sveta_zarzamora La pasta és un aliment reconfortat provat i veritable, però per a les persones que intenten minimitzar la ingesta de carbohidrats no sempre és l’opció més saludable. Per això, és fantàstic tenir-ne un de deliciós alternatives de pasta baixa en carbohidrats a la vostra timoneria. Introduïu: fideus de carbassó, que normalment es fan amb un espiralitzador o un pelador de juliana. Conegudament afectuós com a 'zoodles' carbassó els fideus afegeixen una nutrició seriosa a molts plats, com el fòsfor, vitamina C , i vitamina A . A més, el seu sabor subtil significa que els zoodles complementen gairebé qualsevol condiment, salsa o espècia. Descobreix (o aprofundeix) el teu amor pels zoodles i il·lumina les teves receptes de pasta preferides amb aquests deliciosos plats.
Prevenció Dues tasses de fideus de carbassó us estalviaran 314 calories i 68 grams de carbohidrats en comparació amb la pasta tradicional. A més, quan estigui cobert amb aquesta salsa dolça i contundent farcida de verdures, carn mòlta, vi negre, llet d’ametlles i molt més, ni tan sols tastareu la diferència.
Obteniu la recepta del carbassó-linguine bolonyès
Ethan Calabrese No hi ha res com el gust fresc i cruixent d’una amanida caprese. Porteu els mateixos sabors estimats als fideus de carbassó amb aquesta recepta de Delish, que podeu tirar junts en menys de 25 minuts per a un dinar saludable i refrescant.
Charlie Gillette El millor dels bols de Buda és que, en primer lloc, són força saludables. Però si realment voleu alleugerir els carbohidrats, utilitzeu els zoodles com a base. Podeu alimentar el dinar encara més cobrint el vostre bol Zhudda amb els vostres superaliments saludables preferits, com pebrots, alvocat i espinacs.
Brandon Bales Saltar els espaguetis: només necessiteu aquests zoodles amb mandonguilles d’all amb mantega d’all. Vedella mòlt es canvia per pollastre mòlt, però també es pot optar per gall d’indi mòlt si ho desitja. Els zoodles es couen amb all i mantega i s’acaben amb mandonguilles i parmesà per gaudir d’un àpat abundant que es pot gaudir tota la setmana.
Cortesia de Xirivia i Pastisseria Per què dirigir-se a Olive Garden quan es pot fer pollastre Alfredo a casa per molt més barat i una fracció de les calories? Els zoodles són una base nutritiva, mentre que una salsa Alfredo alleugerida abandona la crema de llet, mantega i formatge per a brou de pollastre, 2% de llet i menys formatge i mantega. Empaqueu les restes d’un dinar deliciós l’endemà.
Obteniu la recepta de Xirivia i Pastisseria
Cortesia de Two Peas and Their Pod Aquesta recepta de zoodle, que requereix només cinc ingredients, no pot ser més senzilla. Els zoodles es couen juntament amb alls, mantega i espinacs per a un àpat saludable que podreu gaudir fàcilment durant les agitades nits de la setmana. Aquest blogger també comparteix un consell professional: no cuineu massa els fideus de carbassó, en cas contrari, es poden mullar i ningú ho vol. Aquesta recepta produeix quatre racions, de manera que en tindreu prou per compartir amb familiars i amics o per proveir-vos de la setmana concorreguda.
Obteniu la recepta de Two Peas and Their Pod
Cortesia de Well Plated Normalment, un saborós escampi de gambes es tradueix en munts de mantega, però la recepta d’aquest blogger la marca per fer aquest menjar molt més equilibrat. El brou de pollastre baix en sodi i la mantega sense sal també ajuden a mantenir els nivells de sodi molt més baixos del que trobareu al plat clàssic. Amb 232 calories i només 10 grams de carbohidrats per porció, aquesta recepta de zoodle demostra que els carbassons són bàsicament màgics.
Obteniu la recepta de Ben xapat
Cortesia de Simply Quinoa Cridant a tots els amants del pesto: tu i aquests zoodles són un partit fet al cel. Regat amb una salsa de pesto de quinoa (amb llevat nutricional en lloc de formatge), aquest plat no és només saborós; també està carregat de proteïna de manera que no us haureu de preocupar de passar gana tres hores després. Per acabar-ho d’adobar, aquest menjar només triga cinc minuts a fer-se.
Obteniu la recepta de Simply Quinoa
Cortesia de Eating Food Food Aquesta recepta és 100% vegetal i té un gust saborós. Aquest blogger va completar la seva amb un vestit casolà fet amb vinagre de sidra de poma , oli d’oliva, mostassa de Dijon, xarop d’auró i espècies, però també podeu utilitzar el vostre propi aderezo. Aquesta amanida d’espaguetis de zoodle, que es serveix ben freda, és el plat perfecte per a un plat saborós.
Obteniu la recepta de Eating Bird Food
Cortesia de Half Colled Harvest L’ou escalfat porta aquest plat senzill de 15 minuts al següent nivell, barrejant-lo amb els tomàquets i les espècies per crear una salsa cremosa i saborosa per als fideus de carbassó, que es llancen amb oli d’oliva i olives kalamata. Serviu-ho calent i barregeu-ho tot per garantir la màxima cremositat.
