatiu. Aquests rotlles de canyella tenen el mateix sabor que els seus cosins carregats de lactis, però estan fets íntegrament a partir de plantes. No massa cutre!
Obteniu la recepta a Simple Vegan Blog
Armando Rafael Les torrades, una de les preferides perennes de les mares centrades en el benestar, mai no han estat millors que cobertes de fulles verdes, iogurt i formatge feta. I hem mencionat que només són 300 calories per peça?
Obteniu la recepta de Prevenció
Charles Masters Si a la mare li falta el viatge habitual del Dia de la Mare al seu sopar preferit, sorprengueu-la amb aquest combinat satisfactori (però sorprenentment lleuger) de salmó mantecós, patates fregides i pebrots i cebes cruixents.
Obteniu la recepta de Prevenció
Dos pèsols i la seva vaina Aquesta rica cassola pot semblar indulgent, però tenim notícies increïbles: cada ració té només 252 calories, és a dir, és hora de prendre una segona ajuda.
Obteniu la recepta de Two Peas & Their Pod
Mitja collita al forn Za’atar, la barreja d’espècies de l’Orient Mitjà, es combina de meravella amb ous fregits, iogurt i naan en aquest esmorzar senzill i salat. També demanarà la recepta per fer aquest plat cada dos caps de setmana.
Obteniu la recepta de la collita a mitja al forn
Mike Garden Tant si es serveix com a plat lateral com com a esdeveniment principal, aquest parfait té una enorme quantitat de 22 grams de proteïna, cosa que significa que mantindrà la mare satisfeta durant tot el matí.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Un plat de nova escola amb neules, aquest plat inclou llenties riques en fibra, un munt de verdures i pols de curri brillant per donar un gir inesperat però benvingut a la grapa del brunch.
Obteniu la recepta de Prevenció
DANIELLE OCCHIOGROSSO Hi ha res millor que el trio d’ous, formatge i verdures? Aquests magdalenes són tan esponjosos i lleugers com els ous, i tant les mares com els seus fills en faran una puntada. (A més, podeu refrigerar tots els extres).
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Aquest bruschetta de fruites i formatges és un brunch decididament clàssic italià, ideal per a celebracions de primavera. (Combineu-ho amb un bellini per obtenir una explosió addicional de fruita de pinyol.)
Obteniu la recepta de Prevenció
Xirivia i Pastisseria Aquest shakshuka és gairebé massa bonic per menjar. Gairebé . El plat de l’Orient Mitjà aconsegueix una reforma verda en aquesta recepta, carregada de porro, espàrrecs, jalapeño i col arrissada. La mare quedarà impressionada pel gran sabor.
Obteniu la recepta de Xirivia i Pastisseria
amb Poulos Els tacos per esmorzar són perfectes per a una celebració senzilla del Dia de la Mare, ja que són fàcils de personalitzar i són una delícia per menjar, sobretot amb coriandre, queso fresco i mongetes negres. Configureu un mini-bufet per a la mare; li encantarà la diversió addicional.
Obteniu la recepta de Prevenció
Menjar menjar per a ocells Menjadors sense gluten, esteu d’enhorabona: tots aquests magdalenes preparats per al brunch són deliciosos i ple de proteïnes gràcies a una barreja de farina d’ametlla i coco, sense oblidar l’esmalt celestial de llimona.
Obteniu la recepta de Eating Bird Food
Mike Garden Prepareu aquests granits la nit abans del dia de la mare i, a continuació, gaudiu-los amb el vostre brunch; són gairebé com un slushie totalment natural. (I sí, podeu afegir una mica de beguda al got).
Obteniu la recepta de Prevenció
Ted Cavanaugh Saltar els bunyols i servir pa de carbassa amb cafè. Cada llesca té menys de 300 calories, cosa que el fa ideal per a un esmorzar lleuger o un brunch abans d’aquell sopar de luxe.
Obteniu la recepta de Prevenció
Destí Delish Les enchiladas poden semblar una opció estranya per al brunch, però escolteu-nos: aquestes substitueixen les truites per tires d’ou al forn, un intercanvi que deixarà un somriure a la cara de la mare.
Obteniu la recepta de Destination Delish
Mitja collita al forn Les torrades franceses van molt bé amb les vacances; no és una cosa que normalment menjaríeu un diumenge al matí, però sempre esteu encantats de fer un mos. Aquesta recepta clàssica és senzilla, però més enllà de la deliciosa.
Obteniu la recepta de la collita a mitja al forn
Mike Garden Un esmorzar ric en fibra és més probable que la mare se senti satisfeta durant tot el dia i aquesta recepta de 10 minuts s’adapta a la factura deliciosament. Servida amb espinacs, alvocat i ous, la quinoa té sentit com a menjar per esmorzar.
Obteniu la recepta de Prevenció
Philip Ficks Digues Hola a aquestes creps alimentades al curri, que faràs de zero en només 40 minuts. Plens de tones de verdures i fruites, se’ls garanteix el segell d’aprovació de la mare.
Obteniu la recepta de Prevenció
Mike Garden Sigueu sincers: la boca ja us rega només mirant aquesta imatge, oi? Serviu aquests rotlles de gerds cítrics en solitari o al costat d’un plat més salat, seran un èxit.
Obteniu la recepta de Good Housekeeping
Llimones i alfàbrega Fingiu que esteu en un bufet i cuineu uns ous per a la mare. Estan plens de verdures de totes les ratlles, des de la col arrissada fins a les patates fins al carbassó, i ho són molt millor que la truita típica del comensal.
Obteniu la recepta de Llimones i Alfàbrega
Linda Pugliese Torneu la mare als bons temps amb aquest plat de quatre ingredients. Només cuinareu activament durant 5 minuts i us deixarà molt de temps lliure per preparar la taula (i per portar un còctel a la mare).
Obteniu la recepta de Country Living
ZACH DESART Les receptes amb una paella són fàcils i boniques, de manera que no haureu d’esforçar-vos en un brunch familiar especial. Aquesta és com menjar una amanida súper satisfactòria al forn.
Obteniu la recepta de Prevenció