Obteniu la recepta de la collita a mitja al forn
Cortesia de Feasting at Home Aquests fideus de carbassó de llimona amb tomàquet dolç, coberts amb fletans llisos a la paella, creen un plat acolorit que us mantindrà ple i satisfet. També podeu canviar el fletí pel vostre marisc preferit (salmó, gambes, etc.) o utilitzar tofu. Aquest menjar d’aspecte decadent només us ocuparà 30 minuts i cada porció té menys de 400 calories.
Obteniu la recepta de Festes a casa
Cortesia de Simple Vegan Blog Si teniu 10 minuts i set ingredients senzills, podeu fer aquests zoodles, recoberts d’una salsa d’alvocat cremosa feta simplement amb aigua, suc de llimona, pinyons, alfàbrega i alvocat. Es tracta d’una recepta vegana crua, és a dir, que no es necessita cuinar ni productes d’origen animal. És estrictament vegetal i absolutament deliciós.
Obteniu la recepta a Simple Vegan Blog
Cortesia d'un xef de pèsols dolços Heu sentit a parlar de sopa de fideus de pollastre, però, què hi ha de sopa de zoodle de pollastre? Aquest plat sense problemes us proporcionarà la mateixa comoditat (amb menys sodi i menys carbohidrats) els dies en què us sentiu sota la intempèrie o simplement necessiteu una sopa calenta. La millor part és que podeu utilitzar la cuina lenta per preparar aquest menjar abans d’hora. A més, una ració només suposa 172 calories.
Obteniu la recepta de A Sweet Pea Chef
Cortesia de Pinch of Yum Aquests fideus de carbassó amb una salsa de cacauet de sèsam gruixuda i picant i coberts de tofu cruixent fregit a la paella, contenen un sabor important i proteïnes. Si esteu preparant menjars, mantingueu els zoodles i el tofu separats fins que estiguin a punt per servir-los perquè els zoodles no quedin aquosos. També podeu gaudir d’aquest plat calent o fred!
Obteniu la recepta de Pinch of Yum
Cortesia de Well Plated La propera vegada que desitgeu menjar per emportar tailandès, jureu sense costures perquè podeu muntar un plat complet d’aquest deliciós plat tailandès en només 25 minuts. Aquesta recepta requereix salsa de peix, vinagre d’arròs, mel i salsa d’all de xili per al saborós salsa i carbassó, all, ous, brots de mongetes, pastanagues, edamame, cebes verdes, cacauets i coriandre fresc per al plat real. Però la bellesa d’aquesta recepta és que podeu canviar verdures per altres que tingueu a mà. També ens encanta que aquest plat senzill es pugui elaborar en lots més grans per gaudir l’endemà.
Obteniu la recepta de Ben xapat
Cortesia de Jar of Lemons De vegades, cal tenir un bol calent de ramen per tornar a sentir-se sencer. Aquest reconfortant plat de fideus rep una bona dosi de fibra amb zoodles en lloc dels fideus blancs. També té espinacs, bolets i pastanagues per obtenir un augment addicional d’antioxidants i nutrients. Cebes verdes picades, alls i gingebre infondre aquesta sopa amb un sabor gustós. A més, és fàcil de preparar; només cal afegir-ho tot a una olla i deixar-lo coure a foc lent.
Obteniu la recepta de Jar of Lemons
Cortesia de Half Colled Harvest Aquesta amanida satisfactòria té l'equilibri perfecte entre proteïnes, carbohidrats i greixos, i prometem que no defraudarà la fa. El pollastre a la planxa pren vida amb una marinada amb all i pebre vermell, mentre que els fideus de carbassó es vesteixen amb una salsa d’alfàbrega verda feta amb anacards escalivats i orenga fresc, alfàbrega i ceballet. El formatge halloumi fregit completa el plat amb una textura cremosa i masticable. Yum!
Obteniu la recepta de la collita a mitja al forn
Cortesia de Every Last Bite Sempre es pot comptar amb pesto per amenitzar un àpat. Aquesta amanida de zoodle sense lactis i sense gluten es completa amb prosciutto cruixent, ruca, pinyons i pesto. Aquest blogger destaca la importància d’eliminar l’excés d’aigua dels fideus de carbassó abans de barrejar-los a l’amanida, ja que de manera natural alliberen molta humitat. Podeu emmagatzemar aquestes restes fins a tres dies, però afegiu-hi rúcula addicional abans de menjar, ja que els greens anteriors s’hauran marcit una mica.
Obteniu la recepta de Every Last Bite
Cortesia de Flavor the Moments Pot ser difícil resistir la riquesa d’un espagueti calent a la bolonyesa, però aquesta recepta ho fa molt més fàcil. Aquest blogger va canviar la salsitxa de porc per gall d'indi i va utilitzar dos tipus de fideus vegetals com a base: carbassó i carbassa groga. Un cop aboqueu la salsa bolonyesa finalitzada i li proveu el gust, voldreu menjar tot el lot.
Obteniu la recepta de Flavor the Moments
Cortesia de Dashing Dish No sentireu la més mínima culpa quan proveu aquests fideus de carbassó cursi, que serveixen perfectament com a dinar lleuger, aperitiu o saborós plat secundari. També és un farina de pa —El carbassó es tira amb suc de llimona i condiments, es completa amb tomàquets i parmesà i es cou al forn. El sopar no només està preparat en només cinc o deu minuts, sinó que també teniu una cuina neta amb només un o dos plats per rentar.
